Giáo án môn Sinh học Lớp 7 - Tiết 32, Bài 32: Thực hành: Mổ cá

Ngày soạn:
09/12/2011
Ngày giảng:
Sinh
7
A
:
12/12/2011
Sinh
7
D
:
12/12/2011
 Tiết 32 bài 32: THỰC HÀNH: MỔ CÁ
1. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải:
a. Kiến thức
- Xác định được vị trí và nêu rõ vai trò một số cơ quan của cá trên mẫu mổ
b. Kĩ năng
 - Biết cách sử dụng các dụng cụ thực hành để mổ cá, quan sát cấu tạo trong của cá.c. c. Thái độ: Giáo dục ý thức nghiêm túc cẩn thận chính xác 
2. Chuẩn bị của GV và HS
a. GV: Mẫu cá chép 
	Bộ đồ mổ, khay mổ, đinh ghim.
	Tranh phóng to hình 32.1 và 32.3 SGK.
	Mô hình não cá hoặc mẫu não mổ sẵn.
b. HS: 	
 + 1 con cá chép (cá giếc)
+ Khăn lau, xà phòng.
3. Tiến trình bài giảng
a. Kiểm tra bài cũ( không)
b. Giảng bài mới
Hoạt động 1 (5’)
Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và nhân viên phòng TN
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
-GV: Cho HS các nhóm tự kiểm tra dụng cụ nhân viên phòng TN đã chuẩn bị
-GV: Yêu cầu các nhóm kiểm tra chéo sự chuẩn bị của nhóm khác.
-HS: Các nhóm kiểm tra theo danh mục nếu thiếu báo ngay cho GV
-HS: Đại diện của các nhóm đi kiểm tra sự chuẩn bị của nhóm khác theo yêu cầu của GV ( 1 con cá chép sống từ 2-3 lạng) sau đó báo cáo cho GV
- Bộ đồ mổ 1bộ
- Khay mổ 2, đinh ghim.
- Mô hình não cá hoặc mẫu não mổ sẵn.(1)
Hoạt động 2 (10’)
GV hướng dẫn TH
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
-GV: Hướng dẫn các nhóm tiến hành TH theo các bước như ở phần nội dung
-HS: Các nhóm lắng nghe hướng dẫn của GV 
a. Cách mổ:
- GV trình bày kĩ thuật giải phẫu (như SGK trang 106) chú ý vị trí đường cắt để nhìn rõ nội quan của cá).
- Biểu diễn thao tác mổ (dựa vào hình 32.1 SGK).
- Sau khi mổ cho HS quan sát vị trí tự nhiên của các nội quan chưa gỡ.
b. Quan sát cấu tạo trong trên mẫu mổ
- Hướng dẫn HS xác định vị trí các nội quan
- Gỡ nội quan để quan sát rõ các cơ quan (như SGK).
- Quan sát mẫu bộ não cá và nhận xét màu sắc và các đặc điểm khác.
c. Hướng dẫn viết tương trình
- Hướng dẫn HS cách điền vào bảng các nội quan của cá
+ Trao đổi nhóm nhận xét vị trí, vai trò các cơ quan
+ Điền ngay vào bảng kết quả quan sát của mỗi cơ quan
+ Kết quả bảng 1 đó là bản tường trình bài thực hành.
Hoạt động 3 (20’)
HS tiến hành TH
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
-GV: Yêu cầu HS tiến hành TH theo hướng dẫn 
-GV: gọi đại diện một nhóm mang mẫu mổ của mình lên bảng và chỉ rõ từng cơ quan như hình 32.3 SGK
-HS: Các nhóm phân công nhiệm vụ và tiến hành TH
-HS: Các nhóm theo dõi nhận xét bổ sung 
Điền nội dung thực hành vào bảng phụ GV đã kẻ sẵn
Bảng 1: Các cơ quan bên trong của cá
Tên cơ quan
Nhận xét vị trí và vai trò
- Mang (hệ hô hấp)
Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu gồm các lá mang gần các xương cung mang – có vai trò trao đổi khí.
- Tim (hệ tuần hoàn)
Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực, co bóp để đẩy máu vào động mạch – giúp cho sự tuần hoàn máu.
- Hệ tiêu hoá (thực quản, dạ dày, ruột, gan)
Phân hoá rõ rệt thành thực quản, dạy dày, ruột, có gan tiết mật giúp cho sự tiêu hoá thức ăn.
- Bóng hơi
Trong khoang thân, sát cột sống, giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nước.
- Thận (hệ bài tiết)
Hai dải, sát cột sống. Lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài.
- Tuyến sinh dục (hệ sinh sản)
Trong khoang thân, ở cá đực là 2 dải tinh hoàn, ở cá cái là 2 buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản.
- Não (hệ thần kinh)
Não nằm trong hộp sọ, ngoài ra còn tuỷ sống nằm trong các cung đốt sống, điều khiển, điều hoà hoạt động của cá.
c. Nhận xét tổng kết buổi thực hành (8’)
- GV nhận xét từng mẫu mổ: mổ đúng, nội quan gỡ không bị nát, trình bày đẹp.
- Nêu sai sót của từng nhóm cụ thể.
- Nhận xét tinh thần, thái độ học tập của các nhóm.
- Cho các nhóm thu dọn vệ sinh.
- Kết quả bảng phải điền sẽ là kết quả tường trình
- GV đánh giá điểm cho 1 số nhóm.
d. Hướng dẫn học bài ở nhà (2’)
- Chuẩn bị bài cấu tạo trong của cá chép.
* RÚT KINH NGHIỆM:
- Thời gian giảng toàn bài: 
- Thời gian dành cho từng phần: 
.
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
- Phương pháp giảng dạy: .