Giáo án Công nghệ 7 (Kết nối tri thức) - Tiết 6, Bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt - Năm học 2023-2024 - Trần Thị Mai

 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
Ngày soạn: 1/10/2023 
 Tiết 6-BÀI 4: THU HOẠCH SẢN PHẨM TRỒNG TRỌT 
 Thời gian thực hiện: 01 tiết 
I. Mục tiêu: 
1. Kiến thức: 
- Trình bầy được mục đích, yêu cầu của thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Nêu được một số phương án chủ yếu trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Vận dụng kiến thức thu hoạch sản phẩm trồng trọt vào thực tiễn. 
2. Năng lực: 
2.1. Năng lực chung: 
- Năng lực tự chủ và tự học: Từ trải nghiệm thực tế cuộc sống kết hợp tìm kiếm thông tin, 
đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để lựa chọn nguồn tài liệu phù hợp cho việc nghiên 
cứu thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Thảo luận nhóm để tìm ra các phương pháp thu hoạch bảo 
quản sản phẩm trồng trọt, hợp tác trong thực hiện hoạt động vận dụng kiến thức vào thực tế. 
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: GQVĐ trong thực hiện thu hoạch, bảo quản sản 
phẩm. 
2.2. Năng lực công nghệ: 
- Năng lực nhận biết: Nhận biết, kể tên, và phân loại các loại kính lúp. 
- Năng lực tìm hiểu tự nhiên: Nêu được cấu tạo chung của kính lúp và sử dụng kính lúp để 
quan sát những vật nhỏ: dấu vân tay, gân của một chiếc lá 
- Vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học: Trình bày được cách sử dụng kính lúp để quan sát vật 
có kích thước nhỏ. Thực hiện quan sát vật nhỏ bằng kính lúp. 
3. Phẩm chất:Thông qua thực hiện bài học sẽ tạo điều kiện để học sinh: 
- Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân nhằm biết được các 
phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
II. Thiết bị dạy học và học liệu 
1. Giáo viên: 
- Tranh, ảnh, video liên quan đến kĩ thuật thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Phiếu học tập KWL và phiếu học tập . 
2. Học sinh: 
- Bài cũ ở nhà. 
- Đọc nghiên cứu và tìm hiểu trước bài ở nhà. 
 1 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
III. Tiến trình dạy học 
1. Hoạt động 1: Mở đầu: (Xác định vấn đề học tập là các phương pháp thu hoạch nông 
sản) 
a) Mục tiêu: 
- Giúp học sinh xác định được vấn đề cần học tập là các phương pháp thu hoạch nông sản 
b) Nội dung: 
- Học sinh xem video và hình vẽ các phương pháp thu hoạch nông sản của Việt Nam và thế 
giới để nắm được các phương pháp thu hoạch truyền thống và hiện đại từ đó áp dụng vào 
đời sống. 
- Trả lời câu hỏi : 
1. Thu hoạch sản phẩm trồng trọt nhằm mục đích gì? 
2. Các phương pháp thu hoạch lúa, ngô, khoai, sắn, rau cải... của gia đình và địa phương em 
đang sống. 
c) Sản phẩm: 
- Câu trả lời của học sinh ghi trên phiếu học tập 
1. Thu hoạch sản phẩm trồng trọt nhằm bảo đảm chất lượng nông sản... 
2. Ở địa phương e lúa thu hoạch bằng máy cắt, Ngô thì dùng tay để bẻ bắp; Khoai sắn thì 
dỡ; Rau cải thì hái.... 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của giáo viên và học sinh Sản phẩm dự kiến 
 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập 
 - Chiếu hình ảnh video thu hoạch sản phẩm 
 trồng trọt. 
 - GV phát phiếu học tập KWL và yêu cầu học 
 sinh thực hiện cá nhân theo yêu cầu viết trên 
 phiếu trong 2 phút. 
 *Thực hiện nhiệm vụ học tập 
 - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu của GV. 
 Hoàn thành phiếu học tập. 
 - Giáo viên: Theo dõi và bổ sung khi cần. 
 *Báo cáo kết quả và thảo luận 
 2 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
 - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, 
 mỗi HS trình bày 1 nội dung trong phiếu, 
 những HS trình bày sau không trùng nội dung 
 với HS trình bày trước. GV liệt kê đáp án của 
 HS trên bảng 
 *Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 
 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: 
 - Giáo viên nhận xét, đánh giá: 
 ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu trong bài 
 học Để trả lời câu hỏi trên đầy đủ và chính xác 
 nhất chúng ta vào bài học hôm nay. 
 ->Giáo viên nêu mục tiêu bài học: 
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới 
a) Mục tiêu: 
- Trình bầy được mục đích, yêu cầu của thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Nêu được một số phương án chủ yếu trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt. 
- Vận dụng kiến thức thu hoạch sản phẩm trồng trọt vào thực tiễn. 
b) Nội dung: 
- Học sinh làm việc nhóm cặp đôi nghiên cứu thông tin trong SGK, quan sát hình ảnh trả lời 
các câu hỏi sau: 
H1. Vì sao bà con nông dân cắt lúa bánh tẻ để làm cốm, còn muốn tích trữ thóc thì cắt lúa 
chín? Khi cắt lúa người ta bó lúa thành từng bó. 
H2. Vì sao bà con nông dân nhìn cây tỏi bắt đầu lên gió thì thu hoạch? 
H3. Kể tên một số dụng cụ thường dùng để thu hoạch một số nông sản? 
H4. Nêu mục đích của thu hoạch sản phẩm trồng trọt? 
- HS hoạt động cặp đôi quan sát hình 4.1 và 4.2 GSK kết hợp kiến thức thực tế trả lời các 
câu hỏi 
H5: Nêu một số phương pháp bảo quản nông sản mà em biết. Địa phương em áp dụng 
phương pháp thu hoạch nào? 
 Tên phương pháp Đối tượng áp dụng Liên hệ địa phương 
 3 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
c) Sản phẩm: 
- HS qua hoạt động nhóm trả lời các phương pháp thu hoạch và bảo quản nông sản, vận dụng 
liên hệ thực tế trong nước và địa phương 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của giáo viên và học sinh Sản phẩm dự kiến 
 Hoạt động 2.1: Tìm hiểu mục đích yêu cầu của thu hoạch sản phẩm trồng trọt 
 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập I.Mục đích, yêu cầu của thu 
 ho ch s n ph m tr ng tr t 
 - GV giao nhiệm vụ học tập nhóm 4 bạn, tìm hiểu ạ ả ẩ ồ ọ
 thông tin trong SGK trả lời câu hỏi H1,H2, H3 - Mục đích: đảm bảo nông sản 
 ít b t n th t nh t và ch t 
 *Thực hiện nhiệm vụ học tập ị ổ ấ ấ ấ
 lượng tốt nhất. 
 HS thảo luận cặp đôi, thống nhất đáp án và ghi chép 
 - Yêu c
 nội dung hoạt động ra phiếu học tập ầu: đúng lúc, nhanh, 
 gọn, cẩn thận. Sử dụng 
 *Báo cáo kết quả và thảo luận phương pháp và dụng cụ phù 
 GV gọi ngẫu nhiên một HS đại diện cho một nhóm hợp với từng loại cây trồng 
 trình bày, các nhóm khác bổ sung (nếu có). 
 *Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 
 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá. 
 - Giáo viên nhận xét, đánh giá. Sau đó yêu cầu trả lời 
 câu H4 
 - GV nhận xét và chốt nội dung 
 Hoạt động 2.2: Tìm hiểu một số phương pháp chủ yếu trong thu hoạch 
 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập II. Một số phương án chủ 
 y u trong thu ho ch 
 - GV giao nhiệm vụ cặp đôi cho HS yêu cầu HS quan ế ạ
 sát hình 4.1 và 4.2 GSK kết hợp kiến thức thực tế trả lời - Phương pháp truyền 
 các câu hỏi H5. thống: 
 + Hái: rau, đỗ, nhãn, chôm 
 chôm... 
 4 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
 + Nhổ: Lạc, su hào, cà rốt, củ 
 cải... 
 + Đào: khoai tây, khoai 
 lang,... 
 + Cắt: Lúa, bắp cải, hoa.... 
 - Phương pháp hiện đại: dùng 
 máy móc để thu hoạch 
 *Thực hiện nhiệm vụ học tập 
 HS hoạt động cặp đôi đưa ra câu trả lời vào phiếu học 
 tập 
 GV: kiểm tra, giúp đỡ khi cần 
 *Báo cáo kết quả và thảo luận 
 GV gọi ngẫu nhiên một HS đại diện cho một nhóm 
 trình bày phương pháp thu hoạch, 1 nhóm trình bày 
 phương pháp bảo quản, các nhóm khác bổ sung (nếu 
 có). 
 *Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 
 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá. 
 - Giáo viên nhận xét, đánh giá. 
 5 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
 - GV nhận xét và chốt nội dung cách sử dụng và bảo 
 quản kính lúp. 
3. Hoạt động 3: Luyện tập 
a) Mục tiêu: - Hệ thống được một số kiến thức đã học. 
b) Nội dung: 
- HS thực hiện cá nhân phần “Con đã học được trong giờ học” trên phiếu học tập KWL. 
- HS tóm tắt nội dung bài học bằng sơ đồ tư duy. 
c) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân về đáp án trên phiếu học tập KWL. 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của giáo viên và học sinh Sản phẩm dự kiến 
 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập 
 GV yêu cầu HS thực hiện cá nhân phần 
 “Con đã học được trong giờ học” trên phiếu 
 học tập KWL và tóm tắt nội dung bài học 
 dưới dạng sơ đồ tư duy vào vở ghi. 
 *Thực hiện nhiệm vụ học tập 
 HS thực hiện theo yêu cầu của giáo viên. 
 *Báo cáo kết quả và thảo luận 
 GV gọi ngẫu nhiên 3 HS lần lượt trình bày ý 
 kiến cá nhân. 
 *Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 
 GV nhấn mạnh nội dung bài học bằng sơ đồ 
 tư duy trên bảng. 
4. Hoạt động 4: Vận dụng 
a) Mục tiêu: 
- Giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thu hoạch sản phẩm trồng trọt của gia đình 
như thu hoạch và bảo quản hoa, quả nhãn, quả Sấu... 
b) Nội dung: 
 6 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
- GV yêu cầu hs về nhà Thu hoach sản phẩm của gia đình và chụp ảnh làm tư liệu nộp cho 
cô. 
c) Sản phẩm: 
- HS thu hoạch và bảo quản nông sản. 
d) Tổ chức thực hiện: 
 Hoạt động của giáo viên và học sinh Sản phẩm dự kiến 
 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập 
 - Yêu cầu mỗi HS thu hoạch một vài nông 
 sản và chụp ảnh hoặc quay video nộp lại vào 
 zalo cho thầy cô. 
 *Thực hiện nhiệm vụ học tập 
 Các em HS thực hiện làm ra sản phẩm tại 
 nhà. 
 *Báo cáo kết quả và thảo luận 
 Sản phẩm của các e 
 *Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 
 Giao cho học sinh thực hiện ngoài giờ học 
 trên lớp và nộp sản phẩm vào tiết sau. 
 PHIẾU HỌC TẬP 
Họ và tên: 
Lớp: . Nhóm: 
PHIẾU 1 : Học sinh hoàn thành nhóm 4 các câu hỏi sau 
H1. Vì sao bà con nông dân cắt lúa bánh tẻ để làm cốm, còn muốn tích trữ thóc thì cắt lúa 
chín? Khi cắt lúa người ta bó lúa thành từng bó. 
..................................................................................................................................... 
..................................................................................................................................... 
H2. Vì sao bà con nông dân nhìn cây tỏi bắt đầu lên gió thì thu hoạch? 
..................................................................................................................................... 
..................................................................................................................................... 
H3. Kể tên một số dụng cụ thường dùng để thu hoạch một số nông sản? 
..................................................................................................................................... 
 7 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024 
 GV: Trần Thị Mai Môn Công nghệ 7 
..................................................................................................................................... 
PHIẾU 2. Học sinh hoạt động cặp đôi và hoàn thành bảng sau 
H5: Nêu một số phương pháp bảo quản nông sản mà em biết. Địa phương em áp dụng 
phương pháp thu hoạch nào? 
 Tên phương pháp Đối tượng áp dụng Liên hệ địa phương 
H6: Nêu một số phương pháp bảo quản nông sản mà em biết. Địa phương em áp dụng 
phương pháp thu hoạch nào? 
................................................................................................................................ 
................................................................................................................................ 
................................................................................................................................ 
 8 
 Trường THCS Quang Minh Năm học: 2023-2024