Giáo án Hóa học lớp 8 - Nguyễn Văn Vượng - Bài 40 - Tiết 60: Dung Dịch

Bài 40 - Tiết 60 
Tuần dạy 31
1– MỤC TIÊU:
1.1) Kiến thức :- HS hiểu được các khái niệm: dung môi, chất tan, dung dịch.
- Hiểu được dung dịch bão hoà và chưa bão hoà. Những biện pháp làm cho quá trình hoà tan của chất rắn xảy ra nhanh hơn.
1.2) Kỹ năng: Rèn cho hs khả năng làm thí nghiệm, quan sát thí nghiệm, từ thí nghiệm rút ra nhận xét.
1.3) Thái độ : Tạo cho hs niềm yêu thích khoa học.
2. TRỌNG TÂM:
- Dung môi – Chất tan – Dung dịch
- Dung dịch bão hoà. Dung dịch chưa bão hoà
- Quá trình hoà tan của chất rắn trong nước
3– CHUẨN BỊ :
3.1/ GV: + Dụng cụ: cốc thuỷ tinh, muỗng, đũa thuỷ tinh.
+ Hoá chất: đường, muối hạt, muối tinh, xăng, dầu ăn.
3.2/ HS: Xem bài trước
4 – TIẾN TRÌNH :
4.1/ Ổn định tổ chức và kiểm diện:
4.2/ Kiểm tra miệng:
4.3/ Bài mới: 
Hoạt động của thầy trò
Nội dung bài học
GV giới thiệu bài.
Hoạt động 1: Tìm hiểu dung môi, chất tan, dung dịch
Gọi hs đọc thí nghiệm 1
GV giới thiệu dụng cụ và cho hs làm thí nghiệm 1: hoà tan đường vào nước.
Lưu ý hs so sánh màu sắc của nước và của chất lỏng sau khi hoà tan đường (không màu).
GV: chất lỏng tạo thành không phân biệt được đâu là đường đâu là nước à đồng nhất.
GV phân tích đâu là dung môi, chất tan, dung dịch.
Gọi hs đọc thí nghiệm 2:
Cho một thìa dầu ăn vào cốc 1 đựng nước, cốc 2 đựng dầu hoả.
HS tiến hành làm thí nghiệm, nhận xét hiện tượng.
HS các nhóm báo cáo kết quả.
GV phân tích bằng cách gợi ý:
- Xăng có hoà tan được dầu ăn không? (được)
à xăng là dung môi, dầu ăn là chất tan.
- Nước có hoà tan được dầu ăn không? Vậy nước có phải là dung môi không?
HS: nước không hoà tan được dầu ăn à nước không là dung môi của dầu ăn.
Từ 2 thí nghiệm trên em hãy cho biết:
Thế nào là dung môi, chất tan, dung dịch?
HS trả lời, gv kết luận.
Hoạt động 2: Tìm hiểu thế nào là dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà
GV hướng dẫn hs tiếp tục cho đường vào cốc nước đường ở thí nghiệm 1, vừa cho đường vừa khuâý nhẹ
Gọi HS nêu hiện tượng.
GV: Khi dung dịch đường vẫn còn có thể hoà tan được thêm đường, ta gọi là dung dịch chưa bão hoà.
 Khi dung dịch đường không thể hoà tan thêm được đường, ta gọi dung dịch bão hoà.
Vậy thế nào là dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà?
HS nêu ý kiến
GV kết luận 
Hoạt động 3: Làm thế nào để quá trình hoà tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ?
GV đặt vấn đề: làm thế nào để muối có thể tan nhanh hơn ?
Hướng dẫn hs làm thí nghiệm để trả lời câu hỏi trên:
GV: các nhóm tiến hành làm và nhận xét kết quả vào bảng con dán lên bảng.
HS: nhận định
GV; Vậy muốn muối tan nhanh hơn ta có thể dùng những biên pháp nào ?
- Vì sao khuấy dung dịch quá trình hoà tna nhanh hơn ?
- Vì sao đun nóng dung dịch quá trình hoà tan nhanh hơn ? 
GV khuyến khích hs giải thích các câu hỏi trên sau đó kết luận.
I. Dung môi – Chất tan – Dung dịch
- Dung môi là chất có khả năng hoà tan thêm chất tan.
- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi.
- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.
II. Dung dịch bão hoà. Dung dịch chưa bão hoà
- Dung dịch bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan
- Dung dịch chưa bão hoà là dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan.
III. Làm thế nào để quá trình hoà tan của chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ? 
Khuấy dung dịch
Đun nóng dung dịch
Nghiền nhỏ chất rắn
4.4/ Câu hỏi, bài tập củng cố:
 - Dung dịch là gì? Nêu ví dụ
 - Làm bài tập 5 tr138
 4.5/ Hướng dẫn hs học ở nhà: 
 * Đối với bài học ở tiết học này: Làm bài tập 2,3,4,6 tr138, 
 * Đối với bài học ở tiết học tiếp theo: Xem bài 41
 - GV nhận xét tiết dạy.
5. RÚT KINH NGHIỆM
- Nội dung:	
- Phương pháp:	
- Sử dụng đồ dùng, thiết bị dạy học: