Bài giảng Sinh học 7 - Bài 33: Cấu tạo trong của cá chép

CHÁO CÁ CHÉP

(Món ngon bỏ dưỡng)

Nguyên liệu

- 1 con cá chép (400g)

- 50g gạo

- 100g nấm rơm

- 1 thìa súp hành thì là

- 1 thìa cà phê đầu hành băm

- 1 thìa cà phê gừng xắt nhuyễn

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1/4 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê dầu ăn

- 500ml nước dùng

Thực hiện

- Cá làm sạch, bỏ mang ruột, khứa mặt rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm Vo gạo, ngâm ít nhất 15 phút để nấu cháo cho nhanh.

- Cho nước dùng vào gạo, đun sôi để khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp kín, để khoảng 15 phút cho cháo tự nở

- Phi thơm đầu hành rồi cho nấm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu, tắt bếp

- Bắc nồi cháo nấu lại, cháo sôi cho cá và gừng vào, nấu thêm khoảng 10 phút cá chín trút nấm xào vào, tắt bếp

- Rắc hành ngò và tiêu, dùng nóng

ppt23 trang | Chia sẻ: lethuong715 | Lượt xem: 590 | Lượt tải: 0download
Bạn đang xem trước 20 trang mẫu tài liệu Bài giảng Sinh học 7 - Bài 33: Cấu tạo trong của cá chép, để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Nêu chức năng của từng loại vây cáVây ngựcVây bụngVây hậu mônVây đuôiVây lưngDạ dày1Tim23Mật4Gan5Ruột6Tuyến sinh dục7Thận8Bóng hơiCấu tạo trong của cá chép gồm các bộ phậnBÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNG1. Tiêu hóaDựa vào mẫu mổ trong bài 32, nêu rõ các thành phần của hệ tiêu hóa mà em biết và thử xác định chức năng của mỗi thành phần.Dạ dày1Miệng23Mật4Gan5RuộtHệ tiêu hóa của cá chép gồm các bộ phận nào?- Ống tiêu hóa gồm:6Hậu môn- Tuyến tiêu hóa gồm:miệng – dạ dày – ruột – hậu môngan – mật – tuyến ruột.BÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNG1. Tiêu hóa- Ống tiêu hóa gồm: miệng – dạ dày – ruột – hậu môn.- Tuyến tiêu hóa gồm: gan – mật – tuyến ruột.Bóng hơi của cá có tác nhiệm vụ gì?Bóng hơi của cá giúp cá chìm, nổi trong nước dễ dàng.BÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNG1. Tiêu hóa- Ống tiêu hóa gồm: miệng – dạ dày – ruột – hậu môn- Tuyến tiêu hóa gồm: gan – mật – tuyến ruột.- Bóng hơi của cá giúp cá chìm, nổi trong nước dễ dàng.Hãy tìm hiểu và giải thích hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm ở hình 33.4 và hãy đặt tên cho thí nghiệm.Hình 33.4. Thí nghiệm về tác dụng của bóng hơiA – Cá đang di chuyển lên phía trênB – Khi cá chìm xuống đáy h1, h2 là các mức nước lúc cá nổi, chìm.BÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNG1. Tiêu hóa2. Tuần hoàn và hô hấpTâm nhĩTâm thấtĐộng mạch chủ bụngCác mao mạch mangĐộng mạch chủ lưngCác mao mạch ở các cơ quanTĩnh mạch bụngHệ tuần hoàn gồm tim và các mạch. Tim cá có 2 ngăn là:. và  Nối với các mạch tạo thành một vòng tuần hoàn kín.Khi tâm thất co tống máu vào  từ đó chuyển qua, ở đây xảy ra sự trao đổi khí, máu trở thành đỏ tươi, giàu oxi, theo ........đến .. cung cấp oxi và các chất dinh dưỡng cho các cơ quan hoạt động. Máu từ các cơ quan theo  trở về................... Khi tâm nhĩ co dồn máu sang tâm thất và cứ như vậy máu được vận chuyển trong một vòng kín.tâm nhĩtâm thấtđộng mạch chủ bụngcác mao mạch mangđộng mạch chủ lưngcác mao mạch ở các cơ quantâm nhĩtĩnh mạch bụngThảo luận và hoàn chỉnh thông tin trong sau:Tâm nhĩTâm thấtĐộng mạch chủ bụngCác mao mạch mangĐộng mạch chủ lưngCác mao mạch ở các cơ quanTĩnh mạch bụngBÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNG1. Tiêu hóa2. Tuần hoàn và hô hấp3. Bài tiếtHãy nêu vị trí của thận và nêu chức năng của thận?- Thận nằm giữa hai bên cột sống, thận cá thuộc thận giữa, còn đơn giản.- Chức năng lọc máu và thải các chất không cần thiết ra ngoài.BÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNGII. THẦN KINH VÀ GIÁC QUANQuan sát hình 33.2 hãy nêu rõ các bộ phận của hệ thần kinh ở cá?Bộ nãoTủy sốngCác dây thần kinhHành khứu giác4123BÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNGII. THẦN KINH VÀ GIÁC QUAN- Hệ thần kinh của cá chép hình ống nằm ở phía lưng gồm: Bộ não, tủy sống, các dây thần kinh và hành khứu giác.23456781Hành khứu giácNão trướcNão trung gianNão giữa (thùy thị giác)Tiểu nãoThùy vị giácHành tủyHãy cho biết cấu tạo bộ não cá chép?Tủy sốngBÀI 33. CẤU TẠO TRONG CỦA CÁ CHÉPI. CÁC CƠ QUAN DINH DƯỠNGII. THẦN KINH VÀ GIÁC QUAN- Hệ thần kinh của cá chép hình ống nằm ở phía lưng gồm: Bộ não, tủy sống, các dây thần kinh và hành khứu giác.- Bộ não phân hóa gồm: hành khứu giác, não trước, não trung gian, não giữa, tiểu não, thùy vị giác, hành tủy và tuỷ sống. Trong đó có hành khứu giác, hành thị giác và tiểu não phát triển hơn cả.1. Tim cá chép có:Hãy đánh dấu (x) vào ô vuông cho ý trả lời đúng nhất ở các câu sau:xsaisaisaia) Hai ngănb) Ba ngănc) Bốn ngănd) Một ngăn2. Hệ thần kinh của cá chép có:Hãy đánh dấu (x) vào ô vuông cho ý trả lời đúng nhất ở các câu sau:saisaisaixa) Bộ não trong hộp sọb) Tuỷ sống trong cột sốngc) Các dây thần kinh từ bộ não, tuỷ sống đến các cơ quand) Cả a, b, c.- Về học bài và nắm vững cấu tạo trong của cá chép- Làm thử thí nghiệm như hình 33.4 sgk trang 109- Đọc phần ghi nhớ (sgk trang 109)- Soạn trước bài 34. Đa dạng và đặc điểm chung của các lớp cá. Trang 110 sgkDặn dòTâm nhĩTâm thấtMang cá chépNơi trao đổi khí oxi và hô hấpVì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép. Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị.CHÁO CÁ CHÉP(Món ngon bỏ dưỡng)Nguyên liệu- 1 con cá chép (400g)- 50g gạo- 100g nấm rơm- 1 thìa súp hành thì là- 1 thìa cà phê đầu hành băm- 1 thìa cà phê gừng xắt nhuyễn- 2 thìa cà phê hạt nêm- 1/4 thìa cà phê tiêu- 1 thìa cà phê dầu ăn- 500ml nước dùngThực hiện- Cá làm sạch, bỏ mang ruột, khứa mặt rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm Vo gạo, ngâm ít nhất 15 phút để nấu cháo cho nhanh.- Cho nước dùng vào gạo, đun sôi để khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp kín, để khoảng 15 phút cho cháo tự nở- Phi thơm đầu hành rồi cho nấm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu, tắt bếp- Bắc nồi cháo nấu lại, cháo sôi cho cá và gừng vào, nấu thêm khoảng 10 phút cá chín trút nấm xào vào, tắt bếp- Rắc hành ngò và tiêu, dùng nóng.

File đính kèm:

  • pptBAI 33. CAU TAO TRONG CUA CA CHEP.ppt