Tuần 23 - Tiết 43 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ (tiết 2)

Tuần 23 Ngày soạn: 15/01/2011
Tiết 43 Ngày dạy: 17/01/2011
Chương 4: HIDROCACBON-NHIÊN LIỆU
Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1. Kiến thức: 
 Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ .
 Phân loại hợp chất hữu cơ 
2. Kĩ năng: 
 Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo CTPT, phân loại chất hữu cơ theo hai loại : hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocachon.
 Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận.
 Tính % các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ.
 Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần %.
3. Thái độ: 
 Tích cực học tập bộ môn.
4. Trọng tâm:
 Khái niệm hợp chất hữu cơ.
 Phân loại hợp chất hữu cơ.
II. CHUẨN BỊ:
1. Đồ dùng dạy học:
a. GV: 
 Bông(tóc), ống nghiệm, quẹt diêm, nước vôi trong.
 Một số mẫu hợp chất hữu cơ thường gặp.
b. HS: 
 Xem trước bài mới.
2. Phương pháp:
 Trực quan – Hỏi đáp – Thí nghiệm nghiên cứu – Làm việc nhóm.
 II. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1. Ổn định lớp(1’): 9A1/ 9A2/
 9A3/ 9A4/
2. Bài mới: 
a. Giới thiệu bài mới(1’): Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên hhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hoá học hữu cơ là gì? Cách phân loại ra sao?
b. Các hoạt động chính:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: Khái niệm về hợp chất hữu cơ ( 15’)
- GV giới thiệu: Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm(gạo, thịt, cá, rau , quả)trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy) và có ngay trong cơ thể của chúng ta
- GV: Giới thiệu qua tranh ảnh và mẫu vật 
- GV làm thí nghiệm: đốt cháy bông trên ngon lửa đèn cồn.
- GV: Tại sao nước vôi trong bị vẫn đục ?
- GV: Vậy em có nhận xét gì về hợp chất hữu cơ?
- GV: Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại
- HS: Nghe giảng
- HS: Quan sát.
- HS: Quan sát thí nghiệm 
- HS: Vì bông cháy có sinh ra khí CO2. 
- HS: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
- HS: Nghe giảng
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? 
- Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, thịt, cá, rau , quả), trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy) và có ngay trong cơ thể của chúng ta
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
a. Thí nghiệm (SGK)
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
- Đa số các hợp chất của cacbon đều là hợp chất hữu cơ. Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại
Hoạt động 2: Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? (10’)
- GV thuyết trình: Dựa vào thành phần phân tử các hợp chất hữu cơ được phân làm 2 loại chính là: Hidrocacbon và dẫn xuất của hidrocacbon
- GV: Yêu cầu HS đọc SGK và cho biết đặc điểm của từng loại? Cho VD với mỗi loại?
-HS: Nghe giảng
- HS: Đọc SGK
+ Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H2 và O2
VD: CH4, C2H4, C3H7
+ Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ
VD: C2H6O, CH3Cl
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
- Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H2 và O2
VD: CH4, C2H4, C3H7
- Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ
VD: C2H6O, CH3Cl
Hoạt động 3: Khái niệm về hoá học hữu cơ (8’)
- GV: Cho HS đọc SGK
- GV: Hoá học hữu cơ là gì?
- GV: Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội?
- HS: Đọc SGK
- HS: Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng
- HS: Trả lời. 
II. Khái niệm về hợp chất hữu cơ 
- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng
- Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội
3. Cũng cố - Đánh giá – Dặn dò (10’):
a. Củng cố: GV cho HS thảo luận nhóm làm BT. 
Bài tập:Cho các hợp chât sau : NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, C2H4O2, CO
Trong các chất trên hợp chất nào là hợp chất vô cơ, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ? Phân loại các hợp chất đó?
b. Dặn dò về nhà : 
 Dặn các em làm bài tập về nhà:1,2,3,4,5/ 108 
 Chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ” 
IV. RÚT KINH NGHIỆM: