Giáo án lớp 5 môn Kĩ thuật

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần : 7 Môn :Kĩ thuật Tiết :7 Ngày dạy: 09/10/2008
Bài: NẤU CƠM (Tiết 1)
I/ Mục tiêu: 	HS cần phải :
Biết cách nấu cơm.
Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp đỡ gia đình.
II/ Đồ dùng dạy học:
Gạo tẻ; nồi cơm thường và nồi cơm điện; bếp ga du lịch; dụng cụ đong gạo; rá, chậu để vo gạo; đũa nấu cơm. 
Phiếu học tập.
III/ Hoạt động dạy – học:
1.Kiểm tra bài cũ: (3’)
-Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 1 (SGK/33).
-Nêu ghi nhớ của bài và trả lời câu hỏi 2 (SGK/33).
-GV nhận xét , ghi điểm.
2.Bài mới: 37’
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’ 
4’ 
27’
5’
a.Giới thiệu bài: GV ghi đề
b.Hoạt động 1:Tìm hiểu các cách nấu cơm ở gia đình.
MT: HS nêu được các cách nấu cơm ở gia đình.
Cách tiến hành:
-GV nêu câu hỏi:
+Theo em, có mấy cách nấu cơm?
+Đó là những cách nào?
-GV tóm tắt các ý trả lời của HS .
-Gọi 2 HS nhắc lại.
c.Hoạt động 2: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng bếp đun.
MT: HS biết cách nấu cơm bằng bếp đun .
Cách tiến hành:
-GV nêu yêu cầu thảo luận nhóm về cách nấu cơm bằng bếp đun theo nội dung phiếu học tập.
-Yêu cầu HS đọc nội dung mục 1 và quan sát hình 1,2,3 để ghi kết quả thảo luận vào phiếu.
-Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun.
-GV quan sát, uốn nắn và hướng dẫn cách nấu cho HS .
d.Hoạt động cuối: Củng cố, dặn dò
-Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK.
+Em hãy nêu cách nấu cơm bằng bếp đun?
-Dặn dò HS về nhà giúp gia đình nấu cơm.
-GV nhận xét thái độ học tập của HS.
-HS nhắc lại đề.
-1HS.
-1HS.
-2 HS nhắc lại.
-HS thảo luận nhóm 4 
trong vòng 5 phút.
-Đại diện nhóm lên trình bày.
-2 HS .
-HS nhắc lại cách nấu 
-2 HS đọc ghi nhớ.
-1 HS
* Rút kinh nghiệm tiết dạy.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần : 8 Môn :Kĩ thuật Tiết :8 Ngày dạy: 16/10/2008
Bài : NẤU CƠM (tiết 2)
I/ Mục tiêu: HS cần phải :
Biết cách nấu cơm.
Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp đỡ gia đình.
II/ Đồ dùng dạy học:
Gạo tẻ; nồi cơm thường và nồi cơm điện; bếp ga du lịch; dụng cụ đong gạo; rá, chậu để vo gạo; đũa nấu cơm. 
Phiếu học tập.
III/ Hoạt động dạy – học:
1.Kiểm tra bài cũ: (3’)
+Có mấy cách nấu cơm? Đó là những cách nào?
+Nêu ghi nhớ của bài 5.
-GV nhận xét , ghi điểm.
2.Bài mới: 37’
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’ 
27’ 
6’
3’
a.Giới thiệu bài: GV ghi đề
b.Hoạt động 1:Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
MT: HS biết cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.
Cách tiến hành:
-GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2 và quan sát H 4.
-Yêu cầu HS so sánh những nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện với bằng bếp đun.
-Yêu cầu HS nêu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện và so 
sánh với cách nấu cơm bằng bếp đun.
-GV gọi HS lên thực hiện các thao tác chuẩn bị và các bước nấu cơm bằng nồi cơm điện.
-GV quan sát, uốn nắn cho HS.
c.Hoạt động 4: Đánh giá kết quả học tập.
MT: HS nắm được nội dung bài.
Cách tiến hành:
-Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học của HS.
-GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
d.Hoạt động cuối: Củng cố, dặn dò
-Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK.
-Dặn dò HS về nhà thực hành nấu cơm giúp đỡ bố mẹ. Chuẩn bị bài học sau.
-GV nhận xét ý thức học tập của HS.
-HS nhắc lại đề.
-HS đọc và quan sát
-HS so sánh và trả lời.
-HS trả lời.
-2 HS lên bảng.
-2 HS .
-2 HS đọc ghi nhớ.
* Rút kinh nghiệm tiết dạy.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần : 9 Môn :Kĩ thuật Tiết :9 Ngày dạy: 23/10/2008
Bài : LUỘC RAU
I/ Mục tiêu: HS cần phải :
Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau.
 Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II/ Đồ dùng dạy học:
Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,... còn tươi, non; nước sạch.
Nồi, soong cỡ vừa, đĩa (để bày rau); bếp ga nhỏ; 2 cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu.
Phiếu đánh giá kết quả học tâïp của HS.
III/ Hoạt động dạy – học:
1.Kiểm tra bài cũ: (2’)
+ Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em hãy nêu cách nấu cơm đó?
-GV nhận xét, ghi điểm. 
2.Bài mới: 38’
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’ 
12’ 
18’
4’
3’
a.Giới thiệu bài: GV ghi đề
b.Hoạt động 1: Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau.
MT: HS biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau.
Cách tiến hành:
-Hỏi: Nêu những công việc được thực hiện khi luộc rau.
-GV hướng dẫn HS quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau
-Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 4. 
-Cho HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc.
-Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau.
-GV nhận xét , uốn nắn thao tác chưa đúng.
c.Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau.
MT: HS biết cách luộc rau.
Cách tiến hành:
-GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2, quan sát H3 và nhớ lại cách luộc rau ở gia đình để nêu cách luộc rau.
-GV nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau.
d.Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập.
MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
Cách tiến hành:
+Em hãy nêu các bước luộc rau.
+So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài.
-GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS.
e.Hoạt động cuối: Củng cố, dặn dò
-Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK.
-GV nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành luộc rau giúp gia đình.
-Dặn dò HS chuẩn bị bài học sau.
-HS nhắc lại đề.
-HS trả lời câu hỏi.
-HS quan sát rồi trả lời.
-1 HS.
-HS đọc, quan sát và trả lời.
-3 HS.
-HS đọc lướt các nội dung SGK rồi trả lời.
-HS thực hành luộc rau.
-1 HS.
-1 HS.
-2 HS đọc ghi nhớ.
* Rút kinh nghiệm tiết dạy.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần : 10 Môn :Kĩ thuật Tiết :10 Ngày dạy: 23/10/2008
Bài : BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I/ Mục tiêu: HS cần phải :
Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình.
Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn.
II/ Đồ dùng dạy học:
Tranh, ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nông thôn.
Phiếu đánh giá kết quả học tâïp của HS.
III/ Hoạt động dạy – học:
1.Kiểm tra bài cũ: (3’)
+Em hãy trình bày cách luộc rau ở gia đình em.
+Muốn luộc rau đạt yêu cầu, cần chú ý những điểm gì?
-GV nhận xét , ghi điểm.
2.Bài mới: 37’
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’ 
15’ 
14’
4’
3’
a.Giới thiệu bài: GV ghi đề
b.Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
MT: HS biết cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
Cách tiến hành:
-GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1a, quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.
-GV tóm tắt các ý trả lời của HS và giải thích.
-GV hỏi:+Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình các em.
 +Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn.
-GV tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1 như SGV.
c.Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn.
MT: HS biết cách thu dọn sau bữa ăn.
Cách tiến hành:
-GV yêu cầu HS nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình.
-Cho HS liên hệ thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong SGK .
-GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa trình bày.
-Hướng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn như nội dung SGK.
d.Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập.
MT: HS có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn.
Cách tiến hành:
-GV sử dụng câu hỏ