Giáo án Công nghệ 10

Môn học: CÔNG NGHỆ 10
Nhóm Nông nghiệp I - Chủ đề 6: Sử dụng và sản xuất thực ăn vật nuôi	
Mức 1. Nhận biết
Câu 1.1. Tiêu chuẩn thức ăn của vật nuôi là gì? Tiêu chuẩn thường được xác định bằng các chỉ số nào?
Câu 1.2. Khẩu phần ăn của vật nuôi là gì? Khi phối hợp khẩu phần cần đảm bảo những nguyên tắc nào?
Câu 1.3. Muốn vật nuôi tạo ra nhiều sản phẩm cần đáp ứng được những nhu cầu gì về dinh dưỡng?
Câu 1.4. Cho các cụm từ sau
Tiêu chuẩn ăn (1)
Khẩu phần ăn (5)
Làm thí nghiệm (2)
Ổn định (6)
Có thể thay đổi (3)
Chỉ số dinh dưỡng (7)
Số lượng và loại thức ăn cụ thể (4)
Cung cấp (8)
Lựa chọn từ hoặc cụm từ phù hợp và điền vào chỗ trống (…) trong các câu sau cho đúng
a) Tiêu chuẩn thức ăn được biểu thị bằng . . . . . . . . .(6) . . . . . . . . . . . .
b) . . . . . . . . . . . .(5) . . . . . . . được thể hiện bằng loại thức ăn cụ thể với số lượng và tỉ lệ nhất định.
c) Muốn xây dựng được tiểu chuẩn ăn cần phải . . . . . . . . . (2) . . . . . . . . . . . để xác định cho phù hợp với từng đối tượng vật nuôi cụ thể (độ tuổi, khả năng sản xuất…).
Câu 1.5. Bột sắn được chế biến khi ứng dụng công nghệ vi sinh có:
 A. Hàm lượng protein nâng từ 1,7 -> 35%	 B. Hàm lượng protein nâng từ 1,7 -> 25%
 C. Hàm lượng protein nâng từ 1,7 -> 15%	 D. Hàm lượng protein nâng từ 1,7 -> 16%
ĐÁP ÁN
Nhận biết
1.3. Cần đáp ứng được 2 nhu cầu: Duy trì và sản xuất.
1.1
- Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi: là những quy định về mức ăn cần cung cấp cho một vật nuôi trong một ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó.
- Tiêu chuẩn ăn thường được xác định bằng các chỉ số:
+ Năng lượng
+ Protein
+ Vitamin
+ Khoáng chất
3. - Khẩu phần ăn của vật nuôi là tiêu chuẩn ăn được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng hoặc tỉ lệ nhất định. 
1.2 Khi phối hợp cần đảm bảo hai nguyên tắc: Tính kinh tế và tính khoa học.