Giáo án Hóa học lớp 8 - Tiết 60: Dung Dịch

Ngày soạn: 07/04/2008
Tiết 60:	 dung dịch
Kiến thức có liên quan
Kiến thức cần hình thành
Tính chất của nước
Biết khái niệm dung dịch, dung môi. chất tan, dung dịch chưa bảo hoà, dung dịch bảo hoà.
I. Mục tiêu:
 1. Kiến thức: 
- Học sinh biết được khái niệm dung dịch, dung môi, chất tan. Hiểu được khái niệm dung dịch bão hòa và dung dịch chưa bão hòa.
- Biết cách làm cho chất rắn hòa tan nhanh hơn.
 2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát cả hiện tượng thí nghiệm.Từ thí nghiệm rút ra nhận xét.
 3.Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận , lòng say mê môn học, tính cẩn thận tronh thực hành TN.
II. Phương pháp:
- Thảo luận nhóm, thực nghiệm, trưc quan
III. Chuẩn bị:
GV: Chuẩn bị cho các nhóm làm các thí nghiệm sau:
Hòa tan đường vào nước
Cho dầu ăn vào nước
Hòa tan vào nước tạo dung dịch bão hòa.
Thí nghiệm chứng minh các biện pháp để quá trình hòa tan trong nước xảy ra nhanh hơn
- Dụng cụ: Cốc thủy tinh chịu nhiệt: 6 cái
Cốc thuỷ tinh: 16cái
ống nhỏ giọt 8 cái
 Kiềng sắt có lưới amiang: 4 cái
 Đèn cồn: 4 cái
 Đũa thủy tinh: 4 cái
- Hóa chất: Nước, đường, muối ăn, Xăng, dầu ăn. 
IV. Tiến trình dạy học:
 A. ổn định tổ chức lớp: (1 phút)
 B. Bài củ: ( 3phút). Nêu tính chất vật lí của nước ? 
 C. Bài mới:
Hoạt động 1: Dung môi, chất tan, dung dịch:(15phút)
GV: Giới thiệu mục tiêu của chương dung dịch
- Giới thiệu những điểm chung khi học chương dung dịch.
GV: Giới thiệu các bước tiến hành thí nghiệm bằng cách chiếu các bước và hình vẽ lên màn hình:
Thí nghiệm 1: Cho một thìa đường vào cốc nước khuấy nhẹ
Thí nghiệm 2: Cho một thìa dầu ăn vào 1 cốc nước, 1 cốc xăng khuấy nhẹ.
HS các nhóm quan sát, đại diện nhóm nêu cách làmthí nghiệm .
Hs : Tiến hành làm theo nhóm.
? Quan sát và nêu hiện tượng quan sát được? Nêu nhận xét của các nhóm?
GV: ở thí nghiệm 1: Nước là dung môi
 Đường là chất tan
 Nước đường là dung dịch
? Vậy ở thí nghiệm 2 đâu là dung môi , đâu là chất tan, đâu là dung dịch?
? Vậy dung môi là gì?
? Chất tan là gì?
? Dung dịch là gì?
? Lấy vài ví dụ về d.d và chỉ rõ đâu là dung môi đâu là chất tan?
- Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo ra dung dịch.
- Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.
- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.
Hoạt động 2: Dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa(10 phút)
GV: Hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm bằng cách chiếu cách làm và hình vẽ lên màn hình:
Cho tiếp tục đường vào thí nghiệm 1, khuấy nhẹ
? Hãy nêu hiện tượng quan sát được?
GV: Giai đoạn đầu còn hòa tan thêm được đường là dd chưa bảo hòa.
Giai đoạn sau: không thể hòa tan thêm được nữa gọi là dd bão hòa.
? Thế nào là dd bão hòa , dd chưa bão hòa?
- ở một nhiệt độ xác định:
+ Dung dịch chưa bão hòa là dd có thể hòa tan thêm chất tan.
+ Dung dịch chưa bào hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.
Hoạt động 3: Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước
 diễn ra nhanh hơn (10phút)
GV: Hướng dẫn các bước tiến hành thí nghiệm và chiếu lên màn hình.
- Cho vào mỗi cốc nước ( 25 ml nước) 5gam muối ăn
+ Cốc 1: Để yên
+ Cốc 2: Khuấy đều
+ Cốc 3: Đun nóng
+ Cốc 4: Nghiền nhỏ muối ăn.
HS các nhóm làm thí nghiệm và ghi lại nhận xét.
? Vậy muốn quá trình hòa tan chất rắn trong nước được nhanh hơn nên thực hiện các phương pháp nào?
? Tại sao khuấy dung dịch hòa ran chất rắn nhanh hơn?
? Vì sao khi đun nóng dd quá trình hòa tan nhanh hơn 
- Hòa tan dd: Tạo ra sự tiếp xúc mới giữa chất rắn và dd. Chất rắn bị hòa tan nhanh hơn.
- Đun nóng dd: Các phân tử chuyển động nhanh hơn làm tăng số lần va chạm giữa các phân tử nước và bề mặt chất rắn.
- Nghiền nhỏ chất rắn: Làm tăng diện tích tiếp xúc của chất rắn với phân tử nước nên quá trình hòa tan nhanh hơn.
 D. Củng cố - luyện tập .(5 phút)
 Giáo viên chiếu bài tập lên màn hình yêu cầu học sinh thảo luận trả lời.
Chiếu bảng trò chơi ô chử
 E. Hướng dẩn dặn dò(1 phút)
Hoc bài củ
Làm các bài tập 1,2,3, sách giáo khao
Xem trước bài mới
F. Rút kinh nghiệm:
..