Giáo án Mẫu giáo Lớp Chồi - Đề tài: Bánh trung thu - Nguyễn Thuỳ Linh

Phòng giáo dục quận Hai Bà Trưng
TrƯờng mầm non 8-3
Giáo án
Khám phá khoa học
Chủ đề: Trường mầm non
Đề tài
Đồ chơi trung thu 
Giáo viên : Nguyễn Thuỳ Linh 
Dạy lớp : Mẫu giáo lớn A3
Năm học : 2012-2013
Môn KPKH
 Đề tài : Bánh trung thu
 Chủ đề: Trường mầm non 
 Đối tượng: Trẻ mẫu giáo lớn
 Số lượng: 30-35p
 Ngày dạy: 
 Người dạy: Nguyễn Thuỳ Linh
I. Mục đích -Yêu cầu
* Kiến thức: 
-Trẻ biết tên và một số đặc điểm của bánh trung thu(bánh nướng,bánh dẻo)
-Trẻ biết bánh trung thu có vào dịp lễ nào trong năm.:Rằm tháng Tám
-Trẻ biết nặn bánh thành các hình
* Kỹ năng:
 -Trẻ có kĩ năng quan sát,phán đoán,chú ý có chủ định.
- Rèn cho trẻ kĩ năng nhào bánh bằng tay một cách khéo léo
* Thái độ : 
- Trẻ tích cực tham gia vào hoạt động
- Trẻ yêu thích ngày Tết Trung thu
II. Chuẩn bị:
1/ Đồ dùng của cô:
- Bánh trung thu.(Bánh và hộp bánh trung thu)
-Nhạc bài hát:Rước đèn dưới ánh trăng.
-Bột,nhân,khuôn làm bánh 
-Bảng. 
2/ Đồ dùng của trẻ:
-Bột,khuôn làm bánh
-Đèn ông sao
-Tranh để trẻ nối,dán
Địa điểm:
-Trẻ học trong phòng thoáng ,mát,sạch sẽ.
-Trẻ ngồi ở sàn theo hình vũng cung 
III . Tiến hành :
Hoạt động của cô
HĐ của trẻ
I, ổn định,gây hứng thú;
Cô và trẻ cùng hát bài hát:Chiếc đèn ông sao.Chiêc đèn ông sao có vào ngày lễ nào hả chúng mình?
Chiếc đèn ông sao có vào ngày rằm trung thu.
II: Hướng đẫn trẻ khám phá:
*Trò chuyện:-Chúng mình nhìn xem ai đến lớp mình đây?
-Chị Hằng!Hôm nay chi Hằng xuống chơi và mang cho lớp chúng mình một món quà đấy.Chúng mình thử đoán xem đó là món quà gì nào?
Cái gì đây hả chúng mình?
*Khám phá:Bánh trung thu:Bánh nướng,bánh dẻo
 Chúng mình hãy nói cho cô và các bạn biết bánh trung thu như thế nào.
-Ai đã được ăn bánh trung thu rồi?Ăn nó như thé nào hả chúng mình? -Cô cho trẻ chuyền tay nhau bánh nướng và bánh dẻo
Chúng mình nói cho cô vỏ ngoài của bánh nướng và bánh dẻo thế nào nào?Vỏ bánh được làm bằng gì ,chúng mình biết không?
Cô KQ:Vỏ bánh nướng màu vàng sẫm, dẻo xốp
Vỏ bánh dẻo màu trắng và dẻo mềm
Vỏ bánh được làm băng bột .
-Nhân ở trong có những gì?
Cô bổ bánh trung thu cho trẻ xem.
(Cho trẻ kể)
Cô KQ:Nhân thập cẩm có:Mứt sen,mứt bí,lạp sườn,lá chanh ,hạt vừng
Nhân đậu xanh thì có đậu xanh,trứng.
So sánh phân biệt:Bánh nướng và bánh dẻo khác nhau thế nào?
Giống nhau:Bánh đều có hình vuuông hoặc tròn.
Khác nhau:Bánh nướng màu vàng sẫm,bánh dẻo màu tráng.Vỏ bánh dẻo mềm hơn bánh nướng. 
-*Cô cho trẻ xem quy trình làm bánh trung thu.
Mở rộng:
Bánh trung thu có rất nhiều hình:hình tròn,hình vuông,hình các con giống..
Và có rất nhiều loại nhân bánh:Nhân trứng hạt sen,nhân đậu xanh,nhân thập cẩmnhân khoai môn,nhân xá xíu.
-Giáo dục:Giáo dục trẻ về an toàn thực phẩm:Chúng mình không được ăn bánh đã bị ôi thiu,ruồi muỗi bậu,bánh đã bi rơi bẩn.
* Luyện tập,củng cố:
-Nối hình:
Cách chơi:Trẻ nối đúng quy trình làm bánh theo thứ tự từng bước.
Trẻ nối các hình làm bánh theo quy trình làm bánh
-Mặt mếu ,mặt cười:
Cách chơi:Trẻ chọn những hành động nên và không nên để gắn vào bảng mặt mếu mặt cười
-Nặn bánh trung thu 
III. Kết thúc: 
-Cô cho trẻ vừa cầm đèn ông sao vừa hát bài:Chiéc đèn ông sao.
 Trẻ trả lời
Trẻ trả lời.
Trẻ trả lời.
Trẻ đoán.
Trẻ trả lời.
Trẻ trẻ lời.
Trẻ trả lời.
Trẻ trả lời.
Trẻ so sánh
Trẻ chơi