Giáo án môn Sinh học Lớp 7 - Tiết 24, Bài 23: Thực hành: mổ và quan sát tôm sông

Ngày soạn:
06/11/2011
Ngày giảng:
Sinh
7
A
:
10/11/2011
Sinh
7
D
:
10/11/2011
Tiết 24 bài 23: THỰC HÀNH: MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG 
1. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải:
 a. Kiến thức:
 - Mô tả được cấu tạo và hoạt động của một đại diện (tôm sông).
 - Nhận biết các nội quan: Hệ tiêu hóa, hệ thần kinh.
 b. Kĩ năng:
- Mổ tôm quan sát nội quan
 - Kĩ năng sử dụng kính lúp, các dụng cụ mổ
 - Rèn kĩ năng mổ động vật không xương sống 
 c. Thái độ: Giáo dục ý thức tự giác, kiên trì và tinh thần hợp tác trong giờ thực hành 
2. Chuẩn bị của GV & HS
a. Chuẩn bị của GV
 - Chuẩn bị tôm sông, bộ đồ mổ, khay mổ, kính lúp 
b. Chuẩn bị của HS
3. Tiến trình bài dạy
a. Kiểm tra bài cũ : Không kiểm tra
 b. Dạy bài mới
Hoạt động 1 : (5’)
Kiểm tra sự chuẩn bị của HS và nhân viên phòng TN.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
-GV: Cho HS kiểm tra chéo sự chuẩn bị tôm như đã dặn
-GV: Yêu cầu các nhóm tự kiểm tra sự chuẩn bị của nhân viên phòng TN theo danh mục.
-HS: Các nhóm cử đại diện đi kiểm tra chéo nhóm khác sau đó báo cáo cho GV.
-HS: Làm theo yêu cầu của GV sau đó báo cáo
- Dụng cụ : Mỗi nhóm gồm
+ 1 bộ đồ mổ, 
+ 2khay mổ, 
+ 1kính lúp
Hoạt động 2: (10’)
Mổ và quan sát mang tôm
* Mục tiêu : HS biết mổ và quan sát mang của tôm.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
- GV: hướng dẫn HS cách mổ mang tôm sông và yêu cầu HS mổ theo hướng dẫn sau đó dùng kính lúp quan sát 1 chân ngực kèm theo lá mang để nhận biết các bộ phận 
- GV y/cầu HS thảo luận:
 -?: Ý nghĩa đặc điểm lá mang với chức năng hô hấp dưới nước? 
-HS: mổ theo hướng dẫn và dùng kính lúp quan sát, chú thích vào H23.1
-HS: TL→
1. Mổ và quan sát mang tôm
- Cách mổ: 
 + Dùng kẹp nâng và cắt theo đường gạch chấm
 + Khẽ gỡ một chân ngực kèm theo lá mang ở gốc
- Đặc điểm lá mang và ý nghĩa:
 + Lá mang bám vào gốc chân ngực: để khi chân vận động thì lá mang dao động, thích nghi trao đổi khí
+ Thành túi mang mỏng: trao đổi khí dễ dàng 
+ Có lông phủ: Tạo dòng nước ra vào đem theo ôxi hòa tan vào khoang mang
Hoạt động 3: (20’)
Mổ và quan sát cấu tạo trong
* Mục tiêu: HS biết mổ và quan sát cấu tạo trong của tôm.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
- GV hướng dẫn HS mổ tôm và yêu cầu HS mổ theo hướng dẫn 
- GV y/cầu HS q/sát mẫu vật và xác định các bộ phận chú thích trong hình H23.3 B, C
-HS: Các nhóm nghe và mổ tôm theo hướng dẫn của GV
-HS: Làm theo sự hướng dẫn của GV
2. Mổ và quan sát cấu tạo trong
a. Cách mổ tôm
- Ghim con tôm nằm sấp bằng 4 đinh ghim (2 gốc râu, 2 ở tấm lái)
- Dùng kẹp nâng, kéo cắt 2 đường AB và A’B’ song song, đến gốc hai mắt kép thì cắt đường ngang BB’
- Cắt 2 đường AC và A’C’ ngược xuống phía đuôi 
- Đổ ngập nước cơ thể tôm
- Dùng kẹp khẽ nâng tấm lưng vừa cắt bỏ ra ngoài và dùng kính lúp quan sát 
b. Quan sát cấu tạo các hệ cơ quan
* Hệ tiêu hóa: 
- Miệng, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn 
- Tuyến gan: màu vàng nhạt
* Hệ thần kinh:
 - Vòng thần kinh hầu: gồm 2 hạch não với 2 dây nối với hạch dưới hầu
 - Khối hạch ngực tập trung thành chuỗi dài
 - Chuỗi hạch thần kinh bụng 
c. Củng cố - Luyện tập (8’)
- GV cho yêu cầu đại diên một nhóm mang mẫu mổ lên bảng và chỉ từng bộ phận của hệ tiêu hoá và hệ thần kinh của tôm
- GV đánh giá, nhận xét tinh thần thái độ của các nhóm trong giờ thực hành.
d. Hướng dẫn HS học ở nhà (2’)
- Chuẩn bị bài 24: Đa dạng và vai trò của lớp Giáp xác