Giáo án hóa học 12 tiết 24 Ôn tập chương iii và iv

Tiết 24: Ngày soạn 2 tháng 11 năm 2013 
ÔN TẬP CHƯƠNG III VÀ IV
I.CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG:
1.Kiến thức :
- Củng cố kiến thức về đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của amin, amino axit và protein.
- Củng cố những hiểu biết về các phương pháp điều chế polime.
- Củng cố kiến thức về cấu tạo mạch polime. 
2.Kĩ năng :
- Làm bảng tổng kết về các hợp chất trong chương.
- Viết các PTHH của p/ư dưới dạng tổng quát cho các hợp chất amin, amino axit .
- Giải các bài tập về amin, amino axit và protein.
- Giải các bài tập về hợp chất polime.	
3. Thái độ –tình cảm: HS khẳng định tầm quan trọng của hợp chất amin, amino axit, protein và polime trong cuộc sống, s/ xuất và biết áp dụng sự hiểu biết về các hợp chất polime trong thực tế.
II.TRỌNG TÂM :
- Đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học của amin, amino axit và protein.
- Sự đông tụ của protein và p/ư màu biure của protein.
- Tính chất vật lí và một số p/ư hóa học của polime.
III.CHUẨN BỊ :
GV: - Hệ thống câu hỏi và 1 số bài tập.
HS: học lí thuyết và làm bài tập trước khi đến lớp
IV.PHƯƠNG PHÁP:
 Vấn đáp, thảo luận nhóm.
V.TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1.Ổn định tổ chức lớp:2'
2.Kiểm tra: (Trong nội dung)
3. Nội dung :
Hoạt động của GV và HS
Nội dung cần đạt
Hỏi: Cho biết đặc điểm cấu tạo của các amin, amino axit và protein ?
GV: Các em hãy cho biết tính chất hoá học đặc trưng của amin, amino axit và protein?
Hỏi: Em hãy cho biết nguyên nhân gây ra phản ứng hoá học của các hợp chất amin, amino axit và protein?
Hỏi: Trình bày khái niệm về polime, cấu tạo mạch polime và khái niệm về các loại vật liệu polime ?
I. LÍ THUYẾT:
1.Amin:
a.Cấu tạo phân tử:
R- NH2 : amin bậc I
R -NH-R1:amin bậc II.
R -N- R’ :amin bậc III.
 R1
b.Tính chất hóa học:
+)Tính bazơ
Metylamin + q/tím -> màu xanh
 Anilin+ quỳ tím => không đổi màu.
C6H5NH2 + HCl ->[ C6H5NH2]+ Cl . 
Anilin
+)Phản ứng thế ở nhân thơm của anilin.
C6H5-NH2 + 2Br2 -------> NH2-C6H2 - Br3
P/ư này dùng để nhận anilin.
+) Đặc điểm:
- Nhóm chức của amin bậc 1 là: - NH2
- Nhóm chức của amino axit là:- NH2 và - COOH
- Protein cấu tạo từ 50 gốc - amino axit trở lên
( Nhóm đặc trưng của protein là: - NH – CO - )
+)Tính chất hóa học:
- Amin có tính bazơ.
- Amino axit có tính chất của nhóm –NH2(bazơ) và - COOH(axit); tham gia phản ứng trùng ngưng.
- Protein có tính chất của nhóm peptit –CO- NH- ; tham gia phản ứng thuỷ phân; có phản ứng màu đặc trưng với HNO3 đặc và Cu(OH)2
2.Polime:
1.Khái niệm:
2.Cấu tạo mạch polime:
3.Khái niệm về các loại vật liệu polime:
4.So sánh 2 loại p/ư điều chế polime:
II.BÀI TẬP:
3. a) CH2=CHCl	b) CF2=CF2
c) CH2=C(CH3)CH=CH2 	d) H2N-[CH2]6-COOH
e) HOOC COOH ;HOCH2 CH2-OH
g) H2N-[CH2 ]6 - NH2 , HOOC-[CH2]4 - COOH
5. a. nCH=CH2 -- CH=CH2-- (1)
 C6H5 C6H5 n
nH2N-[CH2]6-COOH 
 -(- HN-[CH2]6-CO-)n + nH2O (2)
b. Theo (1), muốn điều chế 1 tấn polistiren cần :
=1,11(tấn) stiren (H = 90%)
Theo (2), 145 tấn H2N-[CH2]6-COOH điều chế 127 tấn polime.
mHN[CH]COOH = = 1,14 (tấn) . 
Vì H = 90%mHN[CH]COOH thực tế = 1,27 tấn.
4.Củng cố: Để làm được các bài tập trên cần nắm được các tính chất vật lí và hóa học của các polime.
5.GVHDHS về nhà:
Ôn tập toàn bộ kiến thức đã học ở chương 3 và 4, để tiết sau kiểm tra 1 tiết( Kiểm tra trắc nghiệm).
VI. ĐÚC RÚT KINH NGHIỆM: