Giáo Án Hóa Học 8 - Cao Hoàng Thái - Bài 12 : Sự Biến Đổi Chất

BÀI 12 : SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTKIỂM TRA BÀI CŨĐọc hoá trị nguyên tố và nhóm nguyên tử trang 42,43Bµi 12 : Sù biÕn ®ỉi chÊt`Tiết 17I. HiƯn t­ỵng vËt lÝHãy nêu trạng thái của chất trong quá trình dưới ?I. HiƯn t­ỵng vËt lÝChất trong quá trình dưới là gì ?chất nướcChất nước có biến đổi tạo ra chất mới hay không ?Nước đáNước lỏngHơi nướcI. HiƯn t­ỵng vËt lÝQuá trình trên chất nước chỉ biến đổi trạng thái mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật líVậy hiện tượng vật lí là gì ?I. HiƯn t­ỵng vËt lÝHiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượngvật lí Ví dụ:nước biến đổi từ thể rắn sang thể lỏng ,từ thể lỏng sang thể khí là hiện tượng vật lí Qu¸ tr×nh hoµ tan muối ăn vµ c« c¹n dung dÞch muèi ¨n có phải là hiện tượng vật lí không? Giải thích?+ Trong c¸c qu¸ tr×nh đó chØ thay ®ỉi c¸c tr¹ng th¸i r¾n, láng(của muối) hoỈc h¬i (của nước), n­íc vµ muèi ¨n vÉn gi÷ nguyªn lµ chÊt ban ®Çu nên là hiện tượng vật lí.II. HiƯn t­ỵng ho¸ häcThÝ nghiƯm 1: Trén ®Ịu mét l­ỵng bét S (h¬i d­ ) víi mét l­ỵng bét s¾t, ®­ỵc hçn hỵp A. Chia A lµm hai phÇn.Phần IPhần IINam châmNam châmChất lưu huỳnh và sắt đã biến đổi và tạo ra chất mới là sắt (II) sunfuaChất lưu huỳnh và sắt đã biến đổi và tạo ra chất mới là sắt (II) sunfuaChất lưu huỳnh và sắt đã biến đổi và tạo ra chất mới là sắt (II) sunfuaVậy hiện tượng hoá học là gì ?-Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi và tạo ra chất khácVí dụ 1 :hiện tượng chất sắt và lưu huỳnh biến đổi thành sắt (II)sunfua gọi là hiện tượng hoá họcII. HiƯn t­ỵng ho¸ häcThÝ nghiƯm 2: Cho mét Ýt ®­êng tr¾ng vµo èng nghiƯm. §un nãng èng nghiƯm . HS quan s¸t vµ rĩt ra nhËn xÐt? NhËn xÐt: ë èng nghiƯm thÊy cã chÊt mµu ®en (than), trªn thµnh èng nghiƯm ®äng l¹i nh÷ng giät n­íc.VËy khi ®un nãng ®­êng chuyĨn thµnh chÊt míi lµ than vµ n­íc.Chất đường đã biến đổi thành chất mới nào ?-Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi và tạo ra chất khác Ví dụ 1 :Hiện tượng chất sắt và lưu huỳnh biến đổi thành sắt (II)sunfua gọi là hiện tượng hoá họcII. HiƯn t­ỵng ho¸ häcVi dụ 2:Đun nãng ®­êng chuyĨn thµnh chÊt míi lµ than vµ n­íc là hiện tượng hoá học HiƯn t­ỵng ho¸ häc khác víi hiƯn t­ỵng vËt lÝ như thế nào?Hiện tượng vật lí không tạo thành chất mớiHiện tượng hoá học tạo thành chất mớiTrong sè c¸c qu¸ tr×nh sau, h·y cho biÕt ®©u lµ hiƯn t­ỵng ho¸ häc, ®©u lµ hiƯn t­ỵng vËt lÝ:D©y s¾t ®­ỵc c¾t nhá thµnh tõng ®o¹n vµ t¸n thµnh ®inh.Hoµ lo·ng axit axetic b»ng n­íc ®­ỵc dung dÞch axit axetic lo·ng dïng lµm giÊm ¨n.Vµnh xe ®¹p b»ng s¾t ®Ĩ l©u trong kh«ng khÝ bÞ phđ bëi mét líp gØ cã mµu n©u ®á.Cho v«i sèng vµo n­íc ta thu ®­ỵc v«i chÝn (v«i t«i).Bài làm :Câu a: HiƯn t­ỵng vËt lÝ,đinh s¾t chØ biÕn ®ỉi vỊ h×nh d¹ng, chất sắt không biến đổi thành chất khácTrong sè c¸c qu¸ tr×nh sau, h·y cho biÕt ®©u lµ hiƯn t­ỵng ho¸ häc, ®©u lµ hiƯn t­ỵng vËt lÝ:D©y s¾t ®­ỵc c¾t nhá thµnh tõng ®o¹n vµ t¸n thµnh ®inh.Hoµ lo·ng axit axetic b»ng n­íc ®­ỵc dung dÞch axit axetic lo·ng dïng lµm giÊm ¨n.Vµnh xe ®¹p b»ng s¾t ®Ĩ l©u trong kh«ng khÝ bÞ phđ bëi mét líp gØ cã mµu n©u ®á.Cho v«i sèng vµo n­íc ta thu ®­ỵc v«i chÝn (v«i t«i).Bài làm :Câu b: HiƯn t­ỵng vËt lÝ, axit axetic vÉn gi÷ nguyªn b¶n chÊt cđa chÊt.Trong sè c¸c qu¸ tr×nh sau, h·y cho biÕt ®©u lµ hiƯn t­ỵng ho¸ häc, ®©u lµ hiƯn t­ỵng vËt lÝ:D©y s¾t ®­ỵc c¾t nhá thµnh tõng ®o¹n vµ t¸n thµnh ®inh.Hoµ lo·ng axit axetic b»ng n­íc ®­ỵc dung dÞch axit axetic lo·ng dïng lµm giÊm ¨n.Vµnh xe ®¹p b»ng s¾t ®Ĩ l©u trong kh«ng khÝ bÞ phđ bëi mét líp gØ cã mµu n©u ®á.Cho v«i sèng vµo n­íc ta thu ®­ỵc v«i chÝn (v«i t«i).Bài làm :Câu c: HiƯn t­ỵng ho¸ häc, s¾t biÕn ®ỉi thµnh chÊt mµu n©u ®á.Trong sè c¸c qu¸ tr×nh sau, h·y cho biÕt ®©u lµ hiƯn t­ỵng ho¸ häc, ®©u lµ hiƯn t­ỵng vËt lÝ:D©y s¾t ®­ỵc c¾t nhá thµnh tõng ®o¹n vµ t¸n thµnh ®inh.Hoµ lo·ng axit axetic b»ng n­íc ®­ỵc dung dÞch axit axetic lo·ng dïng lµm giÊm ¨n.Vµnh xe ®¹p b»ng s¾t ®Ĩ l©u trong kh«ng khÝ bÞ phđ bëi mét líp gØ cã mµu n©u ®á.Cho v«i sèng vµo n­íc ta thu ®­ỵc v«i chÝn (v«i t«i).Bài làm :Câu d:HiƯn t­ỵng ho¸ häc, v«i sèng ®· chuyĨn thµnh chÊt míi lµ v«i chÝn (v«i t«i).Bài 1-3 trang 47Học hoá trịXem trước bài phản ứng hoá họcBµi tËp vỊ nhµTiết học đã kết thúc Mời các thầy cô và các em nghỉ