Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tiết 30: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân - Năm học 2006-2007

 	Ngày soạn : 05/12/2006
 Ngày dạy : 07/12/2006
Tuần : 15
Tiết 30 :Bài 29	HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I.MỤC TIÊU :
HS trình bày những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan, tế bào.
Vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng.
Vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá của cơ thể.
Giáo dục HS ý thức vệ sinh trong ăn uống chống tác hại cho hệ tiêu hoá.
II.CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HS :
 Giáo viên : Tranh phóng to hình 29.1 , 29.2, 29.3 – SGK
	Bảng 19 SGK
III.HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC :
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
Kiểm tra bài cũ
Hãy nêu cấu tạo của ruột non ? So sánh với cấu tạo của dạ dày ?
Hãy nêu những quá trình biến đổi lý học diễn ra ở ruột non ?
Những quá trình biến đổi hoá học diễn ra ở ruột non ? Kết quả của những quá trình đó ?
HOẠT ĐỘNG 1:
Tìm hiểu sự hấp thụ chất dinh dưỡng 
Mục tiêu : 
 + Khẳng định được ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng . 
+ Cấu tạo của ruột non phù hợp với sự hấp thụ 
GV : Yêu cầu hS đọc thông tin SGK và trả lời một số câu h ỏi sau : 
Chức năng chính của ruột non là gì ?
Cấu tạo nào phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng của ruột non ?
	+ Cấu tạo nào làm tăng bề mặt hấp thụ chất dinh dưỡng ?
GV hướng dẫn các nhóm thảo luận trả lời câu hỏi dựa vào thông tin SGK và quan sát hình 29.1 SGK
HS : Đại diện các nhóm trả lời
GV hoàn chỉnh nội dung và ghi bảng.
HOẠT ĐỘNG 2 :
Tìm hiểu con đường vận chuyển các chất sau khi hấp thụ và vai trò của gan .
Mục tiêu : Chỉ rõ 2 con đường vận chuyển các chất, đó là con đường máu và bạch huyết.
Gv : Yêu cầu hS đọc thông tin trong Sgk và hướng dẫn HS hoàn thành Bảng 29 – SGK
Đại diện các nhóm lên điền vào bảng
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng :
 Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Cấu tạo của ruột non phù hợp với việc hấp thụ chất dinh dưỡng :
 + Niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp.
 + Có nhiều lông ruột và những lông ruột cực nhỏ.
 +Ruột non rất dài (2,8 – 3m), Tổng diện tích bề mặt 400 – 500m2 
 + Có mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan.
Con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng đã được hấp thụ.
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu.
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết.
Đường
Axit béo và Glyxêrin
Axt amin
Vitamin tan trong nước.
Các muối khoáng
Nước
Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ tương hoá.
Các Vitamin tan trong dầu (A, D, E, K)
GV : Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim ?
HS : đọc thông tin và xem hình 29.3 trả lời.
HOẠT ĐỘNG 3 :
 Tìm hiểu vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hóa.
Mục tiêu : Chỉ rõ vai trò quan trọng của ruột già 
Gv : Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hoá ở người là gì ?
HS :Thải phân
GV : Ruột già không phải là nơi chứa phân
GV : Hoạt động chính của ruột già là gì ?
HS : Dồn chất chứa trong ruột xuống ruột thẳng
GV : Nguyên nhân nào gây nên hiện tượng táo bón 
Nên ăn nhiều rau củ, chất xơ, vận động vừa phải để ruột già hoạt động dễ dàng hơn.
2. Vai trò của gan :
- Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu luôn ổn định.
- Khử độc.
III. Thải phân : 
Chức năng chính của ruột già là :
Hấp thu nước cần thiết cho cơ thể.
Thải phân ra khỏi cơ thể.
IV.ĐÁNH GIÁ:
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở những cơ quan nào ?
Vai trò của gan và ruột già trong hệ tiêu hoá là gì ?
V. DẶN DÒ 
Đọc mục “Em có biết”
Trả lời câu hỏi SGK 
Hết.