Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tiết 28: Tiêu hóa ở dạ dày - Năm học 2006-2007
I .MỤC TIÊU :
- HS nắm rõ được cấu tạo của dạ dày thích nghi với vai trò nghiền nát và trộn thức ăn.
- HS trình bày được quá trình tiêu hoá ở dạy dày
- Rèn kỹ năng quan sát tranh và tìm ra kiến thức.
- Giáo dục ý thức bảo vệ và gìn giự dạ dày luôn được khỏe.
II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HS :
Giáo viên : Tranh phóng to hình 27.1
Mô hình dạ dày.
III.HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC :
Hoạt động của GV và HS Nội dung
HOẠT ĐỘNG 1 :
Tìm hiểu cấu tạo của dạ dày
Mục tiêu :HS chỉ ra cấu tạo cơ bản của dạ dày
GV : Sau quá trình tiêu hoá ở khoang miệng, thức ăn được đẩy qua thanh quản xuống dạ dày.
Gv : yêu cầu HS đọc thông tin SGK và trả lời các câu hỏi sau :
- Hình dạng của dạ dày ?
- Thể tích ?
- Cấu tạo gồm mấy lớp ?
- Đặc điểm của mỗi lớp ?
GV : Dựa vào đặc điểm cấu tạo, hãu dự đoán xem có những hoạt động nào diễn ra ở dạ dày ?
HS : Đại diện các nhóm trình bày, các nhóm khác bổ sung.
HOẠT ĐỘNG 2 :
Tìm hiểu sự tiêu hóa ở dạ dày
Mục tiêu: HS chỉ ra được các tế bào tham gia vào các hoạt động đó đối với sự tiêu hoá thức ăn.
Ngày soạn : 05/12/2006 Ngày dạy : 07/12/2006 Tuần : 14 Tiết 28 : TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY I .MỤC TIÊU : HS nắm rõ được cấu tạo của dạ dày thích nghi với vai trò nghiền nát và trộn thức ăn. HS trình bày được quá trình tiêu hoá ở dạy dày Rèn kỹ năng quan sát tranh và tìm ra kiến thức. Giáo dục ý thức bảo vệ và gìn giự dạ dày luôn được khỏe. II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HS : Giáo viên : Tranh phóng to hình 27.1 Mô hình dạ dày. III.HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC : Hoạt động của GV và HS Nội dung HOẠT ĐỘNG 1 : Tìm hiểu cấu tạo của dạ dày Mục tiêu :HS chỉ ra cấu tạo cơ bản của dạ dày GV : Sau quá trình tiêu hoá ở khoang miệng, thức ăn được đẩy qua thanh quản xuống dạ dày. Gv : yêu cầu HS đọc thông tin SGK và trả lời các câu hỏi sau : Hình dạng của dạ dày ? Thể tích ? Cấu tạo gồm mấy lớp ? Đặc điểm của mỗi lớp ? GV : Dựa vào đặc điểm cấu tạo, hãu dự đoán xem có những hoạt động nào diễn ra ở dạ dày ? HS : Đại diện các nhóm trình bày, các nhóm khác bổ sung. HOẠT ĐỘNG 2 : Tìm hiểu sự tiêu hóa ở dạ dày Mục tiêu: HS chỉ ra được các tế bào tham gia vào các hoạt động đó đối với sự tiêu hoá thức ăn. GV : Đọc thông tin trong SGK, sau đó hoàn thành bảng 27 – SGK HS : Các nhóm thảo luận, theo nội dung bảng 27 GV: chiếu bảng 27 lên màn hình , hướng dẫn hS hoàn thành bảng và nhận xét kết quả của các nhóm. GV : Thức ăn được đẩy xuống ruột non nhờ hoạt động của cơ quan nào ? HS : GV : Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hóa trong dạ dày như thế nào ? Gv : Hướng dẫn HS liên hệ thực tế cách ăn uống hợp lý để bảo vệ dạ dày. I. Cấu tạo của dạ dày : Dạ dày có dạng hình túi, dung tích khoảng 3 lit, thành dạ dày có 4 lớp : Lớp màng ngoài, lớp cơ, lớp niêm mạc, lớp niêm mạc trong cùng. Lớp cơ dày, khỏe, gồm 3 lớp : Cơ vòng, cơ dọc, cơ chéo. Lớp niêm mạc gồm nhiều tuyến tiết dịch vị. II. Sự tiêu hóa ở dạ dày : Nhờ cấu tạo đặc biệt của dạ dày, nên thức ăn xuống đây được làm nhuyễn và đảo trộn cho thấm đều dịch vị. Loại thức ăn Prôtêin được phân cách một phần thành các chuỗi ngắn gồm 3 – 10 axit amin. Thức ăn được tiêu hóa ở đây từ 3 – 6 giờ tùy từng loại thức ăn, sau đó được đẩy thành từng đợt xuống ruột non. IV. CỦNG CỐ Đánh dấu vào câu trả lời đúng Loại thức ăn nào bị biến đổi về mặt lý học và hóa học ở dạ dày Prôtêin c. Lipit Gluxit d. Chất khoáng Biến đổi lý học ở dạ dày diễn ra như thế nào ? Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn ra như thế nào ? V . DẶN DÒ Học bài, trả lời câu hỏi SGK. Đọc mục “Em có biết” Hết.
File đính kèm:
T28_Tieu hoa o da day.doc
