Giáo án Sinh học 6 - Tiết 63: Nấm - Mốc trắng và nấm rơm

Tuần 32.
Tiết 63 NẤM 
MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM.
Mục tiêu :
Kiến thức :
Nắm được đặc điểm cấu tạo và dinh dưỡng của mốc trắng.
Phân biệt được các phần của một nấm rơm.
Nêu được đặc điểm chủ yếu của nấm nói chung ( về cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản )
Kỹ năng :
Rèn kỹ năng quan sát.
Thái độ - hành vi :
Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật.
Phương tiện dạy học:
Tranh : H51.1, 51.3
Mẫu : mốc trắng, nấm rơm.
Kính hiển vi: phiến kính , kim mũi nhọn.
Hoạt động dạy học:
Mở bài : sgk/165.
Phát triển bài :
Mốc trắng:
Hoạt động 1 : Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng.
* Mục tiêu : Quan sát được hình dạng của mốc trắng với túi bào tử và quan sát được bào tử.
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- Gv: + Nhắc lại thao tác xem kính hiển vi.
 + Hướng dẫn cách lấy mẫu mốc và yêu cầu quan sát về hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc, vị trí túi bào tử.
- GV: tổ chức thảo luận 
- GV: tổng kết, bổ sung ( nếu cần )
- GV: đưa thông tin về dinh dưỡng và sinh sản của mốc trắng.
- HS hoạt động nhóm.
 + Q.sát mẫu vật thật.
 + Đối chiếu hình vẽ.
è Nhận xét về hình dạng và cấu tạo.
- Yêu cầu nêu được:
 + Hình dạng: dạng sợi phân nhánh.
 + Màu sắc : không màu, không có diệp lục.
 + Cấu tạo : sợi mốc có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn giữa các tế bào.
Tiểu kết :
-. Hình dạng và cấu tạo:
	 + Hình dạng: dạng sợi phân nhánh.
 + Màu sắc : không màu, không có diệp lục.
 + Cấu tạo : sợi mốc có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn giữa các tế bào.
 + Dinh dưỡng: hoại sinh
 + Sinh sản: vô tính bẵng bào tử.
Hoạt động 2 : Làm quen một vài loại mốc khác.
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- GV: cho HS q.sát tranh.
- Giới thiệu: mốc xanh, mốc tương, mốc rượu.
 + Phân biệt các loại mốc trên với mốc trắng.
- HS q. sát H51.2 à Nhận biết mốc xanh, mốc tương, mốc rượu.
- Nhận biết các loại mốc.
Tiểu kết :
- Mốc tương : màu vàng hoa cau àlàm tương.
	- Mốc rượu: làm rượu ( màu trắng)
	- Mốc xanh: màu xanh, thường gặp ở vỏ cam, bưởi.
	B. Nấm rơm.
Hoạt động 3 :Quan sát hình dạng cấu tạo của nấm rơm.
 * Mục tiêu : Phân biệt được các phần của một mũ rơm, nhận biết được bào tửvà vị trí của chúng trên mũ nấm.
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
- Yêu cầu HS q.sát mẫu vật àđối chiếu tranh vẽ H51.3 à phân biệt các phần của nấm.
- GV: gọi HS chỉ trên tranh gọi tên từng phần của nấm .
- GV: hướng dẫn HS lấy 1 phiến mỏng dưới mũ nấm à đặt lên phiến kínhà dầm nhẹ à q. sát bằng kính lúp.
- GV: yêu cầu HS nhắc lại cấu tạo nấm mũ.
- Gọi HS đọc đoạn cuối.
- HS q.sát mẫu nấm rơm à phân biệt được các phần .
 + Mũ nấm , cuống nấm và sợi nấm.
 + Các phiến mỏng dưới mũ nấm .
- HS thực hiện.
- HS thực hiện và mô tả lại phần q.sát được
- HS nhắc lại.
Tiểu kết:
- Hình dạng và cấu tạo:
 	 + Mũ nấm , cuống nấm và sợi nấm.
 	 + Các phiến mỏng dưới mũ nấm .
- Kết luận chung: SGK/167.
	IV. Kiểm tra đánh giá:
	C âu 1,2,3 sgk.
	V. Dặn dò :
	- Học bài, trả lời câu hỏi sgk.
	- Đọc mục em c ó biết.