Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 15: Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi (Tiếp theo)

Ngày soạn: 24/11/2013
Này giangr: 29/11/2013
Tiết 15 - bài 7
Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi.
( (Tiếp theo)
I. Mục tiêu bài học: 
1. Kiến thức.
- Biết được các giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cây ăn quả có múi.
- Biết được một số đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi.
2. Kỹ năng.
- Biết được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản đối với cây ăn quả có múi.
3. Thái độ.
- Hứng thú học tập, bước đầu yêu thích nghề trồng cây ăn quả và muốn áp dụng khoa học KT vào sản xuất cây ăn quả ở gia đình, địa phương.
II. Chuẩn bị.
- GV: Tìm hiểu kĩ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả có múi.
- HS: Đọc và tìm hiểu trước bài học ở nhà.
III.Phương phỏp:Nờu và giải quyết vấn đề,gợi mở
IV. Tổ chức giờ học.
1. Khởi động.(6’)
Mục tiêu: Kiểm tra việc nắm kiến thức cũ của HS.
Cách tiến hành: Gọi HS lên bảng.
 Em hãy cho biết cây ăn quả có những giá trị dinh dưỡng gì?
 Cây ăn quả có đặc điểm thực vật như thế nào?
 Yêu cầu ngoại cảnh đối với cây ăn quả như thế nào?
2. Các hoạt động.
HĐ1: Tìm hiểu cách trồng cây ăn quả có múi.(17’)
Mục tiêu:HS được tìm hiểu cách trồng cây ăn quả có múi.
Bảng phụ: Bảng 4- SGK.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
- GV yêu cầu HS hoàn thành bảng 4/Tr. 35 SGK 
- GV nhận xét, kết luận.
Theo em trồng cây ăn quả đúng thời vụ sẽ có tác dụng gì?
- GV hướng dẫn và giải thích khoảng cách trồng phụ thuộc vào từng loại cây và từng loại đất.
- GV giới thiệu yêu cầu kĩ thuật của hố trồng và bón phân lót theo SGK.
- HS hoạt động cá nhân hoàn thành bảng và trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
- HS trả lời theo ý hiểu cá nhân.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
3. Trồng cây.
a. Thời vụ
- Miền Bắc: Vụ xuân tháng 2 - 4, vụ thu tháng 8 - 9
- Miền Nam: trồng vào mùa mưa 4 - 5.
b. Khoảng cách trồng.
- Khoảng cách trồng phụ thuộc vào từng loại cây và từng loại đất.
c. Đào hố và bón phân lót.
- Kích thước hố: 60 x 80 x (40 - 60).
- Bón phân lót: thường dùng phân chuồng đã ủ hoai.
HĐ2: Tìm hiểu cách chăm sóc cây ăn quả có múi.(12’)
Mục tiêu: HS biết cách chăm sóc cây ăn quả.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
GV yêu cầu HS đọc nội dung mục: 4.chăm sóc theo SGK.
 Chăm sóc cây ăn quả có múi cần thực hiện những thao tác nào?
- GV nhận xét, kết luận.
- GV yêu cầu HS tìm hiểu và giải thích ý nghĩa của từng thao tác chăm sóc cây ăn quả.
 Em hãy giải thích vì sao không bón phân vào gốc cây mà lại bón theo hình chiếu của tán cây?
- GV nhận xét, củng cố và kết luận (vì ở tán cây là vị trí có rễ hút các chất dinh dưỡng)
- HS đọc cá nhân thông tin và tìm hiểu.
- HS trả lời theo ý hiểu cá nhân, em khác nhận xét, bổ xung.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS trả lời cá nhân, em khác nhận xét, bổ xung.
- HS tìm hiểu và trả lời theo ý kiến cá nhân, em khác nhận xét, bổ xung.
4. Chăm sóc.
- Làm cỏ, vun xới
- Bón phân thúc
- Tưới nước giữ ẩm cho đất.
- Tạo hình, sửa cành.
- Phòng trừ sâu, bệnh. 
HĐ3: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản.(5’)
Mục tiêu: Hs đượctìm hiểu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản.
Cách tiến hành.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung
GV cho HS nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi:
 Thu hoạch quả cần đảm bảo những yêu cầu gì?
- GV nhận xét, giải thích, kết luận.
 Có những phương pháp nào thường dùng trong bảo quản quả? Để bảo quản quả lâu dài ta cần phải làm gì?
- GV nhận xét, giải thích và kết luận.
*GV?Tớch hợp mụi trường.
?Gớa trị của việc trồng cõy ăn quả ntn?
?Kĩ thuật và chăm súc cõy ăn quả ntn?
?Thu hoạch và bảo quản chế biến ntn?
GV:Chốt kiến thức?
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, ghi chép ý chính.
- HS dựa vào SGK trả lời.
- HS lắng nghe, ghi chép ý chính.
HS:đứng tại chỗ trả lời.
HS:Nhận xột ,bổ sung nếu cú.
IV. Thu hoạch và bảo quản.
1. Thu hoạch.
- Thu hoạch đúng độ chín, nhanh chóng, tránh làm sây sát vỏ quả. 
2. Bảo quản.
- Sử dụng paraphin hoặc trong kho lạnh.
V. Củng cố - luyện tập- hướng dẫn về nhà.(5’)
- GV yêu cầu 1 HS đọc ghi nhớ, các em khác lắng nghe, tiếp thu, ghi chép.
? Qua bài học em hãy cho biết trồng cây ăn quả cần đảm bảo những yêu cầu gì?
? Cần chăm sóc cây ăn quả như thế nào?
? Nên thu hoạch và bảo quản quả như thế nào?
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi.
- Đọc và tìm hiểu trước Bài 8 - Kĩ thuật trồng cây nhãn.