Bài giảng Tuần 2: Tiết 3: Chất ( tiết 3)

31/8/09 Tuần 2: Tiết 3:
 CHẤT ( TIẾT 2)
MỤC TIÊU: 
 1.Kiến thức: - Phân biệt được chất và hỗn hợp,một chất không lẫn chất nào khác mới
 có tính chất nhất định ,còn hỗn hợp gồm nhiều chất trộn lẫn thì không.
 -Biết được nước tự nhiên là hỗn hợp ,nước cất là chất tinh khiết.
 2.Kỹ năng: -Biết cách tách các chất ra khỏi hỗn hợp bằng phương pháp vật lý
 (lắng ,gạn ,lộc, làm bay hơi).
 -Rèn kỹ năng quan sát tìm đọc hiện tượng qua hình vẽ.
 -Bước đầu sử dụng ngôn ngữ hoá học cho chímh xác: chất , chất tinh 
 khiết, hỗn hợp .
B>CHUẨN BỊ :
-Hình vẽ : Chưng cất nước tự nhiên ( hình 1.4 trang 10 sgk)
-Mỗi nhóm : chai nước khoáng,ống nước cất,cốc thuỷ tinh ,chén sứ, đế đun,đèn
đ cồn, đũa khuấy, muối ăn .
C>LÊN LỚP :
 1.Ổn định :
 2.Kiểm tra bài cũ :
 -Hãy nêu những biểu hiện được coi là tính chất của chất, lấy muối ăn làm ví dụ?
 -Vì sao mỗi chất có tính chất nhất định?
 3. Bài mới :
Bài ghi 
Giáo viên
Học sinh
III/ Chất tinh khiết : 
1/ Hỗn hợp gồm nhiều chất trộn lẫn vào nhau. 
Ví dụ: Nước tự nhiên 
2/ * 2/Chất tinh khiết không 
 có lẫn chất nào và có tính tính chất nhất định
Ví dụ : Nước cất 
ø 
IV/ Tách chất ra khỏi hỗn hợp 
Dựa vào sự khác nhau 
 về tính chất vật lý có thể
 tách một chất ra khỏi hỗn 
 hợp 
 -Các phương pháp : lọc,
 chưng cất , bay hơi 
HO HOẠT ĐỘNG 1 
 -Hãy quan sát chai nước 
 khoáng và ống nước cất, hãy 
 nêu thành phần các chất có tr trong nước khoáng ( trên nhãn của chai ) 
- - -Nước khoáng là nguồn nước
 trong tư nhiên . Hãy kể các 
 nguồn nước khác trong tự 
 nhiên?
-V - Vì sao nước khoáng không 
 dùng để pha chế thuốc tiêm 
 hay sử dụng trong phòng thí
 thí nghiệm. 
-N -Nước tự nhiên là hỗn hợp ,
 Hiểu thế nào về hỗn hợp ? 
-GV : Nước sông, nước biển, 
nước suối đều là những hỗn hợp , nhưng chúng đều có thành phần chung là nước. Có cách nào tách được nước ra khỏi nước tự nhiên ? 
 -G -GV: Phải dùng phương pháp 
 chưng cất nước ( theo hình vẽ 
 1.4) : 
Các- Em hiểu thế nào về chất tinh 
 khiết 
 - Làm thế nào để khẳng định 
 nước cất là chất tinh khiết? 
 -Chất như thế nào mới có 
 những tính chất nhất định?
 	 HOẠT ĐỘNG 2	 
 - GV : Tách riêng từng chất 
 trong hỗn hợp nhằm mục đích 
 gì ? Muốn tách riêng từng 
 chất ra khỏi hỗn hợp nước 
 muối ta làm như thế nào?(GV
 có thể gợi ý : muốn lấy muối
 ăn từ nước biển ta làm thế 
 nào?) 
 - - GV : Giới thiệu hoá cụ , 
 hướng dẫn thực hiện tách 
 muối ăn ra khỏi hỗn hợp 
 nước- muối 
- Dựa vào tính chất nào của 
chất mà ta có thể tách chất ra khỏi hộn hợp.? 
Học sinh nhóm phát 
biểu
-Học sinh nhóm trao
đổi va phát biểu 
- Học sinh nhóm trao đổi và phát biểu
- -HS đọc SGK : (cũng
 như nước khoáng 
 hỗn hợp)
Học sinh nhóm trao 
đổi và phát biểu:
HS chú ý quan sát hình vẽ theo hướng dẫn của GV trả lời
HS nhóm thảo luận , phát biểu sau đó đọc SGK ( phần 2/10) 	 
-HS nhóm làm BT 
 7/11 SGK 
HS nhóm thảo luận 
phát biểu .
 -HS nhóm thực hiện theo hướng dẫn.
-HS nhóm thảo luận , phát biểu sau đó đọc SGK (cuối trang 11)
 4/ Kiểm tra đánh giá : Trắc nghiệm
Tính chất nào sau đây cho biết chất đó là tinh khiết 
a. Không tan trong nước b. Không màu không mùi c. Khi đun thấy sôi ở 
 nhiệt độ nhất định d . Có vị ngọt ,mặn hoặc chua .
Phép lọc được dùng để tách một hỗn hợp gồm :
a. Muối ăn với nước b. Muối ăn với đường c. Đường với nước d.Nước với cát . 5 Về nhà: 
-Làm các bài tập 6,7 vào vở . Học thuộc bảng tóm tắt sgk
-Đọc trước nội dung bài thực hành : 
 chuẩn bị cách thực hiện thế nào để tách riêng chất từ hỗn hợp cát và muối ăn ?
 Ông Thúc Đào