Bài giảng Tuần 30 - Tiết 58 - Bài 48: Luyện tập: Rượu etilic – axitaxetic và chất béo

Tuần 30 Ngày soạn: 23/03/2009
Tiết 58 Ngày dạy : 28/03/2009	
BÀI 48: LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC – 
AXITAXETIC VÀ CHẤT BÉO 
I. MỤC TIÊU: Sau bài này, HS phải: 
1. Kiến thức
- Củng cố các kiếm thức cơ bản về rượu etilic, axit axetic cà chất béo .
2. Kĩ năng
- Rèn luyện kĩ năng giải bài tập theo phương trình phản ứng và hoàn thành sơ đồ phản ứng.
3. Thái độ: 
- Giúp HS yêu thích môn học để vận dụng kiến thức vào trong cuộc sống. 
II. CHUẨN BỊ:
GV: Bảng nhóm, bài tập theo SGK .
HS: Ôn tập kiến thức: rượu etylic, axit axetic và chất béo. 
III. TIẾN TRÌNH DẠY VÀHỌC
1. Ổn định lớp: (1’) 9A1/ 9A2 /
2. Bài mới: 
Hoạt động của GV
Hoạt đông của HS
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ (10’)
- GV: Treo bảng như SGK /148
- GV: Yêu cầu các nhóm thảo luận và hoàn thành bảng
- GV: Nhận xét và sửa sai 
- HS: Quan sát và hoàn thành bảng
- HS: Thảo luận nhóm và hoàn thành bảng
- HS: Ghi bài 
Hoạt động 2: Bài tập (30’).
- GV: Yêu cầu HS làm bài tập 2/148 SGK 
- GV: Gọi lần lượt HS lên làm bài tập
- GV: Yêu cầu các nhóm làm bài tập 3/148 SGK 
- GV: Gọi đại diện nhóm lên sửa bài tập 
- GV: Hướng dẫn HS làm bài tập 7/149 
- GV: YC HS tính 
- GV: YCHS tính dựa vào PTHH 
- GV: Hướng dẫn HS cách tính 
-HS: Làm bài tập 2/148
a. CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH 
b. CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa + C2H5OH
- HS: Thảo luận nhóm bài 3/ 148
Các phương trình phản ứng 
a. C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
b. C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3 H2O
c. CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
d. CH3COO H + Na2CO3 CH3COONa + CO2 + H2O 
e. 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2
- HS: Lắng nghe và thực hiện
Bài 7/149
Phương trình 
 CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 + H2O
Khối lượng CH3COOH có trong 100 gam dung dịch 
 = 12 (gam )
Theo phương trình
 = 0,2 (mol)
 = 0,2 x 84 = 16,8 (gam)
Khối lượng NaHCO3 cần dùng là
Dung dịch sau phản ứng có muốiCH3COONa
Theo phương trình 
 = 0,2 mol 
m dung dịch sau phản ứng = 200 + 100 – (0,2 x 44) = 219,2 ( gam )
Nồng độ phần trăm của dung dịch sau phản ứng
 =
3. Nhận xét – Dặn dò: (4’)
- Nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS. 
- Dặn các em làm bài tập về nhà: 1,2,4,6/149.
- Dặn các em xem trước bài thực hành: Tính chất của rượu và axit. 
4. Rút kinh nghiệm: