Giáo Án Hóa Học Lớp 8 - Tiết 20 - Bài Thực Hành Số 3: Dấu Hiệu Của Hiện Tượng Và Phản Ứng Hoá Học

Ngày soạn: 18/10/2009
Ngày giảng 24/10/2009	Tiết 20
Bài thực hành số 3
Dấu hiệu của hiện tượng và phản ứng hoá học
I. Mục tiêu
1. Kiến thức
- HS phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hoá học.
- Nhận biêt được dấu hiệu có phản ứng hoá học xảy ra.
2. Kỹ năng
- Rèn kĩ năng thao tác thí nghiệm và rèn luyện kĩ năng quan sát, nhẫn xét, tìm cách giải thích hiện tượng thí nghiệm.
- Rèn kĩ năng hoạt động nhóm.
3. Thái độ
Giáo dục ý thức yêu thích môn học.
II. Đồ dùng dạy học
	1. 6 bộ dụng cụ thí nghiệm cho 6 nhóm gồm:
	* Dụng cụ:
	- Giá thí nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, diêm.
	- ống thuỷ tinh, ống hút, cốc thuỷ tinh đựng nước, đế sứ.
- 5 ống nghiệm (có đánh dấu: ống nghiệm 1 đựng nước, ống nghiệm 2 đựng thuốc tím, ống nghiệm 3, 4 đựng nước vôi trong, ống nghiệm 5 đựng Na2CO3.
	* Hoá chất:
	- Dung dịch Natri cacbonat.
	- Dung dịch nước vôi trong.
	- Thuốc tím.
	2. Máy chiếu, phim trong.
III. Hoạt động dạy học
 1. Bài mới
* Hoạt động 1: Thí nghiệm 1: Hoà tan và đun nóng Kali penmanganat (thuốc tím).
Hoạt động gv – hs
Nội dung ghi bảng
I. Tiến hành thí nghiệm
1. Thí nghiệm 1: Hoà tan và đun nóng kali penmanganat (thuốc tím)
(?)
Nêu mục đích của thí nghiệm?
Hs
- Phân biệt được hiện tượng vật lý và hiện tượng hoá học.
- Nhận biết được dấu hiệu của phản ứng hoá học.
a. Mục đích thí nghiệm:
(?)
Nêu những dụng cụ và hoá chất sử dụng trong thí nghiệm 1?
Hs
* Dụng cụ: kẹp gỗ, đèn cồn, ống hút, 2 ống nghiệm, đế sứ, diêm.
* Dụng cụ: thuốc tím, nước.
b. Dụng cụ – Hoá chất
(?)
Nêu các bước tiến hành thí nghiệm?
Gv
Chiếu các bước tiến hành thí nghiệm:
- Cho thuốc tím vào ống nghiệm 1, lắc cho tan.
- Dùng kẹp gỗ kẹp ống nghiệm 2 và đun nóng.
- Đưa tàn đóm đỏ vào miệng ống nghiệm. Nếu thấy tàn đóm đỏ bùng cháy thì tiếp tục đun. Khi thấy tàn đóm đỏ không cháy nữa thì ngừng đun, để nguội ống nghiệm.
- Đổ nước vào ống nghiệm 2, lắc kĩ. à quan sát hiện tượng.
c. Các bước tiến hành
Gv
Yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm và tường trình vào phiếu thực hành.
Hs
Làm thí nghiệm à quan sát và nhận biết hiện tượng; hoàn thành phiếu thực hành.
Gv
Gọi một vài nhóm báo cáo kết quả.
d. Hiện tượng
(?)
Nhận xét hiện tượng ở ống nghiệm 1?
Hs
Chất rắn tan hết thành dd màu tím.
(?)
Nhận xét hiện tượng ở thí nghiệm 2?
hs
- Ban đầu đưa tàn đóm đỏ và thì tàn đóm bùng cháy, sau không cháy nữa.
- Khi hoà tan trong nước, xuất hiện màu xanh và chất rắn lắng xuống đáy ống nghiệm.
(?)
Dấu hiệu nào chứng tỏ thí nghiệm trên có phản ứng hoá học xảy ra?
Hs
Tàn đóm đỏ bùng cháy; xuất hiện chất màu xanh khi hoà tan trong nước.
Gv
Giới thiệu: Khi tàn đóm bùng cháy chứng tỏ là phản ứng chưa xảy ra hoàn toàn.
(?)
Hiện tượng tàn đóm đỏ không bùng cháy nữa nói lên điều gì? Tại sao lúc đó ta ta ngừng đun?
Hs
Tàn đóm đỏ không bùng cháy chứng tỏ lúc đó đã hết Oxi và phản ứng đã xảy ra xong nên ta ngừng đun.
(?)
Trong thí nghiệm trên có mấy quá trình biến đổi xảy ra? Những quá trình biến đổi đó là hiện tượng vật lý hay hoá học? Giải thích?
Hs
Có 3 quá trình biến đổi:
- Quá trình hoà tan thuốc tím trong nước là hiện tượng vật lý.
- Quá trình hoà tan chất rắng thu được sau khi đun ở trong nước là hiện tượng vật lý.
- Quá trình đun nóng thuốc tím ở ốngnghiệm 2 là hiện tượng hoá học vì có tạo ra chất mới là khi Oxi và chất rắn không tan trong nước (không giống tính chất của thuốc tím là tan được trong nước)
e. Kết luận:
- Quá trình hoà tan thuốc tím và hoà tan chất rắn thu được trong ống nghiệm 2 là hiện tượng vật lý
- Quá trình đun nóng thuốc tím là hiện tượng hoá học.
Gv
Giới thiệu sản phẩm của phản ứng: chất lỏng màu xanh thu được sau khi hoà tan là Kali manganat; chất rắn không tan là Manganđioxit.
(?)
Viết phương trình chữ của phản ứng trên?
Hs
* Phương trình chữ:
KalipenmanganatàKalimanganat + Manganđioxit + Oxi
* Hoạt động 2: Thí nghiệm 2: Thực hiện phản ứng với Canxi hidroxit.
Hoạt động gv – hs
Nội dung ghi bảng
2. Thí nghiệm 2: Thực hiện phản ứng với canxi hidroxit
(?)
Nêu mục đích của thí nghiệm?
Hs
Nhận biết phản ứng hoá học xảy ra dựa vào dấu hiệu của phản ứng.
a. Mục đích thí nghiệm:
(?)
Nêu dụng cụ và hoá chất sử dụng trong thí nghiệm?
Hs
b. Dụng cụ – Hoá chất:
(?)
Nêu các bước tiến hành thí nghiệm?
Hs
Gv
Chiếu các bước tiến hành thí nghiệm:
- Dùng ống thổi, thổi khí cacbonic vào ống nghiệm 3 đựng nước vôi trong và cốc nước à quan sát hiện tượng.
- Dùng ống hút, nhỏ vài giọt Natri cacbonat vào ống nghiệm 4 và cốc nước à quan sát hiện tượng.
Gv
Yêu cầu các nhóm tiến hành thí nghiệm và tường trình vào phiếu thực hành.
Hs
Làm thí nghiệm à quan sát và nhận biết hiện tượng; hoàn thành phiếu thực hành.
(?)
Nêu hiện tượng của thí nghiệm?
Hs
- ở ống nghiệm 3: nước vôi trong vẩn đục (có chất rắn không tan tạo thành).
- ở ống nghiệm 4: có chất rắn không tan tạo thành.
c. Hiện tượng:
(?)
Trong ống 3, 4 và ông đựng nước; ống nào có phản ứng hoá học xảy ra? Vì sao?
Hs
ở ống 3, 4 có phản ứng hoá học xảy ra vì có sự xuất hiện chất mới sinh ra không tan trong nước.
Gv
Giới thiệu sản phẩm ở trong ống 3: chất vẩn đục là canxi cacbonat; ngoài ra còn có nước.
(?)
Viết phương trình chữ của phản ứng trên?
Hs
d. Phương trình chữ:
- Canxi hidroxit + cacbonic à canxicacbonat
Gv
Giới thiệu sản phẩm trong ống nghiệm 4: chất rắn thu được là Canxicacbonat ngoài ra còn có natrihidroxit.
(?)
Viết phương trình chữ của phản ứng trên?
Hs
- Canxi hidroxit + natri cacbonat à canxicacbonat + natri hidroxit
Gv
Yêu cầu HS làm tường trình và dọn dẹp đồ thí nghiệm
2. Hướng dẫn về nhà
Hoàn thành bản tường trình thực hành nếu chưa xong