Giáo án Hóa học lớp 9 - Thúc Đào - Tiết 61: Glucozơ C6H12O6
A> MỤC TIÊU :
1/ Kiến thức : Nắm được công thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hoá học và ứng dụng của glucozơ .
2/ Kĩ năng : Viết được sơ đồ phản ứng tráng bạc ,phản ứng lên men glôczơ.
B> CHUẨN BỊ :
1/ Hoá cụ : ống nghiệm ,đèn cồn.
2/ Hoá chất : glucozơ, dung dịch AgNO3, dung dịch NH3
3/ Tranh một số loại trái cây có chứa glucozơ .
C> LÊN LỚP :
1/ On định :
2/ Bài mới :
14/04/09 Hoá học 9 Tiết 61 : GLUCOZƠ C6H12O6 MỤC TIÊU : 1/ Kiến thức : Nắm được công thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hoá học và ứng dụng của glucozơ . 2/ Kĩ năng : Viết được sơ đồ phản ứng tráng bạc ,phản ứng lên men glôczơ. CHUẨN BỊ : 1/ Hoá cụ : ống nghiệm ,đèn cồn. 2/ Hoá chất : glucozơ, dung dịch AgNO3, dung dịch NH3 3/ Tranh một số loại trái cây có chứa glucozơ . LÊN LỚP : 1/ Oån định : 2/ Bài mới : Bài ghi Giáo viên Học sinh I)Trạng thái tự nhiên : Có trong : + Hàu hết các bộ phận của cây(quả chín ) +Cơ thể động vật và con người . II) Tính chất vật lí : Là chất kết tinh, không màu ,vị ngọt, dễ tan trong nước . III) Tính chất hoá học: 1. Phản ứng oxi hoá glucozơ. + Thí nghiệm : + PTHH : C6H12O6(dd) + Ag2O NH3 C6H12O7 (dd) + 2Ag (r) (Phản ứng tráng gương ) 2.Phản ứng lên men rượu : C6H12O6(dd) men rượu 2C2H5OH (dd) + 2CO2(k) IV) Glucozơ có những ứng dụng gì? + là chất dinh dưỡng quan trọng + Pha huyết thanh. + Tráng gương,tráng phích . + Sản xuất vitamin C HOẠT ĐỘNG 1: -GV Sử dụng tranh ảnh một số trái cây để giới thiệu. + Glucozơ có ở đâu ? HOẠT ĐỘNG 2: -GV cho HS quan sát glucozơ trong ống nghiệm, Cho HS làm thí nghiệm hoà tan glucozơà phát hiện tính chất vật lí của glucozơ -Sau khi HS phát biểu GV cho HS ghi bài . HOẠT ĐỘNG 3: -GV làm thí nghiệm phản ứng tráng gương. -GV yêu cầu HS quan sát mô tả hiện tượng . -GV viết PTHH và giải thích cách viết . (ghi bài ) -GV giải thích tại sao gọi là PƯ tráng gương. -GV yêu cầu HS nhắc lại quá trình sản xuất rượu từ phương pháp lên men -Sau khi HS trả lời GV giải thích quá trình chuyển hoá từ tinh bột thành glucozơ à Rượu etylic -GV viết PT lên men rượu . HOẠT ĐỘNG 4: - GV yêu cầu HS xem sơ đồ ứng dụng của glucozơà phát biểu ứng dụng của glucozơ . -GV cho HS khác nhận xét ,bổ sung. GV chốt lại ghi bài . -HS quan sát tranh. -HS trả lời câu hỏi. -HS quan sát glucozơ trong ống nghiệm. HS làm thí nghiệm hoà tan glucozơàphát biểu tính chất vật lí C6H12O6.. - HS quan sát thí nghiệm , mô tả hiện tượng . -HS viết PTHH và ghi bài . -HS nếu quá trình sản xuất rượu từ phương pháp lên men . -Hsviết PTHH lên men rượu. - HS xem sơ đồ ứng dụng của glucozơà phát biểu ứng dụng của glucozơ . - HS khác nhận xét ,bổ sung,ghi bài 3/ Củng cố : + HS đọc lại phần kết luận sgk ( ba HS) + Làm bài tập 1,2,3 trang 152 ( làm cá nhân ) 4/ Kiểm tra đánh giá : + Làm bài tập số 4 trang 152 ( theo nhóm )trên bảng nhóm #GV và HS nhận xét ,sửa bài tập của các nhóm . 5/ Về nhà : Học thuộc bài ,hoàn thành các bài tập 1,2,3,4 vào vở Soạn bài : Tìm hiểu : Saccarozơ + Trạng thái tự nhiên + Tính chất vật lí . + Tính chất hoá học + Ứng dụng . THÚC ĐÀO
File đính kèm:
- 64.doc