Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 10, Bài 7: Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi (Cam, chanh, quýt, bưởi) - Năm học 2023-2024

Ngày soạn: 8/11/2023 
 Tiết 10: Bài 7 
 KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI 
 (Cam, chanh, quýt, bưởi ) 
I.MỤC TIÊU: 
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được 
- Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại 
cảnh của cây ăn quả có múi. 
2. Năng lực 
- Năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng tạo, năng 
lực tự quản lí, năng lực hợp tác, 
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích, năng 
lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật. 
3. Phẩm chất 
- Phẩm chất:Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng 
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 
1. GV: 
- Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo 
 - Sơ đồ 15/SGK phóng to 
2. HS: 
- Nghiên cứu trước bài. 
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan 
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU) 
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs. 
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi. 
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra. 
d) Tổ chức thực hiện: 
 * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: 
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề 
GV: Cho HS quan sát 1 số hình ảnh và cho biết các loại quả sau có đặc điểm chung 
gì? 
- HS tiếp nhận 
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút. 
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi 
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời 
- Dự kiến sản phẩm: Là các loại quả có múi 
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung. 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: 
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo 
- Giáo viên nhận xét, đánh giá 
-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Các loại quả có múi được rất 
nhiều người yêu thích bởi hương vị, giá trị dinh dưỡng cao. Bài học hôm nay sẽ cùng 
tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và đặc điểm thích nghi của nhóm cây trồng này 
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học 
B.HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI 
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi 
a) Mục tiêu: hiểu được những kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi. 
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV. c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến 
 * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: III. Kĩ thuật trồng và chăm 
 sóc: 
 - Giáo viên: Cho HS đọc nội dung giới thiệu một 
 số loại cây ăn quả có múi trong SGK. 
 * Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: 
 - Học sinh TL 4. Chăm sóc: 
 - Dự kiến sản phẩm: a. Làm cỏ vun sới: 
 + Kể tên một số loại cây ăn quả có múi. b. Bón phân thúc: 
 + Các cách nhân giống: giâm, chiết, ghép cành. c. Tưới nước và giữ ẩm cho 
 đất: 
 + Các cách chăm sóc: làm cỏ, bón phân, tưới 
 nước... d. Tạo hình, sửa cành: 
 * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: e. Phòng trừ sâu bệnh: 
 +HS: báo cáo kết quả 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: 
 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá 
 - Giáo viên nhận xét, đánh giá 
 -> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng 
Hoạt động 4: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch và bảo quản quả cây ăn quả có múi 
a) Mục tiêu: Hiểu được các phương pháp kỹ thuật thu hoạch và bảo quản quả cây ăn 
quả có múi. 
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV. 
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: IV. THU HOẠCH VÀ BẢO 
 QUẢN: 
 - GV đặt câu hỏi: 
 - Khi quả đã chín ta nên thu hoạch như thế nào 
 cho hợp lý nhất? 
 - Các công đoạn bảo quản như thế nào để quả 1. Thu hoạch: 
 được tươi lâu nhất? 
 - Thu hoạch cần đúng độ chín. 
 - Học sinh tiếp nhận 
 - Dùng kéo cắt sát cuống quả. 
 * Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ 
 - HS trả lời 
 - GV quan sát hướng dẫn 
 2. Bảo quản: 
 - Dự kiến sản phẩm: 
 - Sử lý tạo màng Parafin. 
 + Thu khi quả bắt đầu chín 
 - Trong kho lạnh 
 + Bảo quản nơi thoáng mát, trong tủ lạnh... 
 * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: 
 + HS báo cáo kết quả 
 * Bước 4: Kết luận, nhận định: 
 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá 
 - Giáo viên nhận xét, đánh giá 
 -> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng 
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP 
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về giá trị dinh dưỡng, kĩ thuật chăm 
sóc cây có múi. 
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi. 
 ? Kể tên các loại cây trồng có múi và giá trị dinh dưỡng 
? Kĩ thuật chăm sóc và bảo quản các loại quả có múi khi thu hoạch 
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi. Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời. 
d) Tổ chức thực hiện: 
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài. 
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài. 
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG 
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh 
thần hợp tác nhóm. 
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập 
? Ở nhà em có đang trồng cây có múi nào không? Hãy cho biết những cách chăm sóc 
cây và cách thu hoạch khi quả chín mà gia đình em đã áp dụng? 
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm 
- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời 
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng 
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ 
- HS về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài. 
- Đọc trước nội dung của bài 8 SGK