Giáo án tự chon Hóa 12 kì 1 – Trường THPT- TX Nghĩa lộ

vµ 1,8g H2O . CTPT cña X lµ :
 A. C2H4O B. C4H8O2 C. C4H6O2 D. C2H4O2
Gi¶i : 
- TÝnh m c¸c nguyªn tè : 
 mO = 2,2-1,4 = 0.8
- §Æt CT§GN : CXHYOZ
- T×m tØ lÖ X : Y : Z = 0,1 : 0,2 : 0,05 = 2 : 4 : 1
- CT§GN lµ C2H4O
- CTPT lµ C4H8O2 ( v× X lµ este nªn cã 2 ng.tö O)
2.Thuû ph©n 8,8g este X cã CTPT C4H8O2 b»ng dd NaOH võa ®ñ thu ®­îc 4,6g ancol Y vµ m gam muèi , gi¸ trÞ cña m lµ :
 A. 4,1 B. 8,2 C. 4,2 D. 3,4
Gi¶i : RCOOR1 + NaOH RCOONa + R1OH
 0,1 0,1 0,1
 MY = 4,6/0,1 = 46 VËy Y lµ C2H5OH 
 Muèi lµ CH3COONa , khèi l­îng m = 0,1.82 = 8,2
3 .Thuû ph©n 8,8g este X d¬n chøc m¹ch hë víi 100ml dd KOH 1M võa ®ñ thu ®­îc 4,6g ancol Y. Tªn cña X lµ :
 A. Etyl axetat B. Metyl axetat C. Etyl fomiat D. Propyl fomiat
Gi¶i : RCOOR1 + KOH RCOONa + R1OH
 0,1 0,1 0,1
 MX = 8,8/ 0,1 = 88
 MY = 4,6/0,1 = 46 VËy Y lµ C2H5OH , Axit lµ CH3COOH 
4. Este X ®¬n chøc cã % c¸c nguyªn tè C,H,O lÇn l­ît lµ 48,65% ; 8,11% , 43,24% .
 - X§ CTPT , viÕt CTCT , gäi tªn 
 - §un 3,7g X víi dd NaOH ®ñ thu ®­îc 4,1g muèi khan . X§ CTCT ®óng cña X
Gi¶i :
 - §Æt CT§GN : CXHYOZ
- T×m tØ lÖ X : Y : Z = 48,65/12 : 8,11 /1 : 43,24/16 = 3 : 6 : 2.
 - CT§GN lµ C3H6O2
 - CTPT lµ C3H6O2 ( v× X lµ este ®¬n chøc nªn cã 2 ng.tö O)
 - C¸c CTCT cã thÓ cã : CH3COOCH3 ( metyl axetat)
 vµ HCOOCH2CH3 (Etyl fomiat) 
- ViÕt ptpu
 RCOOR1 + NaOH RCOONa + R1OH
 0,05 0,05
 Mmuoi = 4,1/ 0,05 = 82 VËy Muèi lµ : CH3COONa , Ancol lµ CH3OH 
 X lµ CH3COOCH3 
5. KiÓm tra 
a. ViÕt CTCT c¸c ®ång ph©n cña C4H8O2 vµ ®äc tªn c¸c ®ång ph©n ®ã 
b. Cho 25g mét este ®¬n chøcX t¸c dông võa ®ñ víi 250ml dd NaOH 1M thu ®­îc 23,5g muèi Y . X¸c ®Þnh CTPT , CTCT cña X vµ ®äc tªn 
Gi¶i : RCOOR1 + NaOH RCOONa + R1OH
 0,25 0,25 
 MY = 23,5/0,25 = 92 VËy R = 27 (- C2H3)
 MX = 25/0,25 = 100 VËy R1 = 29 ( - C2H5)
 CTCT : CH2 = CH – COO- CH2CH3
TiÕt 5- 8(4t) Chuyªn ®Ò 2 CACBOHIĐRAT
Ngày soạn: 4/9 
Ngµy gi¶ng : 12B1 : 4/10 11/10 18/10 24/10 
 12B3 : 3/10 10/10 17/10 23/10 
I. Mục tiêu của chương
1. Về kiến thức
 Biết: - Cấu trúc phân tử của các hợp chất cacbonhiđrat.
 Hiểu:
- Các nhóm chức chứa trong phân tử các hợp chất monosaccarit, đisaccarit và polisaccarit tiêu biểu.
- Từ cấu tạo của các hợp chất trên, dự đoán tính chất hoá học của chúng.
- Từ các tính chất hoá học khẳng định cấu tạo của các hợp chất cacbonhiđrat.
2. Kĩ năng
- Viết CTCT của các hợp chất cacbonhiđrat..Viết PTHH., phân biệt các hợp chất cacbonhiđrat.
- Giải các bài toán về hợp chất cacbonhiđrat.
II. Chuẩn bị
	GV: c¸c d¹ng c©u hái bµi tËp
III. kÕ ho¹ch cña bµi gi¶ng
TiÕt 1(5): 
- Tæng kÕt KiÕn thøc c¬ b¶n trong ch­¬ng
TiÕt 2(6):
- D¹ng c©u hái 1 : hoµn thµnh s¬ ®å , viÕt ptpu
- D¹ng c©u hái 2 : NhËn biÕt c¸c chÊt 
TiÕt 3-4(7-8):
- D¹ng c©u hái 3 : Bµi tËp tæng hîp
IV. Tiến trình lên lớp:
1.Ổn định lớp
2.Bài cũ: không
3.Bài mới 
 Chất
Mục
Monosaccarit
Đisaccarit
Polisaccarit
Glucozơ 
Fructozơ
Saccarozơ 
Mantozơ
Tinh bột
Xenlulozơ 
CTPT
Cấu trúc phân tử 
Tính chất hoá học 
1. Tính chất anđehit
2.Tínhchấtcủa-OH hemiaxetal
3. Tính chất ancol đa chức
4. Phản ứng thuỷ phân 
5. Phản ứng màu
Hoạt động của GV -HS
Hoạt động của HS
Hoạt động 1 
 * GV h­íng dÉn HS kÎ b¶ng tæng kÕt vÒ cacbohidrat
-HS nªu CTPT , CTCT , T/C HH cña glucozo fructozo, saccarozo, TB , xen lulozo 
HÕt tiÕt 5
 4. Cñng cè – BT 12a- 12b
A. KiÕn thøc c¬ b¶n 
- KÎ b¶ng tæng kÕt theo mÉu trªn
TiÕt 6
Ho¹t ®éng 2
 - GV h­íng dÉn hs viÕt ptpu
Ho¹t ®éng 3
 - GV h­íng dÉn hs lËp s¬ ®å sau ®ã hoµn thµnh s¬ ®å 
- Hs tù viÕt ptpu
Ho¹t ®éng 4
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung 
TiÐt 7-8
Ho¹t ®éng 5
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . l­u ý ®Õn hiÖu suÊt 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . l­u ý ®Õn hiÖu suÊt 
B.C¸c d¹ng c©u hái vµ bµi tËp 
I. D¹ng 1 : ViÕt PTPU ....
1/ Hoµn thµnh d·y biÕn ho¸ sau :
 CO2(C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COOCH3 
6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2
(C6H10O5)n + nH2O n C6H12O6
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
CH3COOH + C2H5OH CH3COOCH3 + H2O
2/Tõ tinh bét hoÆc xenlulozo h·y viÕt PTPU §/C c¸c chÊt sau : 
Etylaxetat 
Metylaxetat
Cao su bu na
PE, PVC 
Nitrobenzen
* (C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COOC2H3 
* (C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COOCH3 (CH3COOHCH3COONa CH4 CH5Cl CH3OH)
* CH4C2H2C2H4 C2H5OH CH3CHO CH3COOH CH3COOCH3 (CH4 CH5Cl CH3OH)
* CH4 C2H2 C2H4 C2H5OHC4H6 -(- C4H6-)-
* (C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COONa CH4 C2H2C2H4 -(-C2H4-)-
* (C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COONa CH4 C2H2 C2H3Cl-(- C2H3Cl-)-
* (C6H10O5)n C6H12O6 C2H5OH CH3COOH CH3COONa CH4 C2H2 C6H6 C6H5NO2
II. D¹ng 2 : NhËn biÕt c¸c chÊt 
1. NhËn biÕt c¸c dd sau
- Glucozo, Saccarozo, axit axetic, Andehit axetic
 ( dïng quú , sau ®ã dïng Cu(OH)2 råi ®un nãng )
 -Glucozo, glixerol, axit fomic, axit axetic 
 ( dïng quú , sau ®ã dïng Cu(OH)2 råi ®un nãng )
2. Ph©n biÖt glucozo - fructozo b»ng thuèc thö nµo : ( dd Br2)
III. Bµi tËp tæng hîp 
1.Cho 10g Glucozo (10% t¹p chÊt ) lªn men t¹o m gam ancol (H = 95%) ,Gi¸ trÞ cña m lµ :
A. 4,56 ; B. 4,37 ; C. 6,84 ; D. 5,56
Gi¶i 
TÝnh nG = (10.90)/(100.180) = 0,05
 - ViÕt PT 
 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
 0,05 0,1
 - TÝnh mG = 0,1 . 46 = 4,6
 - H= 95% nªn mG = 4,6. 95/ 100 = 4,37
2.Cho 25g Glucozo thùc hiÖn pu tr¸ng g­¬ng hoµn toµn thu ®­îc 21,6g Ag. Nång ®é mol/l Glucozo lµ :
A. 0,3 ; B. 0,2 ; C. 0,4 ; D. 0,1
Gi¶i 
 - TÝnh nAg = 21,6/ 108= 0,2
 - ViÕt PT 
C5H11O5CHO + Ag(NH3)2OHC5H11O5COONH4 + NH3 + 2Ag 
 0,1 0,2
 - CM = 0,1/ 0,025 = 0,4M
3. §un dd cã 27g Glucozo trong dd AgNO3/NH3 thu ®­îc m gam Ag . Gi¸ trÞ cña m lµ :
gam ancol (H = 95%) ,Gi¸ trÞ cña m lµ :
A. 21,6 ; B. 32,4 ; C. 10,8 ; D. 16,2
Gi¶i 
 - TÝnh nG = 27/180 = 0,15
 - ViÕt PT 
C5H11O5CHO + Ag(NH3)2OHC5H11O5COONH4 + NH3 + 2Ag 
 0,15 0,3
 - m Ag = 0,3 . 108 = 32,4
4.Cho m gam Glucozo lªn men t¹o ancol ( H= 75%). Toµn bé khÝ sinh ra ®­îc hÊp thô hÕt vµo dd Ca(OH)2 t¹o 80g kÕt tña . Gi¸ trÞ cña m lµ : 
A. 108 ; B. 54 ; C. 96 ; D. 72
 - ViÕt PT 
 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
 0,4 0,8
 Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
 0,8 0.8
- TÝnh nG = 0,4
- TÝnh mG = 0,4 . 180 = 
 - H= 75% nªn mG = 72.100/75= 96
TiÕt 9 – 13 CHUYEN §E 3 - AMIN - AMINO AXIT – PROTEIN – POLIME
Ngày soạn: 29/10
Ngµy gi¶ng : 12B1 : 1/11 8/11 
 12B3 : 31/10 7/11 
MỤC TIÊU CỦA CHƯƠNG
1. Kiến thức
Biết: 	
- Phân loại amin, danh pháp của amin.
- Ứng dụng và vai trò của amino axit.
- Khái niệm về peptit, protein, enzim, axit nucleic và vai trò của chúng trong cuộc sống
- Cấu trúc phân tử và tính chất cơ bản của protein.
- BiÕt kh¸i niÖm chung vÒ polime: ®Þnh nghÜa, ph©n lo¹i, cÊu tróc, tÝnh chÊt.
Hiểu: 
- Cấu tạo phân tử, tính chất, ứng dụng và điều chế amin.
- Cấu trúc phân tử và tính chất hoá học cơ bản của amino axit.
- HiÓu ph¶n øng trïng hîp, trïng ng­ng vµ nhËn d¹ng ®­îc monome ®Ó tæng hîp polime.
2. KÜ n¨ng
Gọi tên danh pháp thông thường và danh pháp quốc tế các hợp chất amin, amio axit.
Viết chính xác cac PTHH.
Quan sát, phân tích các thí nghiệm chứng minh, so sánh phân biệt amin, amino axit, peptit và protein.
Giải các bài tập về hợp chất amin, amino axit, peptit và protein.
- Ph©n lo¹i, gäi tªn c¸c polime.
- So s¸nh ph¶n øng trông hîp víi ph¶n øng trïng ng­ng.
- ViÕt c¸c PTHH tæng hîp ra c¸c polime.
II. ChuÈn bÞ
HÖ thèng KiÕn thøc c¬ b¶n trong ch­¬ng
C¸c d¹ng c©u hái bµi tËp c¬ b¶n 
III. kÕ ho¹ch cña bµi gi¶ng
TiÕt 1(9): 
- Tæng kÕt KiÕn thøc c¬ b¶n trong ch­¬ng
TiÕt 2(10):
- D¹ng c©u hái 1 : hoµn thµnh s¬ ®å , viÕt ptpu
TiÕt 3(11):
- D¹ng c©u hái 2 : NhËn biÕt c¸c chÊt 
- D¹ng c©u hái 3 : ViÕt CTCT vµ ®äc tªn 
TiÕt 4-5 (12-13):
- D¹ng c©u hái 4 : Bµi tËp tæng hîp 
IV. Tiến trình lên lớp:
1.Ổn định lớp
2.Bài cũ: không
3.Bài mới 
Hoạt động của GV -HS
Hoạt động của HS
Hoạt động 1 
 * GV h­íng dÉn HS kÎ b¶ng tæng kÕt vÒ amin , aminoaxit , protein 
-HS nªu CTPT , CTCT , T/C HH cña amin , aminoaxit , protein 
- PP §/C mét sè polime th«ng dông
HÕt tiÕt 9
 4. Cñng cè – BT 12a- 12b
A. KiÕn thøc c¬ b¶n 
- KÎ b¶ng tæng kÕt theo mÉu SGK – tr 57
Hoạt động của GV -HS
Hoạt động của HS
TiÕt 10
Ho¹t ®éng 2
 - GV h­íng dÉn hs viÕt c«ng thøc c¸c chÊt , ptpu
Ho¹t ®éng 3
 - GV h­íng dÉn hs lËp s¬ ®å sau ®ã hoµn thµnh s¬ ®å 
- Hs tù viÕt ptpu
HÕt tiÕt 10
 4. Cñng cè – BT 12a- 12b
TiÕt 11
12B3 (21/11) : T©n , tïng L©m , Liªn
12B1(22/11) 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch viÕt CTCT 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . L­u ý ®Õn c¸c lo¹i ®ång ph©n
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . 
Hết Tiết 11
Tiết 12
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . 
- GV h­íng dÉn hs c¸ch lµm 
- HS lªn b¶ng ch÷a , GV bæ sung . 
HÕt tiÕt 12
- HS «n bµi ®Ó KT 
B.C¸c d¹ng c©u hái vµ bµi tËp 
I. D¹ng 1 : ViÕt PTPU ....
1/ Hoµn thµnh d·y biÕn ho¸ sau :
Cacbuacanxi axetylen etan nitroetan etylamin
2/Tõ khÝ tù nhiªn h·y viÕt PTPU §/C c¸c chÊt sau : 
Cao su bu na
PE, PVC 
Anilin 
Metylamin
Etylmetylamin
* CH4 C2H2 C2H4 C2H5OHC4H6 -(- C4H6-)-
* CH4 C2H2C2H4 -(-C2H4-)-
* CH4 C2H2 C2H3Cl-(- C2H3Cl-)-
* CH4 C2H2C6H6 C6H5NO2 C6H5NH2
* CH4 C2H2 C2H3Cl CH3NH2
* CH4 C2H2 C2H3Cl CH3NH2
 (C2H2 C2H4 C2H5OH C2H5Cl CH3NHC2H5))
3/ViÕt PTPU ®/c nilon 6 ; nilon 6.6 ; cao su bu na – S , cao su bu na – N
 * n H2N[CH2]6NH2 + nHOOC[CH2]4COOH 
 -(- HN[CH2]6NHOC[CH2]4CO -)-n + 2nH2O 
 poli(hexametylen-añipamit)(nilon-6,6) 
*nH2N[CH2]5COOH -(-NH[CH2]5CO-)-n + nH2O 
 nilon 6 
 *nCH2=CH-CH=CH2 + nCH2=CH(C6H5) 
 -(-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH(C6H5)-)-n 
 cao su bu na – S
* nCH2=CH-CH=CH2 + nCH2=CH-CN 
 -(-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH(CN)-)-n 
 cao su bu na – N
II. D¹ng 2 : So s¸nh tÝnh bazo 
- Trong PT ,nguyªn tö N cßn 1 c¨p e ch­a tham gia l