Giáo án Công nghệ 6 (Kết nối tri thức) - Tiết 22+23, Bài 12: Nồi cơm điện - Năm học 2023-2024
Bạn đang xem nội dung tài liệu Giáo án Công nghệ 6 (Kết nối tri thức) - Tiết 22+23, Bài 12: Nồi cơm điện - Năm học 2023-2024, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Ngày giảng: 15 / 3 /2024 CHƯƠNG IV. ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH TIẾT 22+23.BÀI 12. NỒI CƠM ĐIỆN I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: Sau bài học này học sinh phải: 1. Kiến thức - Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện. - Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và công dụng của nồi cơm điện. - Đọc được thông số kĩ thuật, lựa chọn và sử dụng được nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn. 2. Năng lực 2.1. Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết và nêu được chức năng của bộ phận chính của nồi cơm điện. Nhận biết được nguyên lý làm việc và công dụng của nồi cơm điện. - Giao tiếp công nghệ: Đọc và hiểu được ý nghĩa của thông số kĩ thuật nồi cơm điện. - Thiết kế kỹ thuật: Vẽ được sơ đồ khối của nồi cơm điện. - Sử dụng công nghệ: Lựa chọn và sử dụng được nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn. 2.2. Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học. - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết sử dụng thông tin để trình bày, thảo luận các vấn đề liên quan đến nồi cơm điện, lắng nghe và phản hồi tích cực trong quá trình hoạt động nhóm - Năng lực giải quyết vấn đề: Giải quyết được các tình huống đặt ra. 3. Phẩm chất - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn cuộc sống. - Trách nhiệm: Tích cực trong các hoạt động. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Chuẩn bị của giáo viên - Giấy A4. Phiếu học tập. Bài tập. Ảnh. power point. 2. Chuẩn bị của HS - Dụng cụ học tập phục vụ cho quá trình hoạt động nhóm - Học bài cũ. Đọc trước bài mới. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1. Ổn định lớp 2. Tiến trình bài dạy Tiết 22 Hoạt động 1: Giới thiệu bài mới a.Mục tiêu: Dẫn dắt vào bài mới; b. Nội dung: Giới thiệu nội dung bài học. c. Sản phẩm: Hoàn thành nhiệm vụ. d. Tổ chức hoạt động Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ * Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS quan sát hình Hoàn thành nhiệm ảnh sau vụ. Cơm được nấu như thế nào trước khi có nồi cơm điện GV yêu cầu HS trong cùng một bàn thảo luận trong thời gian 2 phút và trả lời câu hỏi trên HS quan sát và tiếp nhận nhiệm vụ. Thực hiện nhiệm vụ * Thực hiện nhiệm vụ: HS quan sát, trao đổi nhóm cặp bàn, và trả lời câu hỏi trên. GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn. Báo cáo, thảo luận * Báo cáo, thảo luận : GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét và bổ sung. Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét và bổ sung. Kết luận và nhận định * Kết luận và nhận định: GV nhận xét trình bày của HS. GV chốt lại kiến thức. GV dẫn dắt vào bài mới: Trước khi có nồi cơm điện thì con người nấu cơm bằng nồi gang. Để tiện lợi trong quá trình sử dụng, hiện nay sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm. Vậy nồi cơm điện làm việc như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn thì chúng ta vào bài hôm nay. HS định hình nhiệm vụ học tập. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới Nội dung 1. Tìm hiểu cấu tạo của nồi cơm điện(9’) a.Mục tiêu: Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của nồi cơm điện. b. Nội dung: Cấu tạo của nồi cơm điện. c. Sản phẩm: Báo cáo nhóm. d. Tổ chức hoạt động Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt Nhiệm vụ 1. Tìm hiểu thế nào là nồi cơm điện *Chuyển giao nhiệm vụ: GV chiếu hình ảnh sau, *Khái niệm và chức yêu cầu HS quan sát năng của nồi cơm điện - Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng trong các gia đình - Chức năng chính là nấu cơm, một số nồi cơm điện còn có thêm chức năng Giáo viên phát cho mỗi HS 01 tờ giấy A5. GV yêu nấu một số món ăn khác cầu HS ghi tên của mình lên góc trên cùng bên trái của tờ giấy. Nhiệm vụ của mỗi HS là trong thời gian 2 phút hoàn thành mô tả thế nào là nồi cơm điện và chức năng của nồi cơm điện. HS nhận nhiệm vụ. * Thực hiện nhiệm vụ: HS xem hình ảnh chiếu HS nhận phiếu trả lời, ghi tên lên phiếu. Ghi ý kiến lên phiếu trong thời gian 2 phút. GV yêu cầu HS đối phiếu cho nhau. HS đổi phiếu cho nhau. * Báo cáo, thảo luận : GV yêu cầu HS nhận xét bài làm của bạn. HS nhận xét bài làm của bạn GV nhận xét trình bày của HS. GV chốt lại kiến thức. HS ghi nhớ và ghi nội dung vào trong vở. Nhiệm vụ 2. Tìm hiểu cấu tạo của nồi cơm điện *Chuyển giao nhiệm vụ: GV chiếu hình ảnh sau, I. Cấu tạo yêu cầu HS quan sát Nồi cơm điện có các bộ phận chính - Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên nắp nồi có van thoát hơi giúp điều chỉnh áp suất trong nồi cơm điện - Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu - Nồi nấu: có dạng hình Giáo viên yêu cầu HS quan sát, tiến hành hoạt động trụ. Phía trong của nồi nấu nhóm và hoàn thành PHT1 trong thời gian 3 phút. thường được phủ lớp HS nhận nhiệm vụ. chống dính. * Thực hiện nhiệm vụ: HS nhận nhóm, phân chia - Bộ phận sinh nhiệt: là nhiệm vụ, tiến hành thảo luận và hoàn thành PHT1. mâm nhiệt có dạng hình GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn. đĩa, thường đặt ở đáy mặt * Báo cáo, thảo luận : GV yêu cầu đại diện nhóm trong của thân nồi, có vai trình bày, nhóm khác nhận xét và bổ sung. trò cung cấp nhiệt cho Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét và bổ nồi. sung. - Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài của thân nồi dùng để bật, tắt, chọn * Kết luận và nhận định: GV nhận xét trình bày chế độ nấu, hiển thị trạng của HS. thái hoạt động của nồi cơm GV chốt lại kiến thức. điện HS ghi nhớ và ghi nội dung vào trong vở. Nội dung 2. Tìm hiểu nguyên lý làm việc của nồi cơm điện a.Mục tiêu: Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và công dụng của nồi cơm điện. b. Nội dung: Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện c. Sản phẩm: Báo cáo hoạt động nhóm. d. Tổ chức hoạt động Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt * Chuyển giao nhiệm vụ : GV yêu cầu HS quan sát II.Nguyên lý hoạt động hình ảnh sau của nồi cơm điện - Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu. - Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi GV phân nhóm HS(4 HS/nhóm) chuyển sang chế độ GV phát cho mỗi nhóm 1 tờ giấy A0. nấu. GV yêu cầu các thành viên trong nhóm tự trình bày các ý kiến của mình về nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện vào các vị trí 1, 2, 3, 4. Thời gian cả mỗi thành viên là 3 phút. GV phát cho mỗi nhóm HS 10 tờ giấy A4, GV yêu cầu các thành viên trong nhóm thống nhất ý kiến của nhóm, mỗi ý kiến ghi vào tờ giấy A4 và dán vào khu vực hình tròn ở giữa. Thời gian thực hiện là 3 phút. * Thực hiện nhiệm vụ: HS thành lập nhóm, các nhóm HS nhận giấy Ao từ GV. Mỗi HS trình bày ý kiến của mình vào khu vực giấy đã quy định. HS thảo luận nhóm và làm theo yêu cầu GV. GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn. * Báo cáo, thảo luận : GV yêu cầu các nhóm HS treo sản phẩm của mình lên bảng. Dựa vào phiếu của các nhóm. GV tổng hợp để riêng những ý kiến trung nhau và không trùng nhau. GV yêu cầu HS đại diện nhóm trình bày ý kiến của nhóm mình. Các nhóm theo dõi sản phẩm lẫn nhau, giải thích ý kiến nhóm mình, phản biện ý kiến nhóm bạn. * Kết luận và nhận định: GV nhận xét trình bày của HS. GV chốt lại kiến thức. HS ghi nhớ và ghi nội dung vào trong vở. Tiết 23 Nội dung 3: Tìm hiểu cách lựa chọn và sử dụng nồi cơm điện a.Mục tiêu: Đọc được thông số kĩ thuật, lựa chọn và sử dụng được nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn. b. Nội dung: Cách lựa chọn và sử dụng nồi cơm điện c. Sản phẩm: Giải quyết được tình huống. d. Tổ chức hoạt động Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt Nhiệm vụ 1. Tìm hiểu lựa chọn đồ dùng điện trong gia đình * Chuyển giao nhiệm vụ: GV đưa ra tình III. Lựa chọn và sử dụng huống sau: Gia đình bạn Hoa có bốn người: 1.Lựa chọn bố, mẹ, Hoa và em trai gần một tuổi. Em - Lựa chọn nồi cơm điện cần quan hãy giúp Hoa lựa chọn một chiếc nồi cơm tâm đến dung tích, chức năng của điện phù hợp nhất với gia đình bạn ấy trong nồi cơm điện sao cho phù hợp với ba loại dưới đây và giải thích cho sự lựa điều kiện thực tế của gia đình. chọn đó. - Nồi cơm điện thường sử dụng A. Nồi cơm điện có thông số: 220V, 680 w, điện áp là 220 V, công suất từ 500 2,0 L - 1500 w, dung tích nồi từ 0,5-10 L. B. Nồi cơm điện có thông số: 220V, 775 w,1,8 L C. Nồi cơm điện có thông số: 220V, 680 w, 1,0L GV yêu cầu HS suy nghĩ và trả lời tình huống trên trong thời gian 2 phút. * Thực hiện nhiệm vụ: HS tự suy nghĩ và giải quyết tình huống. * Báo cáo, thảo luận : 1-2HS trình bày. GV yêu cầu HS nhận xét bài làm của bạn. HS nhận xét bài làm của bạn * Kết luận và nhận định: GV nhận xét trình bày của HS. GV chốt lại kiến thức. HS ghi nhớ và ghi nội dung vào trong vở. Nhiệm vụ 2. Tìm hiểu sử dụng nồi cơm điện * Chuyển giao nhiệm vụ: Giáo viên yêu 2. Sử dụng cầu HS, tiến hành hoạt động nhóm và hoàn a) Những bước cơ bản khi sử dụng thành PHT2 trong thời gian 3 phút. -Chuẩn bị: HS nhận nhiệm vụ. + Vo gạo và điều chỉnh lượng nước * Thực hiện nhiệm vụ: HS nhận nhóm, vừa đủ phân chia nhiệm vụ, tiến hành thảo luận và + Lau khô mặt ngoài của nồi nấu hoàn thành PHT2. bằng khăn mềm GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn. + Kiểm tra và làm sạch mặt của GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm mâm nhiệt; khác nhận xét và bổ sung. + Đặt nồi nấu khít với mặt trong Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận của thân nồi và đóng nắp. xét và bổ sung. - Nấu cơm: * Kết luận và nhận định: GV nhận xét + Cắm điện và bật công tắc ở chế trình bày của HS. độ nấu. GV chốt lại kiến thức. + Không mở nắp nồi để kiểm tra HS ghi nhớ và ghi nội dung vào trong vở. cơm khi đang nấu. + Rút phích điện ra khỏi ổ lấy điện khi đã nấu xong cơm và mang đi sử dụng. b) Một số lưu ý khi sử dụng - Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát. - Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu. - Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu. - Không nấu quá lượng gạo quy định. Hoạt động 3: Luyện tập a.Mục tiêu: Củng cố kiến thức về nồi cơm điện b. Nội dung: Nồi cơm điện c. Sản phẩm: Hoàn thành được bài tập. d. Tổ chức thực hiện: Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt Chuyển giao nhiệm vụ : GV yêu cầu HS làm bài tập sau: Hoàn thành được bài Bài tập 1. Quan sát hình ảnh dưới đây tập. Chỉ ra những điểm có thể gây mất an toàn khi sử dụng nồi cơm điện? HS nhận nhiệm vụ. * Thực hiện nhiệm vụ: HS tự suy nghĩ và hoàn thành bài tập. 1-2 HS trình bày kết quả của mình, HS khác nhận xét và bổ sung. * Kết luận và nhận định: GV nhận xét, đánh giá trình bày của HS. GV khen bạn có kết quả tốt nhất. HS nghe và ghi nhớ. Hoạt động 4: Vận dụng a.Mục tiêu: Mở rộng kiến thức vào thực tiễn. b. Nội dung: Khái quát về nồi cơm điện c. Sản phẩm: Hoàn thành nhiệm vụ. Bản ghi trên giấy A4. d. Tổ chức thực hiện: Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt * Chuyển giao nhiệm vụ : GV yêu cầu HS về nhà hoàn Bản ghi trên giấy thành yêu cầu sau: A4. Hãy tìm hiểu và cho biết thông tin về loại nồi cơm điện nhà em, hoặc nhà người thân của em đang sử dụng. Hãy quan sát việc sử dụng nồi cơm điện đó và cho biết việc sử dụng nồi cơm điện đã an toàn chưa Ghi trên giấy A4. Giờ sau nộp lại cho GV. * Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ của GV tại nhà * Báo cáo, thảo luận: HS trình bày kết quả của mình, HS khác nhận xét và bổ sung. * Kết luận và nhận định: GV nhận xét, đánh giá trình bày của HS. GV khen bạn có kết quả tốt nhất. HS nghe và ghi nhớ. PHỤ LỤC 1. Phiếu học tập 1. Quan sát hình ảnh dưới đây Em hãy hoàn thành nội dung bảng dưới đây Bộ phận Tên gọi Cấu tạo và chức năng PHỤ LỤC 1. Phiếu học tập 2. Em hãy hoàn thành bảng sau Nồi cơm điện Những bước cơ bản khi sử dụng Một số chú ý khi sử dụng
File đính kèm:
giao_an_cong_nghe_6_ket_noi_tri_thuc_tiet_2223_bai_12_noi_co.pdf
