Giáo án Mẫu giáo Lớp Mầm - Lĩnh vực phát triển thể chất - Đề tài: Tổ chức bữa ăn cho trẻ

GIÁO ÁN 
Lĩnh Vực Phát Triển Thể Chất
Đề tài: Tổ chức bữa ăn cho trẻ.
Lớp: 2 tuổi B
Số trẻ: 15 trẻ
Ngày thực hiện: 03/04/2013
Giáo viên thực hiện: Lương Thị Hương
Đơn vị: Trường Mầm Non Ninh Vân – Hoa Lư
I. Yêu cầu :
- Trẻ biết tên món ăn, biết giá trị dinh dưỡng có trong món ăn. 
- Rèn cho trẻ kỹ năng tự phục vụ, không làm rơi vãi thức ăn, biết vệ sinh sạch sẽ trong khi ăn (Nhặt cơm rơi, lau tay, khi hắt hơi biết che miệng ....).
- Giáo dục trẻ biết ăn hết xuất ăn.
II. Chuẩn bị
1. Chuẩn bị của cô:
- Khẩu trang, mũ, khăn.
- Tạp dề.
- Dụng cụ đựng thức ăn.
2. Chuẩn bị của trẻ:
- Bàn, ghế
- Bát, thìa.
- Đĩa đựng, khăn lau ẩm, đĩa đựng cơm rơi.
- Khăn lau miệng, cốc uống nước.
III. Hướng dẫn.
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ
 1. Trước khi ăn.
- Kê bàn ghế
- Chuẩn bị khăn mặt, bát, thìa, cốc, nước uống cho trẻ.
- Trước khi chia ăn, cô phải rửa tay bằng xà phòng, đầu tóc gọn gàng.
- Cô chia thức ăn và cơm ra từng bát, sau đó trộn đều cơm và thức ăn cho trẻ ăn.
 2. Trong khi ăn
* Cô giới thiệu món ăn, kích thích trẻ muốn ăn.
- Các con ơi hôm nay các cô giáo nuôi dưỡng đã chế biến món thịt rim này trong món thịt rim có rất nhiều chất đạm, các con hãy ăn thật nhiều cho cơ thể khỏe mạnh nhé!
- Ngoài ra các cô giáo nuôi dưỡng còn nấu món canh rất ngon đó là canh cua rau đay, mồng tơi. Trong món canh cua có rất nhiều can xi và vitamin, các con hãy ăn thật nhiều để có cơ thể rắn chắc và có làn da hồng hào nhé!
(Cô chỉ vào món canh)
- Cô chúc các con ăn ngon miệng và ăn hết xuất của mình nhé! Cô mời các con!
* Khi trẻ ăn
- Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn hết xuất.
- Cô chú ý quan tâm tới trẻ mới đến lớp, trẻ chậm, biếng ăn.
- Cô chú ý đề phòng trẻ bị hóc, sặc.
- Trẻ cần chan canh, thêm cơm cô chú ý lấy thêm cho trẻ ăn.
 3. Sau khi ăn
- Cô giúp trẻ khi ăn xong xếp bát, thìa, ghế đúng nơi quy định. Hướng dẫn trẻ lau miệng, lau tay, tập cho trẻ bưng cốc uống nước hướng dẫn trẻ uống từ từ, từng ngụm để không sặc hoặc không ướt áo.
- Nhắc nhở trẻ không chạy nhảy, hoặc đùa nghịch sau khi ăn.
- Trẻ ngồi vào bàn ăn ngay ngắn, không nói chuyện.
- Trẻ chú ý nghe cô giới thiệu
- Trẻ ăn.
- Trẻ ăn hết xuất, không nói chuyện.
Uống nước 
Chơi nhẹ nhàng.
GIÁO ÁN 
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN THỂ CHẤT 
Đề tài: Thao tác vệ sinh cho trẻ.
Lớp: 2 tuổi B
Số trẻ: 15 trẻ
Ngày thực hiện: 03/04/2013
Giáo viên thực hiện: Lương Thị Hương
Đơn vị: Trường Mầm Non Ninh Vân – Hoa Lư
I. Yêu cầu
- Trẻ biết xếp hàng dưới sự hướng dẫn của cô để cô, rửa mặt, rửa tay cho trẻ trước khi ăn .
- Rèn cho trẻ có thói quen vệ sinh sạch sẽ hàng ngày.
- Trẻ biết giữ gìn vệ sinh cơ thể sạch sẽ hàng ngày.
II. Chuẩn bị
1. Chuẩn bị của cô:
- Thùng ruminê: 1 thùng( vừa tầm tay của trẻ)
- Chậu nhựa: 2 chậu
2. Chuẩn bị của trẻ:
- Khăn mặt có ký hiệu của từng cá nhân trẻ: 12 khăn
- Xà phòng thơm: 1 bánh.
- Khăn khô lau tay: 1 khăn
III. Hướng dẫn.
Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ
 1. ổn định tổ chức - Trò chuyện
 Cô giáo bước vào lớp:
- Các con ơi! Sắp đến giờ ăn rồi, trước khi ăn chúng mình phải làm gì nào?
- à đúng rồi trước khi ăn các con phải rửa mặt, rửa tay cho sạch đấy, bây giờ các con hãy ra đây xếp hàng để cô rửa mặt, rửa tay cho các con nhé!
* Cô thực hiện các thao tác rửa mặt:
 - Cô lần lượt rửa từng trẻ
+ Cầm khăn tay phải, tay trái cô đỡ sau gáy của trẻ.
+ Cô dùng ngón cái rửa mắt bên trái, dùng ngón giữa rửa mắt bên phải. (vuốt từ trong ra ngoài).
+ Đẩy khăn, rửa sống mũi và mũi.
+ Đẩy khăn, dùng ngón cái rửa môi trên, ngón trỏ rửa môi dưới và cằm.
+ Đẩy khăn, rửa chán má bên phải. Đẩy khăn rửa chán má bên trái.
+ Gấp đôi khăn rửa cổ bên trái.
+ Đẩy khăn để rửa cổ bên phải.
* Cô thực hiện các thao tác rửa tay.
+ Mở vòi nước: cô cầm tay của trẻ lật lên, lật xuống dưới vòi nước cho ướt tay, sau đó khoá vòi nước.
+ Lấy xà phòng chà vào tay trẻ
+ Mở vòi nước: Cô rửa từng tay cho trẻ lần lượt từ cổ tay xuống mu bàn tay, kẽ ngón tay, đầu ngón tay rồi rửa lòng bàn tay và ngón tay, xả thật sạch bằng xà phòng, sau đó khóa vòi nước, dùng khăn sạch lau tay khô cho trẻ. 
* Trong khi rửa tay, rửa mặt cô giáo chú ý quan tâm trò chuyện cùng trẻ, âu yếm trẻ, tránh làm trẻ đau và sợ hãi.
 3. Kết thúc
Cô cất dọn, giặt khăn mặt cho trẻ. Nhắc nhở trẻ ngồi vào bàn ăn đúng quy định.
- Rửa mặt, rửa tay ạ!
- Trẻ ra ngoài hiên xếp hàng.
- Trẻ lần lượt đến bên cô.
- Trẻ đứng ngoan và trả lời tốt các câu hỏi của cô.
- Trẻ vào lớp ngồi vào bàn ăn.