Giáo án Hóa học 11 - Bài 38: Thực hành

Bài 38: THỰC HÀNH 
 Phân tích định tính. Điều chế và tính chất của metan
Biết cách xác định sự có mặt của C, H và halogen ở hợp chất hữu cơ, phương pháp điều chế và thử một vài tính chất của metan.
Tiếp tục rèn luyện các kĩ năng thực hành như đun nóng ống nghiệm chứa chất rắn, thử tính chất của chất khí, .....
I - NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH
 Thí nghiệm 1 : Xác định sự có mặt của C, H trong hợp chất hữu cơ
 Nghiền nhỏ khoảng 0,2-0,3 g hợp chất hữu cơ (dường kính, băng phiến hoặc tinh bột) 
 rồi trộn đều với 1g bột CuO. Cho hỗn hợp vòa đáy ống nghiệm khô. Cho tiếp 1g bột 
 CuO để phủ kín hỗn hợp. Đặt 1 mẫu bông có rắc các hạt CuSO4 khan ở phần trên của 
 ống nghiệm. Đậy nút có ống dẫn khí sục vào ống nghiệm chứa nước vôi trong. Lắp 
 dụng cụ như hình 4.5 (bài 27).
 Dùng đèn cồn đun nóng nhẹ toàn bộ ống nghiệm, sau đó đun nóng mạnh phần có 
 chứa dung dịch phản ứng và ghi lại hiện tượng quan sát được.
 Thí nghiệm 2 : Nhận biết halogen trong hợp chất hữu cơ
 a) Lấy một mẫu dây đồng dài 20cm có đường kính khoảng 0,5 mm và cuộn thành 
 hình lò xo khoảng 5cm. Đốt nóng phần lò xo trên ngọn lủa đèn cồn đến khi ngọn lửa
 không còn bị nhuốm màu xanh lá mạ.
 b) Nhúng phần lò xo vào ống nghiệm đựng hợp chất hưu cơ chứa halogen như 
 CHCl3, CCl4, C6H5Br, hoặc áp phần lò xo nóng đỏ vào vỏ bọc dây điện hay dép nhựa 
 rồi đốt phần lò xo đó trên ngọn lủa đèn cồn. Quan sát màu của ngọn 
 Thí nghiệm 3 : Điều chế và thử một vài tính chất của metan
 Nghiền nhỏ 1g CH3COONa khan cùng với 2g vôi tôi xút (CaO + NaOH) rồi đun cho 
 vào đáy ống nghiệm có lắp ống dẫn khí (giống như hình 4.5). Đun nóng từ từ, sau đó 
 đun nóng mạnh phần ống nghiệm có chứa hỗn hợp phản ứng đồng thời lần lượt làm 
 các thao tác sau : a) Đưa đầu ống dẫn khí sục vào dung dịch KMnO4 1%.
 b) Đưa dầu ống dẫn khí sục vào nước brom.
 c) Đưa que diêm đang cháy tới đầu ống dẫn khí.
 d) Đưa một mẩu sứ trắng chạm vào ngọn lửa của metan.
II - VIẾT TƯỜNG TRÌNH