Giáo án Ngữ văn 8 - Kỳ II - Tiết 80

Ngày soạn: 8/12/2014 
Ngày giảng: 8A: /1/2014
	 8B: /1/2014
Tiết 80
THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)
A. Mục tiêu cần đạt
1.Kiến thức:
- Sự đa dạng hoá về đối tượng được giới thiệu trong văn bản thuyết minh.
- Đặc điểm, cách làm bài văn thuyết minh.
- Mục đích, yêu cầu, cách quan sát và cách làm bài văn thuyết minh về 
một phương pháp.
2. Kĩ năng:
- Quan sát đối tượng cần thuyết minh: Một phương pháp.
- Tạo lập được một văn bản thuyết minh theo yêu cầu: biết viết một bài văn thuyết minh về một cách thức, phương pháp, cách làm có độ dài khoảng 300 chữ. 
3. Thái độ: Ham học hỏi về các cách làm một việc nào đó.
 * Kĩ năng sống:
- Kỹ năng giao tiếp, nhận thức, giải quyết vấn đề, vận dụng, sáng tạo.
B. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 
 Giáo viên: Bài soạn, ví dụ mẫu
 Học sinh: Đọc trước bài
C. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp: 8A :…………………….8B :………………
2. Kiểm tra bài cũ: Trình bày cách viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh. 
3. Bài mới: 
* Hoạt động 1: Giới thiệu bài mới 
* Hoạt động 2: Tìm hiểu cách giới thiệu về một phương pháp (cách làm). 
- Mục tiêu: Biết cách giới thiệu một phương pháp (cách làm).
- Phương pháp: Vấn đáp, làm theo mẫu.
Thời gian: 20p
Hoạt động của thầy và trò
Nội dung 
GV: Gọi HS đọc ví dụ .
H: Khi thuyết minh cách làm 1 đồ vật (hay cách nấu món ăn) người ta thường nêu những nội dung gì?
H: Trong đó nội dung nào là quan trọng nhất? Vì sao? 
Cách làm (Quan trọng nhất): vì nội dung phần này giới thiệu đầy đủ và tỉ mỉ cách chế tác hoặc cách chơi, cách tiến hành để người đọc có thể làm theo.
H: Khi thuyết minh cách làm thì phải như thế nào?
 (Thứ tự: trước ® sau ® kết quả mong muốn)
H: Em có nhận xét gì về lời văn của 2 vb?
 (gọn, súc tích, vừa đủ)
- GV Lưu ý:
 + Nguyên liệu: Thêm phần định lượng (số bát, người ăn…)
 + Cách làm: Đặc biệt chú ý trình tự, trước sau, thời gian của mỗi bước
 + Yêu cầu thành phẩm: Chú ý 3 mặt trạng thái, màu sắc, mùi vị
1. Giới thiệu một phương pháp (Cách làm).
1. Ví dụ (sgk)
2. Nhận xét
- Khi thuyết minh cách làm 1 đồ vật hay nấu món ăn ... người ta thường nêu:
 + Nguyên vật liệu
 + Cách làm (theo trình tự nhất định)
 + Yêu cầu thành phẩm (chất lượng)
- Cách làm được trình bày theo thứ tự: cái nào làm trước cái nào làm sau để có kết quả tốt.
Ghi nhớ (sgk 26)
*Hoạt động 3. Hướng dẫn luyện tập
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức qua bài tập.
- Phương pháp: Thực hành.
-Thời gian: 15p
Liệt kê một số trò chơi. Chọn 1 trò chơi để thuyết minh.
- GV Hướng dẫn làm dàn ý.
Hoàn thiện dàn ý chi tiết cho trò chơi đã chọn.
H: Hãy chỉ ra cách đặt vấn đề?
H: Có các cách đọc nào?
H: Nội dung và hiệu quả của phương pháp đọc nhanh được nêu trong bài ntn?
H: Các số liệu trong bài có ý nghĩa gì đối với việc giới thiệu phương pháp đọc nhanh?
- GVCM cho sự cần thiết, yêu cầu, cách thức, khả năng, tác dụng của phương pháp đọc nhanh là có cơ sở và có thể áp dụng, rèn luyện được với mỗi người chúng ta. 
 Để thuyết minh bài viết đã dùng phương pháp: nêu số liệu, nêu ví dụ.
- Nêu yêu cầu đề bài. Viết bài văn thuyết minh cách làm món ăn :
 gv hướng dẫn hs về nhà làm
II- Luyện tập 
Bài tập 1
+ Mở bài: Giới thiệu khái quát trò chơi
+ Thân bài:
- Số người chơi, dụng cụ chơi.
- Cách chơi (luật chơi): Thắng? Thua? Phạm luật? 
 - Yêu cầu đối với trò chơi.
+ Kết bài: Kết quả, cảm nghĩ về trò chơi.
 Bài tập 2 
 * Mở bài. (Cách đặt vđ)
 Yêu cầu thực tiễn cấp thiết hoặc buộc phải tìm cách đọc nhanh.
* Thân bài. 
 (Có nhiều cách đọc ... có ý chí)
- Giới thiệu những cách đọc chủ yếu:
 + Cách đọc thành tiếng
 + Cách đọc thầm: theo dòng và theo ý.
- Những yêu cầu và hiệu quả của phương pháp đọc nhanh.
* Kết bài: 
 Những số liệu, dẫn chứng về kết quả của phương pháp đọc 
Bài tập 3
 - Thịt gà luộc: Từ khâu chọn gà, mổ gà, bày...
 - Rau muống luộc, nộm rau muống, canh bí nấu sườn...
4. Củng cố: Khắc sâu kiến thức, giúp học sinh học và làm bài tốt hơn.
5. Hướng dẫn về nhà:
- Tập làm bài thuyết minh về cách làm một món ăn.
- Soạn bài: Tức cảnh Pác Bó và học thuộc bài thơ.
- Sưu tầm tranh ảnh về hang Pác Bó.
* Rút kinh nghiệm