Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tiết 30: Tiêu hóa ở ruột non - Năm học 2009-2010

Tuần: 15 Tiết: 30 Ngày soạn : 28/11/2009
Bài 28 : TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON
A./ MỤC TIÊU :
1./ HS hiểu được cấu tạo của ruột non.
HS trình bày được quá trình tiêu hoá ở ruột non
* Trọng tâm: QT tiêu hóa ở ruột non.
2./ Rèn kỹ năng quan sát tranh và hoạt động nhóm.
3./ Giáo dục ý thức bảo vệ và gìn giữ hệ tiêu hóa được tốt
B./ CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HS :
 Giáo viên : Tranh phóng to hình 28.1; 28.2; 28.3
	Bảng phụ cho các nhóm.
Học sinh: tìm hiểu cấu tạo và HĐ tiêu hóa của ruột non.
C./ TIẾN TRÌNH DẠY VÀ HỌC :
Oån định lớp.
Kiểm tra bài cũ.
? Biến đổi lý học, hóa học ở dạ dày diễn ra như thế nào? Hoạt động nào là chủ yếu?
? ở dạ dày diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào ?
? trình bày đặc điểm cấu tạo của dạ dày?
3. Bài mới.
GV đặt vấn đề: 
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
HOẠT ĐỘNG 1: tìm hiểu đặc điểm cấu tạo của RN
GV : Sau quá trình tiêu hoá ở dạ dày, thức ăn được đẩy xuống ruột non .
GV treo và giới thiệu H28.1; 28.2 và phát bảng phụ cho các nhóm.
HS hoạt động nhóm: đọc thông tin SGK quan sát hình 28.1, 28.2 và trả lời các câu hỏi sau :
? Ruột non có cấu tạo như thế nào? Có điểm gì giống và khác với dạ dày?
? TA được tiêu hóa ở RN nhờ các loại dịch tiêu hóa nào?
? Dựa vào đặc điểm cấu tạo, hãy dự đoán xem có những hoạt động nào diễn ra ở ruột non ?
- Các nhóm treo KQ thảo luận .
GV hướng dẫn HS NX.
+ tiết dịch tiêu hóa, trộn TA, BĐTA, hấp thụ dd, đẩy TA xuống ruột già.
HOẠT ĐỘNG 2 : tìm hiểu HĐ tiêu hóa ở RN.
GV treo và giới thiệu H 28.3/ 91.
HS đọc thông tin trong SGK, quan sát hình 28.3 và hoạt động nhóm trả lời câu hỏi:
? Thức ăn xuống ruột non có còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ?
? Những chất nào bị biến đổi hóa học trong RN ?
? Lớp cơ trong thành ruột có tác dụng gì ?
- Các nhóm treo KQ thảo luận .
GV hướng dẫn HS NX.
+ hòa loãng, trộn dịch tiêu hóa.muối mật tách lipit.
+ Tinh bột, Prôtêin, Lipit
HS hoạt động cá nhân trả lời các câu hỏi sau:
? hàm lượng chất dd ở RN như thế nào?
? giả sử các SV kí sinh ở RN và sử dụng các chất dd đó thì điều gì sẽ xảy ra?
? kể 1 số SV kí sinh ở RN?
? Nêu 1 số BP phòng chống các Sv kí sinhg ở RN?
HS trả lời các câu hỏi – HS khác NX, bổ sung
GV: hoàn chỉnh kiến thức.
I. Ruột non :
- Ruột non có cấu tạo giống dạ dày,nhưng lớp cơ chỉ có cơ vòng và cơ dọc.
- tá tràng là đoạn đầu của RN là nơi đổ vào của dịch tụy, dịch mật.
- ở RN có dịch mật, dịch tụy và dịch ruột cùng với các chất nhầy, các loại enzim, muối mật và muối kiềm cùng tham gia tiêu hóa thức ăn.
 II. Tiêu hóa ở ruột non :
- Ở RN TA được BĐ hóa học là chủ yếu.
- Dưới tác dụng của các loại enzim , một số loại thức ăn phức tạp (gluxit, lipit, prôtêin) được phân giải thành chất dinh dưỡng có thể hấp thụ được (đường đơn, glixêrin và axit béo, axit amin).
4. Kiểm tra đánh giá
HS: Đọc mục “em có biết”/ 92 và phần kết luận/ 92
* Đánh dấu vào những câu trả lời đúng nhất: ( treo bảng phụ – HS hoạt động nhóm )
Cơ cấu tạo thành ruột non thuộc loại
a. Cơ vòng và cơ chéo	b. Cơ vòng và cơ dọc
c. Cơ dọc và cơ chéo	d. Cơ vòng, cơ dọc và cơ chéo 
	2. Dịch mật được tiết ra từ :
	a. Gan	b. Tuyến ruột	c. Tuyến tụy	d. Tuyến vị 
	3. Axit bèo và glixerin được tao ra từ sự tiêu hóa chất :
	a. Gluxit	b. Muối khoáng	c. Lipit	d. prôtêin
	4. Dịch mật có vao trò hỗ trợ tiêu hóa chất ;
	a. Đường đơn	b. Tinhbột	c. Prôtêin	d. Lipit
 ? Ruột non có cấu tạo như thế nào? Có điểm gì giống và khác với dạ dày?
 ? Câu 3/92: đường đơn, glixerin, aa, ax béo, VTM, chất khoáng/
 ? Câu 4/ 92: môn vị thiếu tín hiệu đóng mở -> TA xuống RN liên tục -> không đủ thời gian ngấm dịch tiêu hóa -> hiệu quả tiêu hóa thấp.
5. Hướng dẫn về nhà ( treo bảng phụ)
Học bài, trả lời câu hỏi 1, 2 ,3 – SGK
Đọc mục “ Em có biết”
Vẽ H 28.1/90
QS cấu tạo của RN heo ở nhà để thấy rõ hơn về cấu tạo.
Kẻ bảng 29/95 vào vở bài tập. Và nghiên cứu bài trước.
D. RÚT KINH NGHIỆM