Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 14: Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi

Ngày soạn: 23/11/2014
Ngày giảng: 26/11/2014
TIẾT 14 - BÀI 7.
KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI.(T1)
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức.
- Biết được các giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cây ăn quả có múi.
- Biết được một số đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi.
2. Kỹ năng.
- Biết được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản đối với cây ăn quả có múi.
3. Thái độ.
- Hứng thú học tập, bước đầu yêu thích nghề trồng cây ăn quả và muốn áp dụng khoa học KT vào sản xuất cây ăn quả ở gia đình, địa phương.
II. CHUẨN BỊ
- GV:Sơ đồ hình 15 SGK , tìm hiểu kĩ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả.
- HS: Tìm hiểu bài học trước ở nhà.
III.PHƯƠNG PHÁP
- Nêu và giải quyết vấn đề,gợi mở
IV. TỔ CHỨC GIỜ HỌC
1.Ôn định tổ chức (1’): Sĩ số:..../25. Vắng:...........................................
2. Khởi động (1’)
- GV giới thiệu nội dung, mục tiêu bài học.
HĐ1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi.(10’)
Mục tiêu:HS biết giá trị dinh dưỡng của một số lọại cây ăn quả có múi.
Cách tiến hành.
HĐ của GV
HĐ của HS
Nội dung
- GV cho HS đọc phần I và gọi 1 hS trả lời câu hỏi cuối phần I.
- GV nhận xét, tổng kết.
- HS trả lời như phần I SGK
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
I. Giá trị dinh dưỡng của cây ăn quả có múi.
- Giá trị của cây ăn quả có múi:
+ Cung cấp chất dinh dưỡng: Vitamin, chất khoáng, đường...
+ Lấy tinh dầu: vỏ cam...
+ Làm thuốc: vỏ cam, bưởi...
+ Nguyện liệu cho nhà máy chế biến: làm nước hoa quả, đóng hộp...
HĐ 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.(12’)
Mục tiêu:HS biết đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của việc trồng cây ăn quả.
Đồ dùng: Sơ đồ H15.
Cách tiến hành.
HĐ của GV
HĐ của HS
Nội dung
- GV cho HS đọc thông tin trong SGK.
 Cây ăn quả có đặc điểm thực vật như thế nào?
- GV nhận xét, kết luận
- GV nêu lưu ý cho HS sự phân bố của loại rễ cây (rễ con hút chất dinh dưỡng) để giúp HS hiểu biện pháp bón phân cho cây ăn quả có hiệu quả.
- GV treo sơ đồ hình 15 và hướng dẫn học sinh tìm hiểu sơ đồ
? Qua sơ đồ em hãy cho biết cây ăn quả cần những yêu cầu ngoại cảnh nào?
- GV nhận xét, kết luận.
- GV: Nhấn mạnh các yếu tố có vai trò quan trọng (nhiệt độ, độ ẩm, đất) đối với KT trồng và chăm sóc cây.
- HS đọc thông tin trong SGK.
- HS trả lời theo ý hiểu cá nhân.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
- HS quan sát, tìm hiểu.
- HS dựa vào sơ đồ và trả lời.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS lắng nghe, tiếp thu.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật.
- Cây ăn quả có nhiều cành, bộ rễ phát triển, hoa thường ra rộ cùng cành non, hoa có mùi thơm hấp dẫn.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ thích hợp 250-270C.
- Đủ ánh sáng và không ưa ánh sáng mạnh.
- Độ ẩm không khí 70%-80%, lương mưa 1000-2000 mm/năm.
- Cần có tầng đất dày, độ pH từ 5,5 - 6,5, thích hợp với đất ven sông, suối.
HĐ3: Tìm hiểu một số giống cây ăn quả và cách nhân giống cây ăn quả.(15’)
Mục tiêu:Hs nắm được kỹ thuật trồng cây ăn quả.
Cách tiến hành.
HĐ của GV
HĐ của HS
Nội dung
? Em hãy nêu một số giống cây ăn quả có múi mà em thường gặp.
- GV nhận xét, kết luận.
- GV yêu cầu HS quan sát H16 SGK phóng to để củng cố kết quả.
- GV cho HS đọc thông tin trong SGK. 
? Nhân giống cây ăn qủa có những phương pháp phổ biến nào?
- HS trả lời theo ý kiến cá nhân, em khác nhận xét, bổ xung.
- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi chép ý chính.
- HS quan sát, tìm hiểu, tiếp thu.
- HS đọc thông tin trong SGK.
- HS trả lời theo SGK.
III. Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
1. Một số giống cây ăn quả có múi trồng phổ biến.
- Các giống cam, quýt, các giống bưởi, chanh.
2. Nhân giống cây
- Người ta thường chiết cành, giâm cành, ghép cành.
4. Củng cố - luyện tập.(5’)
? Qua bài học em hãy cho biết cây ăn quả có những giá trị dinh dưỡng gì?
? Cây ăn quả có đặc điểm thực vật như thế nào?
? Yêu cầu ngoại cảnh đối với cây ăn quả như thế nào?
5. Hướng dẫn về nhà.(1’)
- Tìm hiểu kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi ở địa phương và cách thu hoạch chúng.