Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 19: Kĩ thuật trồng cây xoài - Kĩ thuật trồng cây chôm chôm

Ngày soạn: 6/01/2014
Này giảng: 10/01/2014
Tiết 19 - Bài 10 - Bài 11
Kĩ thuật trồng cây xoài
Kĩ thuật trồng cây chôm chôm
I. Mục tiêu bài học: 
1. Kiến thức.
- Biết được các giá trị dinh dưỡng của xoài, của chôm chôm , đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoài cảnh của cây xoài, của chôm chôm.
- Biết được các biện pháp kĩ thuật trong gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản.
2. Kỹ năng.
- ứng dụng được kiến thức vào việc trồng, chăm sóc, thu hoạch cây ăn quả trong vườn.
3. Thái độ.
- Nghiêm túc, hợp tác.
II. Chuẩn bị.
- GV: Đọc kĩ phần “kiến thức bổ xung” trong SGV.
- HS: Đọc và tìm hiểu trước bài ở nhà.
III.Phương phỏp. Nờu và giải quyết vấn đề,gợi mở
IV. Lên lớp.
1. ễn định tổ chức (1)’
2. Các hoạt động.
HĐ1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của xoài.(8’)
- Mục tiêu:HS biết được gia trị dinh dưỡng của của quả xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của xoài.
- Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
- GV cho HS nghiên cứu SGK
? Xoài có giá trị dinh dưỡng không ? Vì sao?
? Vậy xoài có những thành phần dinh dưỡng nào?
- GV nhận xét, kết luận.
- Yêu cầu HS nghiên cứu nội dung SGK.
? Hãy tóm tắt đặc điểm sinh vật của cây xoài?
- GV kết luận
? Hãy nêu tóm tắt yêu cầu ngoại cảnh của cây vải?
- GV kết luận
- HS nghiên cứu SGK.
- HS trả lời: Có, vì ta chúng ta vẫn sử dụng xoài để ăn.
- HS dựa vào SGK trả lời
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS nghiên cứu SGK.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS ghi các kết luận vào vở
- HS suy nghĩ trả lời
- HS ghi các kết luận vào vở.
I. Giá trị dinh dưỡng của quả xoài
- Đường chiếm 11 - 12%
- Có Vitamin A, B2, C
- Có nhiều chất khoáng: K, Ca, P, S, Cl.
- Axít hữu cơ chiếm 0,2%
- Có thể dùng để ăn, chế nước uống, đóng đồ hộp.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
1. Đặc điểm thực vật
- Rễ ăn sâu nên chịu hạn, rễ to tập trung tầng đất mặt ( 0 - 50 cm)
- Hoa ra từ đầu ngọn cành gồm hoa đực và hoa lưỡng tính.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ: 240C - 260C (là cây nhiệt đới).
- Lượng mưa:1000-1200 mm, cần có mùa khô để phân hoá mầm hoa.
- Cần đủ ánh sáng.
- Đất: không kén đất, pH 5,5 - 6,5.
HĐ2: Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài, thu hoạch và bảo quản quả xoài.(7’)
- Mục tiờu: Nờu được kĩ thuật trồng cõy xoài, thu hoạch và bảo quản quả xoài.
- Tiến hành:
- GV cho HS quan sát H22. 
? Em hãy cho biết một số giống xoài khác mà em biết?
- GV yêu cầu HS đọc và tìm hiểu mục 2 SGK.
? Em hãy cho biết người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống xoài?
? Em hãy cho biết thời vụ trồng xoài thích hợp nhất?
- GV giới thiệu khoảng cách trồng xoài và kích thước hố trồng cho HS tiếp thu.
? Để đảm bảo trồng xoài có hiệu quả theo em cần những yêu cầu kĩ thuật nào?
? Em hãy nêu và giải thích một số phương pháp chăm sóc cây xoài?
? Xoài thường bị những loại bệnh gì? Phòng tránh và diệt trừ chúng như thế nào?
- GV nhận xét, kết luận.
- HS quan sát và tìm hiểu.
- HS trả lời theo ý kiến cá nhân.
- HS đọc thông tin và tiếp thu.
- HS trả lời: gieo hạt và ghép.
- HS có thể trả lời: Vụ xuân ở miền Bắc hoặc đầu mùa mưa ở Miền Nam.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
- HS có thể trả lời: Chọn cây tốt, đảm bảo tiêu chuẩn của cây giống, đào hố, bón lót phân trước khi trồng, đến mùa xuân hay mùa mưa sẽ trồng cây xuống hố, khoảng cách cây khoảng 
- HS dựa vào SGK trả lời và giải thích.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc 
1. Một số giống xoài trồng phổ biến. (SGK)
2. Nhân giống cây.
- Thường nhân giống bằng cách gieo hạt và ghép.
3. Trồng cây
a. Thời vụ:
- Vụ xuân ở miền Bắc hoặc đầu mùa mưa ở Miền Nam.
b. Khoảng cách
- Khoảng cách trồng: 10x10m, 12x12, 14x14
c. Đào hố và bón phân lót
(SGK)
4. Chăm sóc (SGK)
HĐ3: Tìm hiểu biện pháp thu hoạch và bảo quản xoài.(5’)
Mục tiêu: Biết cách thu hoạch và bảo quản xoài.
Cách tiến hành.
- GV yêu cầu HS đọc nội dung phần IV SGK.
? Có những biện pháp thu hoạch, bảo quản quả xoài như thế nào?
- HS đọc nội dung SGK và tìm hiểu.
- HS dựa vào SGK trả lời.
IV. Thu hoạch, bảo quản (SGK)
HĐ4 : Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm.(5’)
Mục tiêu:HS biết giá trị dinh dưỡng của cây chôm chôm.
Cách tiến hành.
- GV cho HS nghiên cứu nội dung SGK
? Chôm chôm có giá trị dinh dưỡng không? Vì sao?
? Quả chôm chôm có những giá trị dinh dưỡng nào?
- HS nghiên cứu nội dung trong SGK.
- HS trả lời có vì quả chôm chôm được sử dụng làm đồ ăn của con người.
- HS dựa vào SGK trả lời.
I. Giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm
- Chứa nhiều chất khoáng, đường và các loại Vitamin, nhiều nhất là vitamin C
HĐ 5: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh .(5’)
Mục tiêu:Hs biết đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm.
Cách tiến hành.
- GV yêu cầu HS nghiên cứu nội dung phần II SGK.
? Em hãy tóm tắt đặc điểm sinh vật của cây chôm chôm?
- GV nhận xét, kết luận.
? Em hãy dựa vào SGK và nêu tóm tắt yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm?
- GV nhận xét, kết luận.
- HS đọc và tìm hiểu nội dung trong SGK.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm
1. Đặc điểm thực vật
Tán lá rộng.
Hoa gồm có 3 loại: đực, cái và lưỡng tính
2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ: 200C - 300C (là cây nhiệt đới).
- Lượng mưa: 2000mm, cần có mùa khô để phân hoá mầm hoa.
- ưa nhiều ánh sáng
- Phù hợp với nhiều loại đất có độ pH 4,5 - 6,5.
HĐ6: Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây trồng.(7’)
Mục tiêu: HS biết cách trồng và chăm sóc cây chôm chôm.
Cách tiến hành.
- GV cho HS quan sát H22. 
? Em hãy cho biết một số giống chôm chôm khác mà em biết?
- GV yêu cầu HS đọc và tìm hiểu mục 2 SGK.
? Em hãy cho biết người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống xoài?
- GV giới thiệu thời vụ trồng chôm chôm cho HS tiếp thu
? ở VN chôm chôm thường được trồng ở vùng nào?
- GV giới thiệu khoảng cách trồng và kích thước hố trồng chôm chôm cho HS tiếp thu.
? Để đảm bảo trồng chôm chôm có hiệu quả theo em cần những yêu cầu kĩ thuật nào?
- GV nêu và giải thích một số phương pháp chăm sóc cây chôm chôm.
- HS quan sát và tìm hiểu.
- HS trả lời theo ý kiến cá nhân.
- HS đọc thông tin và tiếp thu.
- HS trả lời: chiết và ghép.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
- HS trả lời: ở miền Nam
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
- HS có thể trả lời: Chọn cây tốt, đảm bảo tiêu chuẩn của cây giống, đào hố, bón lót phân trước khi trồng, đến mùa mưa sẽ trồng cây xuống hố, khoảng cách cây khoảng 
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc 
1.Một số giống xoài trồng phổ biến. 
(SGK)
2. Nhân giống cây.
- Thường nhân chiết cành và ghép.
3. Trồng cây
a. Thời vụ:
- Thường trồng vào mùa mưa.
b. Khoảng cách
- Khoảng cách trồng: 8x8 hoặc 10x10.
c. Đào hố, bón phân lót.
- Kích thước hố: 60 x 60 x60 hoặc 100 x 100x100.
4. Chăm sóc (SGK)
HĐ 7: Tìm hiểu biện pháp thu hoạch và bảo quản chôm chôm.(5’)
Mục tiêu: Hs biết cách thu hoạch và bảo quản chôm chôm.
Cách tiến hành.
- GV yêu cầu HS đọc nội dung phần IV SGK.
? Có những biện pháp thu hoạch, bảo quản quả chôm chôm như thế nào?
- HS đọc nội dung SGK và tìm hiểu.
- HS dựa vào SGK trả lời.
IV. Thu hoạch, bảo quản (SGK)
IV. Củng cố - luyện tập- hướng dẫn về nhà.(2’)
- GV gọi 1 HS đọc ghi nhớ, em khác lắng nghe, tiếp thu.
? Qua bài học em hãy cho biết quả xoài, quả chôm chôm có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
? Em hãy nêu các yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài, cây chôm chôm? 
- Ôn tập các nội dung, kiến thức đã học về trồng cây ăn quả mà em đã học