Bài giảng Bài 45: Axit acetic

TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Axit axetic là chất lỏng không màu, không mùi, vị chua, tan vô hạn trong nước.
CẤU TẠO PHÂN TỬ
Axit axetic có CTCT: 
	 viết gọn: 	CH3COOH
Dạng đặc	b) Dạng rỗng
Mô hình phân tử axit axetic 
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
Tính axit 
Axit axetic có đầy đủ các tính chất của một axit :
Làm đổi màu quỳ tím thành đỏ
Tác dụng với kim loại:
Tác dụng với bazo:
Tác dụng với oxit bazo:
Phản ứng thế nhóm OH (phản ứng este hóa)
Tác dụng với ancol etylic tạo ra este etyl axetat, là chất lỏng, không màu mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.
PTHH:
Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit gọi là este.
MỘT SỐ AXIT HỮU CƠ KHÁC
ỨNG DỤNG
ĐIỀU CHẾ
Trong công nghiệp: một lượng lớn axit được điều chế theo phản ứng : 
Để sản xuât giấm ăn, người ta lên men rượu etylic:
Bài giảng được thiết kế bởi Nguyễn Văn Trung . Mọi chi tiết liên hệ tác giả qua số điện thoại: 0988692408 hoặc 0907976781. Xin trân trọng cảm ơn!!!