Giáo án môn Sinh học 7 - Tiết 34: Thực hành: Mổ cá - Năm học 2009-2010

Ngày soạn: 25/ 12/ 2009. 
Ngày dạy: 28/ 12/ 2009 
Tiết: 34
.
Bài 32 - Thực hành : Mổ cá
I. Mục tiêu bài học
1. Kiến thức :- Nhận biết được vị trí và vai trò của 1 số cơ quan của cá trên mẫu mổ
2. Kĩ năng:- Kĩ năng: thực hành, HĐN.
3. Thái độ : Giáo dục lòng yêu thích bộ môn, say mê khoa học.
II. Chuẩn bị phương tiện:
- Giáo viên: + Bộ đồ mổ, khay đựng, chậu, khăn lau...
 + Mẫu vật: cá chép còn sống.
- Học sinh: Chuẩn bị kiến thức cho bài thực hành, trực nhật lấy đủ nước.
III. Phương pháp: Thực hành
IV.Tổ chức dạy học: 
2. Kiểm tra đầu giờ: 
 Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh cho bài thực hành: mẫu cá chép.
* Khởi động: GV nêu yêu cầu của tiết thực hành( SGK )
 3. Tiến trình bài giảng:
Hoạt động 1. (17’). Hướng dẫn mổ cá.
- Mục tiêu: Giáo viên hướng dẫn học sinh mổ cá.
- Tiến hành: HĐN
Hoạt động của thầy & trò
Nội dung.
-Giáo viên treo tranh hình 32.1; 32.2.
-Hướng dẫn cách mổ cá:
+Cắt một vết trước hậu môn và mổ dọc bụng từ (a) đến (b), nâng mũi kéo tránh làm hỏng các nội quan.
+Cắt theo đường b, c bong nắp mang.
+Cắt theo đường edc.
-Giáo viên theo dõi, hướng dẫn các nhóm còn lúng túng.
I. Yêu cầu: 
II. Chuẩn bị:
III. Nội dung:
1. Cách mổ cá:
SGK trang 106 phần 1
Hoạt động 2. (23’).Quan sát cấu tạo trong trên mẫu mổ.
- Mục tiêu: Nhận biết các nội quan của cá trên mẫu mổ.
- Tiến hành:HĐN
- Quan sát hình 32.3, đối chiếu với mẫu mổ để xác định vị trí: lá mang, tim, dạ dày, ruột, thận, buồng trứng
- QS bộ xương cá chép h32.2 SGK trang 107.
- GV treo bảng phụ 1, yêu cầu đại diện nhóm lên hoàn thành bảng phụ 1.
2. Quan sát cấu tạo trong trên mẫu:
Học theo bảng 1
IV.Thu hoạch:
theo bảng 1.
 Bảng 1: Các nội quan của cá
Tên cơ quan
Nhận xét và nêu vai trò
1.Mang (hệ hô hấp)
Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu, gồm các lá mang có vai trò trao đổi khí.
2.Tim (hệ tuần hoàn)
Tim nằm phía trước khoang thân, ứng với vây ngực, co bóp để thu và đẩy máu vào động mạch, giúp cho sự tuần hoàn máu.
3.Thực quản, dạ dày, ruột, gan
Phân hoá rõ thành thực quản, dạ dày ruột bằng chức và tiêu hoá thức ăn, gan tiết ra mật để tiêu hoá thức ăn.
4. Bóng hơi
Nằm trong khoang thân, sát cột sống, giúp cá chìm, nổi dễ dàng.
5.Thận (hệ bài tiết)
Hai thận màu tím đỏ, sát cột sống, lọc từ máu các chất không cần thiết để thải ra ngoài.
6.Tuyến sinh dục, ống sinh dục
Trong khoang thân, cá đực là hai giải tinh hoàn và cá cái là hai buồng trứng.
7.Bộ não (hệ thần kinh)
Nằm trong hộp sọ và nối với tuỷ sống, nằm trong các cung đốt sống, điều khiển, điều hoà hoạt động của cá.
Chú ý: Mỗi nhóm báo cáo một cơ quan, các nhóm khác bổ xung.
4.Củng cố - đánh giá:(5’).
 Giáo viên đánh giá việc học tập của học sinh và sự chuẩn bị về mẫu.
5.Dặn dò :
- Chuẩn bị Bài 30: Ôn tập học kì I.
6. Rút kinh nghiệm giờ dạy: