Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 18, Bài 5: Thực hành Chiết cành - Năm học 2023-2024

Ngày soạn: 30/1/2024 
 Tiết 18. Bài 5: THỰC HÀNH: CHIẾT CÀNH 
I.MỤC TIÊU: 
- Biết cách chiết cành theo các thao tác kỹ thuật. 
2. Năng lực 
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy 
sáng tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác, 
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân 
tích, năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật. 
3. Phẩm chất 
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng 
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 
1. GV: - Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả. 
- Kéo cắt cành. - Khay nhựa. - Dao nhỏ sắc 
2. HS: - Đất để bó bầu. Dao nhỏ sắc. - Mảnh P.E để bó bầu. - Dây buộc. Cành 
chiết. 
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU) 
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho 
hs. 
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi. 
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra. 
d) Tổ chức thực hiện: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: 
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn 
đề 
GV: GV yêu cầu HS dựa vào kiến thức thực tế và trả lời câu hỏi 
Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách chiết cành? - HS tiếp 
nhận 
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút. 
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi - Giáo viên quan sát các học sinh trả lời 
- Dự kiến sản phẩm: gồm 5 bước 
B1: Chọn cành chiết. 
B2: Khoanh vỏ. 
B3: Trộn hỗn hợp bó bầu. 
B4: Bó bầu. 
B5: Cắt cành chiết 
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ 
sung. 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá 
-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ 
cùng ôn lại quy trình chiết cành. 
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học 
B.HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI 
Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài. 
a) Mục tiêu: biết được các dụng cụ một vườn ươm cây ăn quả 
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của 
GV. 
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến 
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: .I. DỤNG CỤ VÀ 
 VẬT LIỆU: 
- Giáo viên: giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần 
thiết cho bài thực hành 
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS. - Học sinh tiếp 
nhận. 
 - Kéo cắt cành, dao 
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: - Học sinh TL nhỏ sắc. 
- Dự kiến sản phẩm: - Khay nhựa, dây buộc. 
HS mang đầy đủ các dụng cụ thực hành. - Mảnh P.E để bó bầu. 
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS: báo cáo kết quả - Thuốc kích thích ra rễ 
* Bước 4: Kết luận, nhận định: - Đất để bó bầu, cành 
 chiết. 
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá 
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng 
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành và cách tiến hành. 
a) Mục tiêu: Biết được quy trình thực hành. 
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của 
GV. 
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng 
d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến 
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: II. QUY TRÌNH THỰC 
 HÀNH: 
- GV: cho HS quan sát quy trình trong 
SGK. - Quy trình bao gồm 5 bước: 
- Hãy cho biết để chiết một cành đúng quy 
trình kỹ thuật cần theo mấy bước? 
 B1: Chọn cành chiết: 
- Cho HS quan sát H11.a 
 - Cành mập, có 1 – 2 năm tuổi, 
- Hãy cho biết chọn cành chiết như thế nào đường kính từ 0,5 – 1,5 cm. 
là tốt nhất? 
 - Nằm giữa tầng tán và vươn ra 
- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB: Vụ ánh sáng, không bị sâu bệnh. 
thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa mưa) 
 B2: Khoanh vỏ. 
- Cho HS quan sát H11.b và đọc các yêu 
 - Dùng dao khoanh vỏ cành chiết 
cầu khi khoanh vỏ? 
 ở vị trí cách chạc cành từ 10 - 15 
- GV làm thao tác cho HS quan sát. cm. 
- Lưu ý HS khi khoanh vỏ cần dùng dao - Độ dài phần khoanh từ 1,5 - 2,5 
sắc, tránh làm dập phần vỏ còn lại. cm. 
- Giải thích cho HS tại sao phải cạo lớp vỏ - Bóc hết lớp vỏ rồi cạo sạch 
trắng sát phần gỗ -Cho rễ ra nhanh). phần vỏ trắng sát phần gỗ rồi để 
 khô. 
- Tại sao phải trộn đất mùn, bèo tây vào 
hỗn hợp bó bầu? - Làm đất được tơi xốp, B3: Trộn hỗn hợp bó bầu. 
giữ được độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi). 
 Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, bèo 
- Cho HS quan sát H11.c tây, chất kích thích ra rễ và làm 
 ẩm tới 70% độ ẩm bão hoà. 
- GV làm các thao tác cho HS quan sát. 
 B4: Bó bầu. 
- Tại sao bọc bầu bằng PE trong mà không 
phải lại khác? -Tiện cho việc quan sát ra rễ - Bôi thuốc kích thích ra rễ vào 
của cành chiết). vết cắt khoanh vỏ ở phía trên 
 hoặc trộn cùng với đất bó bầu. 
- Cho HS quan sát H11.c 
 - Bó giá thể bầu vào vị trí chiết 
- Cho HS quan sát một cành chiết thực đã 
 cho đều, hai đầu nhỏ dần. Phía 
có rễ. 
 ngoài bọc mảnh PE trong rồi 
- Học sinh tiếp nhận buộc hai đầu. * Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - Kích thước bầu tuỳ thuộc vào 
 loại cây, đường kính cành chiết. 
- HS trả lời - GV quan sát hướng dẫn 
 B5: Cắt cành chiết: 
- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm nắm được 
quy trình chiết cành. - Sau 30 - 60 ngày quan sát bầu 
 đất thấy rễ xuất hiện và có màu 
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: 
 vàng ngà thì cắt cành chiết ra 
+ HS báo cáo kết quả khỏi cây. 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Bóc vỏ PE bó bầu rồi đem giâm 
 ở vườn ươm. 
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá 
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng 
Tiến hành: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm 
vụ: III. Tiến hành: 
- GV làm mẫu từng bước của quy trình 
thực hành cho HS quan sát. 
 - Tiến hành làm theo các bước đã 
- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta, được quan sát: 
thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh 
 B1: Chọn cành chiết: 
chất kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất 
cao từ 2000 - 8000ppm -Tùy từng loại B2: Khoanh vỏ. 
cây) 
 B3: Trộn hỗn hợp bó bầu. 
- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình 
 B4: Bó bầu. 
giâm cành. 
 B5: Cắt cành chiết. 
- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành 
tại khu vực được phân công. 
- Thường xuyên theo dõi, uấn nắn những 
sai sót của học sinh trong khi làm thực 
hành. IV. Đánh giá kết quả:
- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực Các tiêu chí để đánh giá:
hành. - Học sinh tiếp nhận - Sự chuẩn bị dụng cụ, vật 
 liệu. 
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ 
 - Thực hiện quy trình. 
- HS trả lời - GV quan sát hướng dẫn - Thời gian hoàn thành. - Dự kiến sản phẩm: - Số lượng cành giâm được. 
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: 
+ HS báo cáo kết quả 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: 
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá 
- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các 
nhóm tự đánh giá kết quả của nhau. 
- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau 
theo các tiêu chí đánh giá của GV đưa ra. 
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP 
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về các phương pháp xây dựng 
vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả. 
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi. 
 ? Nhắc lại quy trình chiết cành 
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi. 
Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời. 
d) Tổ chức thực hiện: 
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài. 
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài. 
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG 
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên 
tinh thần hợp tác nhóm. 
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học 
tập 
Thực hiện chiết cành tại nhà theo các bước hướng dẫn. 
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm 
- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời 
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng 
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ: - Về nhà học bài.