Giáo án Công nghệ 7 tuần 15 - Nguyễn Thành Đồng

Ngày soạn : 18/11/2013
Ngày dạy : /11/2013
Tiết thứ : 29
PHẦN 3: CHĂN NUÔI
Chương I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI
Bài 30: VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI
 I.MỤC TIÊU
 1. Kiến thức: Biết được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi.
 2. Kỹ năng : Quan sát và thảo luận nhóm
 3. Thái độ: Có ý thức về kỹ thuật chăn nuôi và vận dụng vào công việc chăn nuôi của gia đình.
 II. CHUẨN BỊ.
 1.Giáo viên: Giáo án ,hình 50 sgk, Sơ đồ 7.
 2.Học sinh: Soạn bài 30.
 III.PHƯƠNG PHÁP 
 Đàm thoại, trực quan , hoạt động nhóm
 IV.TIẾN TRÌNH GIỜ DẠY- GIÁO DỤC:
 1.Ổn định lớp (1phút)
 2.Kiểm tra bài cũ (4 phút)
 Để phục hồi lại rừng sau khi khai thác phải dùng các biện pháp nào?
 3. Giảng bài mới 
 a. Đặt vấn đề (1phút)
 b. Nội dung bài giảng 
Hoạt động của thầy – Trò 
Nội dung cần đạt 
Hoạt động 1: Vai trò của chăn nuôi. ( 20phút )
_Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình 50 và trả lời câu hỏi:
+ Nhìn vào hình a, b, c cho biết chăn nuôi cung cấp gì ?
à Hs thảo luận nhóm, đại diện nhóm trả lời 
+Trâu, bò cung cấp sản phẩm gì?
à Cung cấp sức kéo và thịt.
+ Hiện nay còn cần sức kéo từ vật nuôi không?
à Vẫn còn cần sức kéo từ vật nuôi
+ Theo hiểu biết của em loài vật nuôi nào cho sức kéo ?
à Đó là trâu, bò, ngựa hay lừa.
+ Làm thế nào để môi trường không bị ô nhiễm vì phân của vật nuôi?
à Phải ủ phân cho hoai mục
+ Hãy kể những đồ dùng làm từ sản phẩm chăn nuôi mà em biết ?
àNhư: giầy, dép, cặp sách, lượt, quần áo..
+ Em có biết ngành y và được dùng nguyên liệu từ ngành chăn nuôi để làm gì không?Nêu một vài ví dụ.
à Tạo vắc xin, huyết thanh.vd: thỏ và chuột bạch..
Hoaït ñoäng 2: Nhieäm vuï cuûa ngaønh chaên nuoâi ôû nöôùc ta.( 14phút )
_ Giaùo vieân yeâu caàu học sinh quan saùt sô ñoà 7 vaø traû lôøi caùc caâu hoûi:
 + Chaên nuoâi coù maáy nhieäm vuï?
à Coù 3 nhieäm vuï:
+ Em hieåu nhö theá naøo laø phaùt trieån chaên nuoâi toaøn dieän?
à Hs trả lời 
+ Em haõy cho ví duï veà ña daïng loaøi vaät nuoâi?
à Vd: Traâu, boø, lôïn, gaø, vòt, ngoãng
+ Ñòa phöông em coù trang traïi khoâng?
à Hs trả lời 
+ Phaùt trieån chaên nuoâi coù lôïi ích gì? Em haõy keå ra moät vaøi ví duï.
à Học sinh traû lôøi
+ Em haõy cho moät soá ví duï veà ñaåy maïnh chuyeån giao tieán boä kyõ thuaät cho saûn xuaát
à Ví duï: Taïo gioáng môùi naêng suaát cao, taïo ra thöùc aên hoãn hôïp,..
+ Taêng cöôøng ñaàu tö cho nghieân cöùu vaø quaûn lyù laø nhö theá naøo?
à Hs trả lời 
+ Vậy muïc tieâu cuûa ngaønh chaên nuoâi ôû nöôùc ta laø gì?
à Hs trả lời 
+ Em hieåu nhö theá naøo laø saûn phaåm chaên nuoâi saïch
à Laø saûn phaåm chaên nuoâi khoâng chöùa caùc chaát ñoäc haïi.
+ Em haõy moâ taû nhieäm vuï phaùt trieån chaên nuoâi ôû nöôùc ta trong thôøi gian tôùi?
à Học sinh moâ taû
I.Vai troø cuûa ngaønh chaên nuoâi.
_ Cung caáp thöïc phaåm.
_ Cung caáp söùc keùo.
_ Cung caáp phaân boùn.
_ Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh saûn xuaát khaùc.
II. Nhieäm vuï phaùt trieån ngaønh chaên nuoâi ôû nöôùc ta
_ Phaùt trieån chaên nuoâi toaøn dieän.
_ Ñaåy maïnh chuyeån giao tieán boä kyõ thuaät vaøo saûn xuaát
_ Taêng cöôøng ñaàu tö cho nghieân cöùu vaø quaûn lyù.
4Củng cố,dặn dò ( 5 phút)
_ Gv sơ lược nôi dung bài học 
_ Gọi hs đọc ghi nhớ 
_ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
 	 _ Dặn dò: Về nhà học bài, Soạn bài 31
V. Rút kinh nghiệm: 
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ngày soạn : 18/11/2013
Ngày dạy : /11/2013
Tiết thứ : 30
Bài 31 : GIỐNG VẬT NUÔI
I.MỤC TIÊU:
	1. Kiến thức: Biết được khái niệm về giống, phân loại giống 
	2. Kỹ năng: Quan sát và thảo luận nhóm
	3. Thái độ: Có ý thức học tốt ,vận dụng vào công việc chăn nuôi của gia đình.
II. CHUẨN BỊ
1. Giáo viên : Giáo án, hình 51,52,53 và bảng 3 sgk 
2. Học sinh: Soạn trước bài 30.
III. PHƯƠNG PHÁP:
 Đặt và giải quyết vấn đề thảo luận nhóm, vấn đáp.
IV.TIẾN TRÌNH GIỜ DẠY – GIÁO DỤC
1.Ổn định lớp (1 phút)
2.Kiểm tra bài cũ (5 phút)
 Chăn nuôi có vai trò gì trong nền kinh tế nước ta ? 
3. Giảng bài mới
 a. Đặt vấn đề (1phút)
 b. Nội dung bài giảng
Hoạt động của thầy – Trò 
Nội dung cần đạt 
Hoạt động 1: Khái niệm về giống vật nuôi.(20 phút)
_ Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình 51,52,53 sgk
_Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi bằng cách điền vào chỗ trống .
_ Giáo viên chia nhóm và yêu cầu học sinh thảo luận:
 + Đặc điểm ngoại hình, thể chất và tính năng sản xuất của những con vật khác giống thế nào?
 + Em lấy vài ví dụ về giống vật nuôi và những ngoại hình của chúng theo mẫu
_ Học sinh thảo luận và đại diện nhóm trả lời
 + Vậy thế nào là giống vật nuôi?
à Hs trả lời 
+ Nếu không đảm bảo tính di truyền ổn định thì có được coi là giống vật nuôi hay không? Tại sao?
à Hs trả lời theo hiểu biết 
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung ghi bảng
_ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.2 và trả lời câu hỏi:
 + Có mấy cách phân loại giống vật nuôi? Kể tên ?
+ Phân loại giống vật nuôi theo địa lí như thế nào? Cho ví dụ?
à Có 4 cách phân loại:
+ Thế nào là phân loại theo hình thái, ngoại hình? Cho ví dụ?
à Nhiều địa phương có giống vật nuôi tốt nên vật đó đã gắn liền với tên địa phương. Vd: vịt Bắc Kinh, lợn Móng Cái
+ Thế nào là phân loại theo mức độ hoàn thiện của giống ? Cho ví dụ?
à Dự vào màu sắc lông, da để phân loại. Vd: Bò lang trắng đen, bò vàng
+ Giống nguyên thủy là giống như thế nào? Cho ví dụ?
à Các giống vật nuôi được phân ra làm giống nguyên thuỷ, giống quá độ, giống gây thành.
 + Thế nào là phân loại theo hướng sản xuất? Cho vd?
à Các giống địa phương nước ta thường thuộc giống nguyên thuỷ.Vd: Gà tre, gà ri, gà ác..
Hoạt động 2: Vai trò của giống vật nuôi.( 13 phút )
_ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.3
+ Giống vật nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi?
à Giống vật nuôi quyết định năng suất chăn nuôi.Giống vật nuôi quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi.	
+ Giống quyết định đến năng suất là như thế nào?
à Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau
_ Giáo viên yêu câu hs quan sát bảng 3 và mô tả năng suất chăn nuôi của một số giống vật nuôi
+ Năng suất sữa và trứng của 2 loại gà(Logo+Gàri) và 2 loại bò(Hà lan+Sin) là do yếu tố nào quyết định?
à Giống và yếu tố di truyền
+ Ngoài giống ra thì yếu tố nào cũng quan trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm?
à Yếu tố chăm sóc thức ăn, nuôi dưỡng
_ Yêu cầu học sinh đọc mục II.2
+ Chất lượng sữa dựa vào yếu tố nào?
à Dựa vào hàm lượng mỡ trong sữa
+ Sữa các loại vật nuôi như giống trâu Mura,giống bò Hà Lan, giống bò Sin, dựa vào yếu tố nào?
à Dựa vào tỉ lệ mỡ trong sữa
+ Hiện nay người ta làm gì để nâng cao hiệu quả chăn nuôi?
à Hs trả lời
I. Khái niệm về giống vật nuôi.
1.Thế nào là giống vật nuôi.
 Giống vật nuôi là sản phẩm do con người tạo ra, mỗi giống vật nuôi đều có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có năng xuất và chất lượng sản phẩm như nhau, có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể nhất định.
2.Phân loại giống vật nuôi.
a) Theo địa lý
b) Theo hình thái ngoại hình
c) Theo mức độ hoàn thiện của giống.
d) Theo hướng sản xuất.
3. Điều kiện để được công nhận là giông vật nuôi. (Đọc thêm)
II. Vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi.
- Giống vật nuôi quyết định đến năng xuất chăn nuôi.
- Giống vật nuôi quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
4.Củng cố,dặn dò (5 phút)
_ Gv sơ lược nội dung bài 
_ Yêu cầu hs dọc ghi nhớ 
 _ Nhận xét về thái độ học tập của học sinh.
 	_ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 32.
V. Rút kinh nghiệm: 
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Kí duyệt tuần 15
Ngày 23 Tháng 11 Năm 2013
Nguyễn Thành Đồng