Giáo án Sinh học - Tiết 1: Giới thiệu nghề làm vườn

Ngày soạn: 20/8/2014
Ngày dạy: 21/8/2014
Tiết 1
GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN
Giáo viên soạn: Trần Văn Dương
Mục tiêu: Sau khi thực hành xong bài này học sinh sẽ:
Về kiến thức: 
- Biết được vị trí, vai trò quan trọng của nghề làm vườn và phương hướng phát triển của nghề Làm vườn ở nước ta.
-Xác định thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hướng nghề nghiệp cho tương lai.
Về kĩ năng:
Về thái độ: tăng thêm phần yêu thích môn học.
Phương pháp giảng dạy: thực hành.
Phương tiện dạy học:
Tiến trình bài giảng:
Ổn định lớp.
Kiểm tra bài cũ: Không.
Vào bài mới
Đặt vấn đề: Nghề Làm vườn ở nước ta đã có từ rất lâu cùng ngành sản xuất nông nghiệp. Nghề làm vườn từ lâu đã trở thành một hoạt động sản xuất gắn liền với đời sống con người Việt Nam.
Qua quá trình phát triển lâu dài, nông dân ta đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm quý trong nghề Làm vườn. Cho đến nay, nghề Làm vườn ở nước ta đã thu được những thành tựu đáng kể và chiếm một vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp và nền kinh tế đất nước. Tuy nhiên, nghề Làm vườn ở nước ta còn có nhiều yếu kém so với một số nước trong khu vực và các nước phát triển. Chất lượng sản phẩm chưa cao, chưa đủ sức cạnh tranh với nước ngoài
Hoạt động 1 – Đặc điểm yêu cầu của nghề làm vườn
Hoạt động dạy học
Nội dung
Đối tượng lao động
GV cho học sinh nghiên cứu thông tin mục 1 để thấy được vai trò của vườn trong việc bổ sung lương thực thực phẩm.
Đối tượng của nghề làm vườn là các cây trồng, con giống đặc biệt là những cây, con có giá trị về dinh dưỡng và kinh tế cao.
Mục đích lao động
GV đặt câu hỏi yêu cầu học sinh nghiên cứu sách giáo khoa để trả lời. Mục đích nghề làm vườn là gì?
HS: tận dụng đất đai
Làm vườn nhằm tận dụng đất đai, điều kiện thiên nhiên, lao độngđể sản xuất ra những nông sản có giá trị cung cấp cho người tiêu dùng, góp phần tăng thêm thu nhập
Nội dung lao động
GV đặt câu hỏi: Làm sao để có thể đưa đất chưa sử dụng thành đất nông nghiệp được?
HS: Làm đất:
- Gieo trồng: Chăm sóc; Thu hoạch; Chọn nhân giống.
- Làm đất
- Gieo trồng
- Chăm sóc
- Thu hoạch
- Chọn nhân giống
GV: công cụ lao động của nghề làm vườn gồm những gì?
Công cụ lao động
Để tiến hành sản xuất, người làm vườn phải cóđầyđủ các công cụ cần thiết như cày, bừa, cuốc, cào, mai, thuổng, xẻng, dao, bơm thuốc trừ sâu, bơm vàống dẫn nước, xe cải tiến, quang gánh, dao ghép cây.
5. Điều kiện lao động
Hoạt động làm vườn chủ yếu ở ngoài trời với không khí thoáng mát nhưng cũng phải chịu ảnh hưởng những tác động của thiên nhiên như nhiệtđộ, ánh sáng, mưa gió, tiếp xúc với các hoá chất(phân bón, thuốc trừ sâu…) thường xuyên. Tư thế làm việc thường thay đổi tuy từng công việc, có thể làđi lạiđứng hay ngồi.
6. Sản phẩm của làm vườn rất phong phú bao gồm các loại rau, hoa quả, cây cảnh, dược liệu gỗ …
Hoạt động 2 – Tìm hiểu tình hình và phương hướng phát triển nghề làm vườn ở nước ta
Tình hình nghề làm vườn trước đây
GV: Tình hình làm vườn trước đây có những đặc điểm gì?
HS: phong trào phát triển kinh tế vườn chưa đủ mạnh, số lượng vườn còn nhiều, diện tích vườn còn hẹp, chưa chú ý đầu tư cơ sở vật chất, sử dụng giống kém chất lượng, kĩ thuật nuôi trồng lạc hậu nên hiệu quả kinh tế thấp.
Phong trào phát triển kinh tế vườn chưa đủ mạnh, số lượng vườn còn nhiều, diện tích vườn còn hẹp, chưa chú ý đầu tư cơ sở vật chất, sử dụng giống kém chất lượng, kĩ thuật nuôi trồng lạc hậu nên hiệu quả kinh tế thấp.
Phương hướng phát triển của nghề làm vườn
- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vườn tạp, xây dựng các mô hình vườn phù hợp với từng địa phương.
- Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng trang trại ở vùng trung du miền núi, phủ xanh đất trống, đồi trọc, xây dựng, mở mang các vùng kinh tế mới.
- Áp dụng các tiến bộ kĩ thuật như trồng các giống cây, con tốt, các phương pháp nhân giống nhanh, có kết quả cao, phòng trừ sâu, bệnh bằng biện pháp sinh học, sử dụng các chất điều hoà sinh trưởng để nâng cao năng suất và phẩm chất sản phẩm cây trồng …..
Củng cố: Tóm tắt những ý chính.
Dặn dò: chuẩn bị kĩ cho tiết học tới.