Giáo án Hóa học 11 - Bài 23: Phản ứng hữu cơ

Tuần : 16
Tiết : 32
Chương : 4 ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài : 23 PHẢN ỨNG HỮU CƠ
I/ Mục tiêu:
1/ Kiến thức:
	HS biết:
Một số loại phản ứng hữu cơ
Đặc điểm của phản ứng hữu cơ
	HS hiểu: Bản chất các phản ứng thế, cộng, tách.
2/ Kỹ năng: Giải được 1 số dạng bài tập lập CTPT	
II/ Chuẩn bị:
- GV: PHT 
- Phương pháp: Thảo luận, suy diễn, qui nạp, nêu vấn đề, 
III/ Các bước lên lớp
1/ Bước 1: Ổn định và ktss
2/ Bước 2:Kiểm tra bài cũ ( phần chuẩn bị của HS )
3/ Bước 3: Giảng bài mới:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
*Gv lấy vdụ về 3 loại phản ứng hữu cơ: thế, cộng, tách
à HS nhận xét và rút ra định nghĩa?
* GV g/t thêm pứ: Phản ứng phân hủy; phản ứng đồng phân hóa; phản ứng oxi hóa.
* Gv y/c HS đọc SGK à nhận xét, rút ra đặc điểm của pứ trong hhhc?
I/ Phân loại phản ứng hữu cơ:
Vdụ 1:
- Phản ứng của metan với clo
 askt
CH4 + Cl2 à CH3Cl + HCl
 ( metyl clorua )
- Thay thế nhóm – OH của axit bằng nhóm –C2H5O của ancol etylic
CH3 – C – OH + H – O – C2H5
 O
 t0, xt
 CH3 – C – O – C2H5 + H2O
 O
 ( axetat etyl )
- Phản ứng của ancol etylic với axit bromhidric
 t0
C2H5OH + HBr à C2H5Br + H2O
 ( etyl bromua )
Vdụ 2:
- Phản ứng của etilen với dd brom
C2H4 + Br2 à C2H4Br2
 ( đi brom axetylen )
- Phản ứng của axetilen với hidro clorua.
 HgCl2, t0
C2H2 + HCl à C2H3Cl
 ( )
Vdụ 3:
- Tách nước ( đehidrat hóa ) ancol etylic để đ/c etylen trong PTN
 H+,1700C
CH2 – CH2 à CH2 = CH2 + H2O
H OH
- Tách hidro ( đehidro hóa ) ankan đ/c anken
 t0, xt CH3-CH=CH-CH3 + H2
CH3-CH2-CH2-CH3 à
 CH2=CH-CH2-CH3 + H2
* HS rút ra nhận xét và định nghĩa từng loại pứ
1/ Phản ứng thế: 
 Là phản ứng trong đó 1 ntử hoặc nhóm ntử trong ptử hchc bị thay thế bởi 1 ntử hoặc nhóm ntử khác.
2/ Phản ứng cộng:
 Là phản ứng trong đó ptử hchc kết hợp với phân tử khác tạo thành ptử hợp chất mới
3/ Phản ứng tách:
 Là phản ứng trong đó hai hay nhiều ntử bị tách ra khỏi phân tử hchc
II/ Đặc điểm của pứhh trong hhhc
Vdụ:
Đặc điểm:
1/ Xảy ra chậm
2/ Thu được hỗn hợp nhiều sản phẩm.
	Bước 4: Củng cố ( Thực hiện bài tập trang 105 SGK )
Bài tập 2/ 1.B ; 2.D ; 3.A
Bài tập 3/
( 1 )
( 2 )
( 3 )
( 4 )
( 5 )
- Đọc: Lịch sử nghiên cứu cấu tạo hóa học ( trang 125 SGV )
	Bước 5: Nhận xét - dặn dò.
Học bài ghi; Đọc SGK; Hoàn tất các bài tập; Xem trước bài 24. Luyện tập ( trang 106 )