Bài giảng Tiết 60 - Bài 48: Thực hành: Tính chất của rượu và axit

 Soạn: 6/4/07 Tiết 60 - B ài 48: thùc hµnh: tÝnh chÊt cña r­îu & axit 
 Giảng: 12/4
I. Mục tiêu: - Kiến thức: Ôn lại các t/c của rượu etylic & axit axetic
 - Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng làm thí nghiệm & quan sát cả hiện tượng thí nghiệm 
 - Thái độ: Giáo dục ý thức tìm hiểu khoa học & tính an toàn trong giờ học 
II. Chuẩn bị của g/v và h/s
1.G/v: - Dụng cụ: giá thí nghiệm , giá sắt , ống nghiệm , ống nghiệm có nhánh , có nút , có ống dẫn khí , đèn cồn , cốc thủy tinh 
 - Hoá chất: axit axetic đặc , H2SO4 đặc , nước , kẽm lá , CaCO3 , CuO , giấy quỳ tím
2. H/s:
III. Hoạt động dạy & học
1. Ổn định lớp:
2. Kiểm tra bài cũ(5 phút ): 1/ Em cho biết t/c hoá học của rượu etylic & axit axetic 
3. Bài mới: * Mở bài: Củng cố những kiến thức đã học về rượu etylic & axit axetic. Rèn luyện kĩ năng thí nghiệm như q/s nhận xét & ghi chép
Tg
 H/đ của g/v và h/s
 Nội dung ghi bài
 5
phút
 31
phút
Hoạt động 1
- G/v tiến hành kiểm tra việc chuẩn bị dụng cụ & hoá chất của các nhóm
- Các nhóm tự kiểm tra dụng cụ của nhóm mình dưới sự hướng dẫn của g/v
? Em cho biết t/c hoá học của axit axetic ?
- Đ/d nhóm báo cáo nhóm khác bổ xung
? Viết phương trình p/ư giữa axit axetic với rượu etylic ?
- Đ/d nhóm lên viết phương trình – nhóm khác bổ xung 
Hoạt động 2
- Y/c học sinh nhắc dụng cụ & cách tiến hành thí nghiệm 1
- Đ/d học sinh trả lời h/s khác bổ xung
- G/v chốt lại & hướng dẫn các nhóm tiến hành thí nghiệm 
-Các nhóm tiến hành thí nghiệm, thảo luận ghi chép hiện tượng, thống nhất kết quả
- G/v quan sát theo dõi, sửa sai cho các nhóm nếu có
- Đ/d nhóm báo cáo kết quả của thí nghiệm – nhóm khác bổ xung
 + Màu của giấy quỳ chuyển màu đỏ
 + Mảnh kẽm tan dần
 + Mẩu đá vôi tan dần & có khí thoát ra 
 + Bột CuO tan dần
? Qua thí nghiệm em cho biết t/c vật lí của axit axetic ?
- H/s trả lời h/s khác bổ xung
? Em hãy viết các phương trình xảy ra ?
- H/s trả lời h/s khác bổ xung
- G/v chốt kiến thức
-G/v hướng dẫn H/s quan ssát hình 5.5 tr.141 sgk kết hợp với nhắc lại dụng cụ & cách tiến hành thí nghiệm 2 
- Đ/d học sinh trả lời h/s khác bổ xung 
- G/cv chốt lại kiến thức & hướng dẫn các nhóm tiến hành thí nghiệm, thảo luận ghi chép hiện tượng , thống nhất kết quả
- G/v quan sát theo dõi, sửa sai cho các nhóm nếu có
- Đ/d các nhóm báo cáo kết quả của thí nghiệm 
 + Có mùi thơm & nổi lên trên mặt nước
- Y/c học sinh lên viết phương trình – h/s khác bổ xung
- G/v chốt kiến thức
Hoạt động 3
- Hướng dẫn h/s viét tường trình theo mẫu sau:
tt
nội dung thí nghiệm
hiện tượng
giải thích viết pương trình p/ư
- Hướng dẫn h/s thu dọn hoá chất & vệ sinh lớp học
I. Kiểm tra dụng cụ thí nghiệm & kiến thức liên quan đến giờ thực hành
II. Tiến hành thí nghiệm
 1/ Thí nghiệm 1: Tính chất của axit axetic
- H/s ghi hiện tượng , kết quả thí nghiệm vào vở bài tập 
 2/ Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic
C2H5OH + CH3COOH 
 CH3COOC2H5 + H2O
III. Viết tường trình & thu dọn
- H/s các nhóm viết tường trình theo mẫu & nộp vào cuối giờ học 
4. Củng cố, đánh giá (3 phút ):
5.Dặn dò (1 phút ): - Đọc trước bài 50 sgk
IV. Rút kinh nghiệm: