Bài giảng Tiết 57: Kiểm tra 1 tiết (tiết 3)

Ngày dạy: ./../ 
Tiết 57
KIỂM TRA 1 TIẾT
I. MỤC TIÊU:
 1. Kiến thức:
Đánh giá sự tiếp thu kiến thức của học sinh về cấu tạo, tính chất hoá học của các hợp chất: rượu etylic, axit axetic, mối liên hệ giữa etilen, ancol etylic, axit axetic. 
 2. Kỹ năng:
Phân biệt sự khác nhau tính chất hoá học của rượu etylic và axit axetic 
Viết được PTPƯ thể hiện tính chất hoá học của rượu etylic, axit axetic, các phản ứng điều chế rượu etylic, axit axetic 
Giải được các bài tập tính theo PTHH liên quan đến rượu etylic và axit axetic 
 3. Thái độ:
Rèn tính tự lực, sáng tạo, tự lực cho học sinh 
II. MA TRẬN ĐỀ 
Nội dung
Mức độ kiến thức, kỹ năng
Tổng điểm
Biết 
Hiểu
Vận dụng ở cấp độ thấp
Vận dụng ở cấp độ cao
1.Tính chất hóa học của axit axetic - PTHH
 8TN(0,5đ)
2TN(0,5đ)
1,0đ
2. Rượu etylic - độ rượu
1,4,5TN(1,5đ)
2TL( 1,5đ)
3đ
3. Mối quan hệ giữa ancol etylic, etilen, axit axetic
6TN(0,5đ)
7TN(0,5đ)
1TL(2,0đ)
3TN(0,5đ)
 3,5đ
4. Tính toán hóa học
3a,b(1,5đ)
3b ( 1đ )
 2,5đ
Tổng câu/ tổng điểm
6 (4đ)
2( 2,5đ)
3 ( 2,5đ )
1( 1đ )
 10đ
III. ĐỀ KIỂM TRA
A. Trắc nghiệm: (4đ)
 Câu 1: Hợp chất hữu cơ X được điều chế bằng cách cho C2H4 phản ứng với nước cĩ axit làm xúc tác. Vậy X là chất nào trong số các chất sau:
 A. CH3COOH B. C3H7OH C. C2H5OH D. CH3OH
Câu 2: Cho 250ml dung dịch CH3COOH 1M tác dụng với 100ml dung dịch Ca(OH)2 1M. Dung dịch sau phản ứng cĩ khả năng: 
 A. Làm phenolphtalein hĩa đỏ. B. Khơng làm quỳ tím đổi màu.
 C. Làm quỳ tím hĩa đỏ. D. Làm quỳ tím hĩa xanh.
Câu 3:Cĩ 2 lọ hĩa chất C2H5OH và CH3COOH. Cho vào lần lượt 2 lọ một ít bột Fe(OH)3. Hiện tượng nào giúp ta nhận biết dung dịch CH3COOH.
 A. Dung dịch cĩ màu trắng xanh B. Dung dịch cĩ màu ít kết tủa trắng.
 C. Dung dịch cĩ màu vàng nâu. D. Dung dịch cĩ màu nâu đỏ.
Câu 4:Cho một mẫu Na vào ống nghiệm chứa rượu etylic ta thấy cĩ hiện tượng nào sau đây?
 A.Cĩ bọt khí thốt ra, Na tan dần. B. Mẫu Na chạy trên mặt nước nhưng khơng tan.
 C. Natri tan dần. D. Cĩ sủi bọt khí khơng màu thốt ra.
 Câu 5: Muốn điều chế rượu ta dùng
 A. 100ml rượu hịa với 45ml nước tinh khiết. B. 100ml rượu hịa với 45ml rượu nguyên chất.
 C. 45ml rượu hịa với 55ml nước. D. 55ml rượu hịa với 45ml nước.
Câu 6: Ancol etylic và axit axetic lần lượt cĩ cơng thức phân tử lần lượt là:
 A. C3H6O, C2H4O2. B. C2H6O, C3H4O2. C. C2H6O, C2H4O2 D. C2H6O, C2H4O2
Câu 7: Để phân biệt C6H6, C2H5OH, CH3COOH ta dùng
 A. H2O và quỳ tím. B. H2O và phenolphtalein.
 C. Dung dịch NaOH. D. Na kim loại.
Câu 8: Tính chất vật lí của axit axetic là
 A. Chất lỏng, khơng màu, vị chua, khơng tan trong nước.
 B. Chất lỏng, khơng màu, vị đắng, tan vơ hạn trong nước.
 C. Chất lỏng, khơng màu, vị chua, tan vơ hạn trong nước.
 D. Chất lỏng, màu trắng, vị chua, khơng tan trong nước.
B. Tự luận
Câu 1: (2,0đ)
Hoàn thành các PTPƯ sau (ghi rõ điều kiện nếu có)
a) CH3COOH	+	KOH 	? 	+ 	?
b) C2H4	+	? 	C2H5OH
c) CH3COOH 	+	K2CO3 	? 	+ 	? 	+ 	?
d) ?	 +	Na 	C2H5ONa 	 + 	 ?
Câu 2: (1,5đ)
a) Giải thích ý nghĩa các kí hiệu sau: Bia 100, rượu vang 300
b) Trình bày cách pha chế rượu etylic 550 từ rượu etylic nguyên chất.
Câu 3: (2,5đ)
a)Tính số ml rượu từ 600ml rượu 30o
b)Trung hoà dd có chứa 1,2 g NaOH bằng dd CH3COOH
- Tính thể tích dd NaOH 0,5M cần dùng để trung hòa hết dd axit trên
- Tính khối lượng muối tạo thành
(Cho NTK: C =12, H =1, Na =23, O =16)
ĐÁP ÁN
A. Trắc nghiệm: ( 4đ). Mỗi câu đúng đạt 0,5đ
 1. C 2. C 3. C 4. A 5. C 6. C 7. A 8. C
B. Tự luận
Câu 1: Mỗi PTPƯ viết đúng đạt 0,5đ
a) CH3COOH	+	KOH 	CH3COOK + 	H2O	
b) C2H4	+	H2O 	 C2H5OH	
c) 2CH3COOH 	+ K2CO3 2CH3COOK + 	H2O 	 + CO2	
d) 2C2H5OH	 + 2Na 	 2C2H5ONa + 	H2	
Câu 2:
a) Ý nghĩa: (1đ)
 - Bia 100: Trong 100ml bia 100 có 10ml bia nguyên chất
 - Rượu vang 300: Trong 100ml rượu vang có 30ml rượu van nguyên chất 	
b) Cách pha chế: (0,5đ)
 - Cho vào cốc thủy tinh 55 ml rượu etylic nguyên chất
 - Cho tiếp vào cốc 45 ml H2O Ta được 550	
Câu 4:a) Số ml rượu etylic là:
 Vrượu = = 180ml (0,5đ )
b) nNaOH =	(0,5đ)
CH3COOH	 +	 NaOH 	 	CH3COONa 	+ H2O	 (0,5đ)
0,03mol 	 0,03mol 	 0,03mol 	
- Thể tích dd NaOH là:
VddNaOH = = 0,06 (l)	 (0,5đ )
Khối lượng muối tạo thành	 (0,5đ)
- 
4. Nhận xét bài kiểm tra
5. Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà:
 Chuẩn bị bài: “Chất béo”
Một số chất béo thường gặp
Chất béo có ở đâu và có những tính chất vật lí nào?
Chất béo có thành phần cấu tạo và tính chất hoá học như thế nào?
Chất béo được dùng để làm gì?
V. RÚT KINH NGHIỆM: