Giáo án Hóa học lớp 8 - Nguyễn Thị Thanh Duyên - Tiết 8 - Bài 6: Đơn Chất Và Hợp Chất - Phân Tử

giá điểm
3. Bài mới :
* Hoạt động 1: Giới thiệu 
Ta đã biết các chất được cấu tạo nên từ nguyên tử mà mỗi loại nguyên tử lại là một nguyên tố hóa học. Vậy ta có thể nói: Chất được tạo từ nguyên tố hóa học có được không? Tùy theo có chất được tạo nên từ một, hai hay ba nguyên tố. Dựa vào đó, người ta phân loại chất 
Hoạt động của GV và HS
Nội dung bài dạy
Hoạt động 1: Vào bài
-GV: đưa ra tranh vẽ sơ đồ các phân tử khí oxi, khí hidro, khí cacbonic, nước, đồng, muối ăn
+ Các chất tồn tại ở những trạng thái nào? (rắn, lỏng, khí)
+ Điểm khác nhau giữa các chất trên là gì?
-HS: Các chất khí oxi, khí hidro chỉ tạo bởi 1 loại nguyên tử ( một nguyên tố hoá học) còn các chất khí cacbonic, nước, muối ăn tạo bởi hai nguyên tố hoá học
-GV: như vậy, các chất có thể chia làm hai loại gọi là đơn chất và hợp chất
1. Hãy tìm một số chất trong số các chất sau có thành phần đơn giản ( như khí oxi, khí hidro):
-Phốt pho do nguyên tố phốt pho tạo nên.(P)
-Sắt do nguyên tố sắt tạo nên.(Fe)
-Khí cacbonic do nguyên tố cacbon và nguyên tố oxi tạo nên.(C, O).
- Rượu etylic do nguyên tố cacbon, oxi, hiđro tạo nên
 ( C,H,O)
-Khí nitơ do nguyên tố nitơ tạo nên. (N)
-Khí amoniắc do nguyên tố nitơ và nguyên tố hidro tạo nên. tạo nên.(N,H).
-Axít sunfuric do nguyên tố hidro, lưu huỳnh và oxi tạo nên. (H, S, O)
- Các chất có thành phần đơn giản như oxi và hiđro gồm mấy nguyên tố?
HS:- Các chất có thành phần đơn giản:Phốt pho, khí nitơ, sắt gồm một nguyên tố tạo ra.
GV Các chất đó được gọi là đơn chất. Vậy có thể định nghĩa đơn chất như thế nào?
- Trong các đơn chất trên chất nào dẫn điện, dẫn nhiệt?
- Hãy kể một số đơn chất như trên nữa?
GV: đưa ra các mẫu Fe, Al, Cu, C. S và P rồi chỉ cho HS thấy kim loại khác phi kim ở bề ngoài: tính ánh kim
2. GV đưa ra tranh vẽ về cấu trúc của kim loại Cu và đơn chất khí O2. H2
HS nhận xét rút ra kết luận.
Hoạt động 2:
GV:Nước được tạo nên từ hai nguyên tố oxi và hidro. Hãy tìm một số chất trong số các chất ở BT trên có thành phần 2 hay nhiều nguyên tố (tương tự H2O)
GV đưa lại BT trên.
HS nêu
-Khí cacbonic do nguyên tố cacbon và nguyên tố oxi tạo nên.(C, O).
-Khí amoniắc do nguyên tố nitơ và nguyên tố hidro tạo nên. tạo nên.(N,H).
-Axít sunfuric do nguyên tố hidro, lưu huỳnh và oxi tạo nên. (H, S, O)
- Rượu etylic do nguyên tố cacbon, oxi, hiđro tạo nên 
( C,H,O)
GV- Các chất đó gọi là hợp chất. Vậy có thể định nghĩa hợp chất như thế nào?
GV: Thông báo thêm:
- Hợp chất cũng được chia thành hai loại:
Hợp chất hữu cơ (thường chứa C, H, O) và hợp chất vô cơ. Trong các chất trên, những chất nào là hợp chất hữu cơ?
- Trừ CO, CO2, muối cacbonat còn lại các chất chứa C đều là hợp chất hữu cơ
2. GV đưa tranh vẽ về cấu trúc của nước và muối ăn.
HS nhận xét nêu đặc điểm cấu tạo.
GV gt: trong thực tế hợp chất nhiều hơn đơn chất rất nhiều lần
I. Đơn chất
1) Đơn chất là gì?
- Đơn chất là những chất được tạo nên từ một nguyên tố hoá học.
- Đơn chất có hai loại:
+ Đơn chất kim loại: có ánh kim, dẫn điện và dẫn nhiệt tốt (Vd: Sắt, đồng, bạc, nhôm,)
+ Đơn chất Phi kim: không có các tính chất như thế (phốt pho, cacbon, khí hidrô, khí oxi,)
2. Đặc điểm cấu tạo:
-Trong đơn chất rắn:các nguyên tử xếp khít nhau và theo một trật tự nhất định.
-Trong đơn chất khí: các nguyên tử liên kết với nhau theo một số nguyên tử nhất định và thườngï là 2.
II.Hợp chất:
1) Hợp chất là gì?
Hợp chất là những chất được tạo nên từ hai nguyên tố hoá học trở lên
- Hợp chất có hai loại:
+ Hợp chất vô cơ.
Vd: Khí cacbonic, muối ăn, axít clohirdric,
+ Hợp chất hữu cơ.
Vd: Khí metan, đường, rượu
2. Đặc điểm cấu tạo:
- Trong hợp chất các nguyên tử liên kết với nhau theo một tỷ lệ và một thứ tự nhất định
4. Củng cố và luyện tập:
GV Phát phiếu học tập:
Hãy tìm trong số các chất sau đây các chất nào là đơn chất, hợp chất?
+ Rượu etilic do 3 nguyên tố C, H, O tạo ra.
+ Khí clo do nguyên tố Cl tạo ra.
+ Canxi cacbonat do 3 nguyên tố Ca, C, O tạo ra.
+ Nhôm hidroxít do 3 nguyên tố Al, H, O tạo ra.
+ Kẽm do nguyên tố Zn tạo ra.
+ Canxi sunfat do 3 nguyên tố Ca, S, O tạo ra.
+ Kali do nguyên tố K tạo ra
+ Natri hidro cacbonat do 4 nguyên tố Na, H, C, O tạo ra.
+ Natri do nguyên tố Na tạo ra
+ Khí ozơn do 3 nguyên tử oxi tạo nên.
ĐƠN CHẤT
HỢP CHẤT
Khí Clo, Kẽm, Kali, Natri, khí ozơn
Rượu etilic, Canxi cacbonat, Canxi sunfat, Natri 
hidro cacbonat 
*BT dành cho HS giỏi: nĩi như sau cĩ đúng khơng?
a) Nước gồm 2 đơn chất là hiđro và oxi tạo nên.
b) Khí sunfurơ gồm 2 đơn chất là lưu huỳnh và oxi tạo nên.
Phải nĩi sao mới đúng?
( a) Sai. Nước do 2 nguyên tố H, O tạo nên.
(b) Sai. Khí sunfurơ do 2 nguyên tố S và O tạo nên.
5.Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà
- Đọc mục em có biết SGK/27.
- Làm các bài tập 1,2,3 SGK /25,26.
- BT thêm: 1/ Khi đốt một chất A cháy hồn tồn, sinh ra khí cacbonic ( CO2) và hơi nước ( H2O). Hỏi chất A do nguyên tố nào tạo nên?
 2/Điền từ thích hợp vào chỗ trống các câu sau:
 a) .....................P2O5 gồm cĩ 2.................P và 5.................O.
 b) Đá vơi ( CaCO3) là....................do cĩ 1...................Ca, 1..............C và 3................O liên kết.
- HS khá làm thêm bài tập bổ sung ở vở bài tập.
- Chuẩn bị: phần còn lại , tìm hiểu : phân tử là gì ? ; PTK là gì cách tính PTK của chất .
 Chất tồn tại ở những trạng thái nào?
V. RÚT KINH NGHIỆM 
	 -Nội dung---------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
	----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
	----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
NỘI DUNG BÀI
* Hoạt động 2: Tìm hiểu về đơn chất
  HS xem tranh mô hình mẫu kim loại: đồng, khí hiđro, khí Oxi.
? Đồng, khí Oxi , khí hđrô do nguyên tố hoá học nào cấu tạo nên? (Chất đồng do nguyên tố đồng tạo nên, khí Oxi do NTHH Oxi tạo nên, khí Hiđrô do NTHH Hiđrô tạo nên )
- GV nhấn mạnh: những chất tạo nên từ 1 nguyên tố hoá học gọi là đơn chất.
 ? Đơn chất là gì ?	
  HS nêu ví dụ
- GV nêu thêm một số ví dụ:
+ Đơn chất than chì. Kim cương do nguyên tố cacbon tạo nên.
+ Đơn chất sắt do nguyên tố sắt tạo nên.
+Ta biết đồng nhôm sắt đều có chung tính chất gì? ( có ánh kim, dẫn điện, dẫn nhiệt)
+Khíhidro,oxi có dẫn điện nhiệt không?( không)
+ Vậy đơn chất được chia làm mấy loại?
- GV nhấn mạnh : Đơn chất chia thành : Kim loại và phi kim.
Cho HS xem bảng 1/42 nêu một số KL, PK thường gặp
  HS nêu tính chất vật lí của kim loại và phi kim. 
( + Kim loại: Có ánh kim ,dẫn điện và dẫn nhiệt.
 + Phi kim: Không có tính chất trên trừ than chì dẫn điện được)
  HS quan sát hình 1.10 /22, 1.11/23 và thông tin SGK/22
 ? Đơn chất đồng có mấy loại nguyêân tử ? Các nguyên tử được sắp xếp như thế nào?
? Đơn chất khí hiđro và khí oxi có mấy loại nguyên tử ? Các nguyên tử được sắp xếp thế nào ?
- GV bổ sung một số phi kim có số hạt là 1 và kết luận.
* GVù: Những chất tạo nên từ nguyên tố hoá học là đơn chất .Vậy những chất tạo nên từ 2 nguyên tố trở lên gọi là gì? chúng ta sẽ tìm hiểu hợp chất
* Hoạt động 3: Tìm hiểu về hợp chất
  HS xem tranh mô hình mẫu nước, muối ăn. * Phiếu học tập:
? Nước do nguyên tố hoá học nào cấu tạo nên? (nước do 2 NTHH: Hiđrô và Oxi cấu tạo nên)
? Muối ăn do nguyên tố hoá học nào tạo nên?
( muối ăn do 2 NTHH Natri và Clo tạo nên)
? Nước , muối ăn gọi là gì?( Hợp chất)
? Định nghĩa hợp chất ?
Cho HS thảo luận ( 2/)
Các nhóm báo cáo , nhận xét 
- GV thông báo có 2 loại hợp chất: đó là hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ
Cho HS quan sát sơ đồ hợp chất , nhận xét về cấu tạo của chúng 
Cho HS thảo luận nhóm bàn (1/)
Báo cáo kết quả , nhận xét 
 I. Đơn chất
 1.Đơn chất là gì ?
 - Đơn chất là những chất tạo nên từ một nguyên tố hóa học.
 Vdụ: Khí Hiđro, lưu huỳnh là những đơn chất.
 Đơn chất đồng do nguyên tố