Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 17: Kĩ thuật trồng cây vải

Ngày soạn: 11/12/2014
Ngày giảng: 
Tiết 17 - Bài 9
Kĩ thuật trồng cây vải
I. Mục tiêu bài học: 
1.Kiến thức.
- Biết được các giá trị dinh dưỡng của cây vải, vai trò của quả vải trong đời sống con người và với nền kinh tế của người trồng vải.
- Biết được yêu cầu ngoại cảnh về thời vụ, về ánh sáng, nhiệt độ, đất trồng... để cây phát triển tốt cho nhiều quả vời chất lượng cao.
2. Kỹ năng.
- Biết và có thể vận dụng vào thực tiễn trồng cây vải ở gia đình, địa phương thông qua các biện pháp kĩ thuật như gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản quả vải .
3. Thái độ.
- HS có thái độ nghiêm túc, hợp tác.
II. Chuẩn bị.
GV: Đọc kĩ phần “kiến thức bổ xung” trong SGV, tìm hiểu trước kĩ thuật trồng, chăm sóc cây vải, bảng 6, bảng 7 SGK .
HS: theo hướng dẫn của tiết học trước.
III. Phương phỏp: Nờu và giải quyết vấn đề,vấn đỏp,
IV. Tổ chức giờ học.
1. Kiểm tra bài cũ (7)’
Mục tiêu: Kiểm tra việc chuẩn bị bài ở nhà của HS ,đỏnh giỏ đỳng mức mức độ nhận thức của học sinh. 
Cách tiến hành. 
1.? Em hãy cho biết quả nhãn có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
2.? Em hãy nêu các kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây nhãn?
2. Các hoạt động.
Hoạt động 1. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải.(10p)
Mục tiêu:HS biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
? Khi ăn quả vải cung cấp cho con người những loại chất dinh dưỡng nào?
? Trồng cây vải có những lợi ích gì?
- GV nhận xét, kết luận.
- HS có thể trả lời: đường, vitamin, các chất khoáng vv...
- HS có thể trả lời: Cây bóng mát, ăn quả, mùa hoa có thể nuôi ong lấy mật, cành, thân lấy gỗ, làm củi, quả vải còn chế biến để xuất khẩu có giá trị.
- HS ghi các kết luận vào vở
I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải
- Cây vải là loại cây đặc sản của nhiều vùng miền trên đất nước ta có giá trị dinh dưỡng và giá trị hàng hoá cao.
Hoạt động 2. Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải (8p)
Mục tiêu:HS biết được đặc điểm thựcvật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
- GV cho HS đọc thông tin trong SGK và quan sát H19 SGK.
? Em hãy nêu tóm tắt đặc điểm thực vật của cây vải?
- GV nhận xét, kết luận.
? Yêu cầu ngoại cảnh của cây vải là gì?
- GV nhận xét, kết luận.
- HS đọc thông tin trong SGK.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
1. Đặc điểm thực vật.
- Rễ phát triển rộng về bề ngang, hoa gồm 3 loại: Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính cùng mọc trên một chùm, hoa đực và hoa cái không nở cùng lúc.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
- Nhiệt độ thích hợp từ 240C-290C.
- Độ ẩm không khí từ 80%-90%.
- Cần nhiều ánh sáng.
- Đất có độ pH từ 6 - 6,5
Hoạt động 3. Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây vải.(15p)
Mục tiêu: Hs biết cách trồngvà chăm sóc câyvải.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
- Cho HS quan sát hình 21 SGK về một số giống vải và yêu cầu HS nêu lên các giống vải khác mà HS biết.
? Nêu tên và nguyên lý kĩ thuật các biện pháp nhân giống cây vải? 
- GV nhận xét, tổng kết
? Em hãy cho biết thời vụ trồng vải thích hợp nhất?
- GV nhận xét, kết luận.
? Để trồng cây vải đúng yêu cầu kĩ thuật phải chú ý thực hiện những công việc gì? Khoảng cách hố như thế nào là phù hợp?
GV tổng kết
? Nêu và giải thích những biện pháp kĩ thuật chủ yếu trong quá trình chăm sóc cây vải?
- GV tổng kết và cho HS nghiên cứu thêm SGK 
- HS nêu tên một số giồng vải (vải chua, vải thiều...). và ghi vào vở.
-HS có thể trả lời: Gieo hạt, giâm cành, chiết cành và ghép trong đó phổ biến nhất là các biện pháp nhân giống vô tính bằng các cơ quan sinh dưỡng như giâm, chiết, ghép... còn gieo hạt chủ yếu là tạo gốc ghép
- HS lắng nghe, ghi các tổng kết của GV vào vở
- HS có thể trả lời: Vụ xuân hoặc vụ thu
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS có thể trả lời: Chọn cây tốt, đảm bảo tiêu chuẩn của cây giống, đào hố, bón lót phân trước khi trồng, đến mùa xuân hay mùa thu sẽ trồng cây xuống hố, khoảng cách cây khoảng 8 – 10m
- HS ghi các ý chính vào vở
- HS dựa vào SGK trả lời
- HS lắng nghe, ghi chép ý chính.
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống cây vải
- Vải chua, vải ngọt, vải thiều
2. Nhân giống cây
- Các biện pháp nhân giống cây: Gieo hạt, giâm cành, chiết cành và ghép trong đó phổ biến nhất là các biện pháp nhân giống vô tính bằng các cơ quan sinh dưỡng như giâm, chiết, ghép... còn gieo hạt chủ yếu là tạo gốc ghép.
3. Trồng cây
a. Thời vụ:
- Thời vụ: Vụ xuân hoặc vụ thu
b. Khoảng cách trồng: 
+ Đất đồng bằng: 9x10 hoặc 10x10
+ Đất đồi: 7x8 hoặc 8x8
4. Chăm sóc.
- Tưới nước, làm cỏ, vun xới gốc, bón thúc cho cây lúc ra hoa, có quả non và sau khi thu hoạch, tỉa cành, tạo hình cho cây có hình dáng đẹp và quang hợp tốt nhất, phòng trừ sâu bệnh phá hoại.
Hoạt động 4. Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản và chế biến quả vải.(4p)
Mục tiêu: Hs biết cách thu hoạch và bảo quản vàchế biến quả vải.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
- GV yêu cầu HS đọc nội dung phần IV SGK.
? Có những biện pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến quả vải nào?
- GV nhận xét, kết luận cho HS ghi chép.
- HS đọc nội dung SGK và tìm hiểu.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
IV. Thu hoạch, bảo quản và chế biến. (SGK)
IV. Củng cố - luyện tập.- hướng dẫn về nhà.(1p)
- GV gọi 1 HS đọc ghi nhớ, em khác lắng nghe, tiếp thu.
? Qua bài học em hãy cho biết giá trị của quả vải, yêu cầu ngoại cảnh của cây vải như thế nào?
? Em hãy nêu yêu cầu kĩ thuật của việc trồng, chăm sóc và thu hoạch vải?
- Đọc mục có thể em chưa biết và tự ụn tập từ bài 1- bài 9 tiết sau kiểm tra HKI.