Giáo án Hóa học Lớp 9 - Tiết 43: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Năm học 2011-2012

Tuần 23 NS : 13/02/11
Tiết 43 
CHƯƠNG IV
HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU
KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Mục tiêu:
1.Kiến thức: 
Học sinh biết:
- Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ
- Phân loại hợp chất hữu cơ
- Công thức phân tử, công thức cấu tạo và ý nghĩa của nó
2.Kỹ năng:
- Phân biệt được chất hữu cơ hay chất vô cơ theo công thức phân tử.
Quan sát thí nghiệm rút ra kết luận
Tính thành phần phần trăm các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ
Lập được CTPT HCHC dựa vào thành phần phần trăm các nguyên tố.
II. Chuẩn bị:
Tranh ảnh về một số đồ dùng chứa các chất hữu cơ khác nhau.
Dụng cụ: ống nghiệm đé sứ, cốc thủy tinh, đèn cồn.
Hóa chất: bông, dd Ca(OH)2 
III. Tiến trình dạy học:
A.Kiểm tra bài cũ: 
B. Bài mới:
Hoạt động 1 : Khái niệm về hợp chất hữu cơ:
GV cho hs quan sát hình sgk và giới thiệu: HCHC có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, thịt, cá, rau, ...), trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy, bút, ...)và ngay trong cơ thể chúng ta
1/ Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
HS: Nghe và ghi bài
Hoạt động 2 Hợp chất hữu cơ là gì?
GV: Để trả lời câu hỏi trên, ta tiến hành thí nghiệm sau
- Đốt cháy bông, úp ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn, khi ống nghiệm mờ đi xoay lại rót nước vôi trong vào lắc đều
GV: Gọi HS nhận xét hiện tượng
?/ Tại sao nước vôi trong vẩn đục?
GV: Tương tự khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như cồn, nến.... dều tạo ra CO2
GV: Gọi HS nêu kết luận
GV: Đa số các HCHC là hợp chất của cacbon chỉ có 1 số ít không là hợp chất hữu cơ như: CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat kim loại...
HS: Quan sát thí nghiệm
- Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục là do khi bông cháy sinh ra khí CO2
HS: Nghe và ghi bài
* Kết luận: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon trừ : CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat kim loại...
Hoạt động 3 : Phân loại các hợp chất hữu cơ:
GV Dựa vào thành phần phân tử, các HCHC được chia làm 2 loại chính
Hợp chất hữu cơ
Hiđro cacbon
Phân tử chỉ có 2 nguyên tố:
 cacbon và hiđro
Ví dụ: CH4, C2H6, C3H8, ...
Dẫn xuất của hiđro cacbon
Ngoài cacbon và hiđro, trong phân tử còn có các nguyên tố khác như: oxi, nitơ, clo...
Ví dụ: C2H6O, CH3Cl
GV: Cho HS đọc SGK
?/ Hoá học hữu cơ là gì?
?/ Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội ...?
- Đọc thông tin trả lời câu hỏi
- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các HCHC và những chuyển đổi của chúng
- Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội
IV/ LUYỆN TẬP - CỦNG CỐ:
?/ HCHC là gì?
?/ HCHC được phân loại như thế nào?
GV treo bảng phụ nội dung bài tập: Cho các hợp chất sau: NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, CO, C2H4O2
- Trong các hợp chất trên, hợp chất nào là HCHC, hợp chất nào là HCVC? 
- Phân loại các HCHC?
* Bài tập: 
- HCVC: NaHCO3, MgCO3, CO
- HCHC: C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, C2H4O2
+ Phân loại HCHC: 
- Hợp chất hiđro cacbon: C2H2, C6H6
- Hợp chất dẫn xuất hiđro cacbon: C3H7Cl, C2H4O2, C6H12O6
V/DẶN DÒ:
- BTVN: 1,2,3,4,5 (108)