Giáo án môn Hóa học Lớp 9 - Tiết 60, Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit

Ngày soạn:
12/03/2012
Ngày giảng:
Hóa
9
A
13/03/2012
Hóa
9
B
16/03/2012
Hóa
9
C
13/03/2012
Hóa
9
D
16/03/2012
Hóa
9
E
15/03/2012
Tiết 60 bài 49 Thực hành:
Tính chất của rượu và axit
1. Mục tiêu:
a. Kiến thức: 
- Thí nghiệm thể hiện tính axit của axit axetic
- Thí nghiệm tạo este etyl axetat 
b. Kỹ năng:
- Thực hiện thí nghiệm chứng tỏ axit axetic có những tính chất chung của một axit (tác dụng với CuO, CaCO3 quỳ tím, Zn)
- Thực hiện thí nghiệm điều chế este etyl axetat 
- Quan sát thí nghiệm, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng 
- Viết phương trình HH minh họa các thí nghiệm đã thực hiện
c. Thái độ:
Giáo dục ý thức cẩn thận, tiết kiệm trong thực hành thí nghiệm.
2. Chuẩn bị của GV & HS
a. Chuẩn bị của GV:
1. Dụng cụ: ống gnhiệm, giá đựng ống nghiệm, ống hút, nút cao su có kèm ống dẫn thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh.
2. Hoá chất: dd axit axetic, Zn, CuO, CaCO3, giấy quỳ tím, rượu etylic khan hoặc cồn 960, axit axetic đặc, H2SO4 đặc, nước lạnh.
b. Chuẩn bị của HS:
- Chuẩn bị kỹ nội dung bài học GV dặn từ tiết trước.
3. Tiến trình bài giảng:
a. Kiểm tra bài cũ: Không KT.
b. Nội dung bài thực hành:
Hoạt động 1: Hướng dẫn thao tác thực hành: (10’)
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung
 -GV: Yêu HS kiểm tra dụng cụ va hóa chất theo danh mục của từng TN
-?: Hãy nêu thao tác tiến hành TN1 và TN2
 -GV: Ở các TN khi làm TN chúng ta cần chú ý an toàn ntn?
-HS: Kiểm tra và báo cáo
-HS: Đai diện một nhóm trình bày các thao tác tiến hành TN. Các nhóm khác bổ sung hoàn thiện.
-HS: 
+Khi tiến hành TN với các hoá chất đặc biệt là với axit chúng ta không để dây ra quần áo
+ Chỉ được cho chất lỏng vào chất rắn, không được làm ngược lại.
1. TN1: Tính chất của axit axetic
- Nhỏ dd axit axetic vào mẩu giấy quỳ
- Nhỏ dd axit axetic vào các ống nghiệm đựng Zn, CaCO3, CuO
2. TN2: Tác dụng của axit axetic với rượu etylic
- Trộn hỗn hợp gồm axit axetic, rượu etylic và axit sunfuric đặc vào ống nghiệm, lắp ống dẫn khí đưa vào ống nghiệm khô ngâm trong cốc nước lạnh.
- Đun hỗn hợp trên đèn cồn
Hoạt động 2: HS thực hành: (23’)
	GV yêu cầu các nhóm thực hành đủ các TN trong 15 phút.
	GV lưu ý nhắc nhở, theo dõi để đánh giá điểm cho chính xác.
Hoạt động 3: HS làm tường trình thực hành:(7’)
	GV phát phiếu tường trình cho từng HS, y/c hoàn thành trong thời gian còn lại để lấy điểm hệ số 2.
	Nội dung phiếu thực hành:
Thí nghiệm
Thao tác chính
Hiện tượng
Giải thích và PTHH
Thí nghiệm 1:
Tính axit của axit axetic
a, Tác dụng với quỳ tím
............................................................................................
................................................................................................
................................................................................................................................................................................
b) Với kẽm (Zn)
..............................................................................
.................................................................................
...........................................................................................................................................................
c) Với đá vôi (CaCO3)
..............................................................................
.................................................................................
............................................................................................................................................................
d) Với đồng (II) oxit
.............................................................................
................................................................................
...........................................................................................................................................................
* Kết luận tính chất hoá học của axit axetic: ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Thí nghiệm 2:
Phản ứng của rượu etylic với axit axetic
...........................................................................................................................................
...............................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
Hoạt động 4: Nhận xét giờ thực hành: (3’)
	GV yêu cầu các nhóm cử đại diện tự nhận xét tình thần và kết quả thực hành của nhóm mình, rút kinh nghiệm cho lần sau.
	GV nhận xét chung.
	Y/c thu dọn và rửa dụng cụ.
c. Hướng dẫn học ở nhà và chuẩn bị bài sau: (2’)
	- Chuẩn bị cho bài Glucozơ, tìm hiểu về các loại dịch truyền ở bệnh viện.
* RÚT KINH NGHIỆM:
- Thời gian giảng toàn bài: 
- Thời gian dành cho từng phần: 
.
..................................................................................................................................- Phương pháp giảng dạy: .
..................................................................................................................................- Nội dung: .