Giáo án Sinh học 6 - Tiết 65

Ngày soạn: /4/2014
Ngày giảng: /4/2014
Tiết 65 NẤM ( Tiếp theo )
B. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM
I - Mục tiêu : 
1) Kiến thức : 
- Biết được một vài điều kiện thích hợp cho sự phát triển của nấm từ đó liên hệ thực tế khi cần thiết 
- Nêu được nấm có ích và nấm có hại, gây một số bệnh đối với con người, động vật thực vật. 
2) Kỹ năng : 
 Rèn kỹ năng quan sát, kỹ năng vận dụng kiến thức giải thích các hiện tượng thực tế 
Thái độ : 	
Biết cách ngăn chặn sự phát triển của nấm có hại, phòng ngừa một số bệnh ngoài da do nấm 
II- Phương pháp dạy học:
 - Trực quan, nêu và giải quyết vấn đề, tích hợp. 
III- Phương tiện dạy học 
Nấm rơm , nấm hương 
Tranh vẽ một số nấm ăn được và nấm độc
IV- Hoạt động dạy học : 
ổn định lớp : 1'
1. Khám phá : 4'
Mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo như thế nào ? 
Nấm giống và khác tảo ở điểm nào ? 
 ĐVĐ : Tại sao quần áo đồ đạc để nơi ẩm thường bị mốc ? Tại sao ở chỗ tối nấm vẫn phát triển được ? 
2. Kết nối: 
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS
Nội dung
Hoạt động I: 15' 
Yêu cầu hs thảo luận 3 câu hỏi SGK : 5'
- Tại sao muốn gây mốc trắng chỉ cần để cơm nguội để trong phong và vẩy thêm ít nước ? 
- Tại sao quần áo để lâu ngày không phơi
 nắng hoặc để nơi ẩm thường bị mốc ? 
- Tại sao trong chỗ tối nấm vẫn phát triển được ? 
GV gọi các nhóm trả lời 
GV nhận xét bổ sung 
H: Đối với đồ dùng quần áo chúng ta cần làm gì để tránh nấm mốc phát triển ? 
Vậy những điều kiện nào cần cho sự phát triển của nấm ? 
GV gọi HS đọc mục thông tin SGk 
GV kết luận 
Hoạt động II : 8'
GV yêu cầu hs đọc thông tin SGK 
H: Nấm không có diệp lục vậy nấm dinh dưỡng bằng hình thức nào ? 
GV yêu cầu hs lấy VD về nấm hoại sinh ? ký sinh ? 
Hoạt động III: 12' 
GV yêu cầu hs quan sát H51.1 SGK 
Đọc thông tin SGK 
GV treo bảng phụ 
hs thảo luận theo 3 câu hỏi 
Đại diện các nhóm trả lời nhóm khác nhận xét bổ sung 
- Nấm sử dụng chất hữu cơ có sẵn 
- Trả lời
- Nghiên cứu thông tin
HS nhận xét 
HS nêu VD ..
- Đọc thông tin và quan sát tranh.
I. Điều kiện phát triển của nấm :
- Bào tử nấm phát triển ở nơi giàu chất hữu cơ ấm và ẩm 
- Nấm không cần ánh sáng 
- Nấm chỉ cần sử dụng chất hữu cơ có sẵn và cần nhiệt độ thích hợp là 25 - 30 o C và độ ẩm thích hợp để phát triển
II. Cách dinh dưỡng : 
Nấm là cơ thể dị dưỡng : Hoại sinh hay ký sinh . Một số nấm sống cộng sinh 
III. Tìm hiểu vai trò của nấm : 
a. Nấm có ích : 
Công dụng
Ví dụ
- Phân giải chất hữu cơ thành chất vô cơ 
Các nấm hiển vi trong đất 
- SX rượu bia , chế biến một số thực phẩm , làm men nở bột mỳ 
- Một số nấm men 
- Làm thức ăn 
- Men bia , các mũ mấn như nấm hương , nấm rơm , mộc nhĩ …. 
- Làm thuốc 
- Nấm xanh , nấm linh chi
GV yêu cầu hs đọc thông tin SGK 
Kết hợp qs sơ đồ SGK 51.6 ; 51.7 
H: Nấm gây những tác hại gì cho thực vật ? 
H: Kể một số nấm có hại cho con người ?
Vì vậy khi ăn nấm cần chú ý điều gì ? 
Muốn phòng trừ các bệnh do nấm gây ra phải làm thể nào ? 
Muốn đồ đạc quần áo không bị nấm mốc ta phải làm thế nào ? 
- Đọc thông tin và quan sát 
- Trả lời
- Trả lời
- Trả lời
b. Nấm có hại 
- Nấm ký sinh trên thực vật gây bệnh cho cây trồng làm thiệt hại mùa màng 
- Nấm mốc làm hỏng thức ăn 
- Một số nấm ký sinh trên cơ thể người gây bệnh như hắc lào , lăng ben , nấm tóc 
- Nấm độc gây ngộ độc 
 3. Kiểm tra đánh giá : 4'
 GV gọi HS đọc KL Sgk 
 Bài tập trắc nghiệm : Chọn ý đúng 
 Lối dinh dưỡng có thể tìm thấy ở nấm là 
Ký sinh 
Hoại sinh 
Cộng sinh 
Ký sinh , hoại sinh và cộng sinh 
 4. Dặn dò: 1'