Đề kiểm tra 1 tiết môn: hoá khối 12

TRƯỜNG THPT PHÚC TRẠCH
Tổ: Hĩa – Sinh – CN
ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT
Mơn: Hố khối 12
Điểm:
Họ và Tên:.. Lớp: 12A
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM:
Câu 1. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ?
A. C3H5(COOC17H35)3.	B. C3H5(OOCC17H35)3.	
C. C3H5(COOCH3)3.	D. C3H5(OCOC2H5)3.
Câu 2: Phản ứng hĩa học nào sau đây dùng để chứng minh trong phân tử glucozơ cĩ nhiều nhĩm hidroxyl liền kề nhau?
A. Glucozơ tác dụng với Na giải phĩng H2
B. Glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường 
C. Glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 trong mơi trường kiềm đun nĩng.
D. Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 
Câu 3: Phản ứng thủy phân este trong mơi trường kiềm gọi là gì?
A. hiđrat hĩa B. đehiđrat hĩa.. C. este hĩa D. xà phịng hĩa 
Câu 4: Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol:
A. chất béo B. este đơn chức C. muối. D. etyl axetat
Câu 5. Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
A. Glucozơ.	B. Tinh bột.	C. Saccarozơ.	D. Xenlulozơ.
Câu 6. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A.Thuỷ phân.	B. Hoà tan Cu(OH)2.	
C. Tráng gương.	D. Trùng ngưng.
Câu7. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là
A. Saccarozơ.	B. Fructozơ.	C. Xenlulozơ.	D. Tinh bột.
Câu 8: Tất cả các chất trong dãy nào sau đây đều tham gia phản ứng thủy phân trong mơi trường axit?
A. Glucozơ, fructozơ và tinh bột.
B. Tinh bột, saccarozơ và glucozơ 
C. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ 
D. Xenlulozơ, fructozơ và saccarozơ.
Câu 9. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ?
A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật.
B. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật.
C. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật.
D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật.
Câu 10. Chất nào sau đây không phải là este ? 
A. CH3CH2COOCH3.	B. CH3COOCH2CH3.	
C. HCOOCH2CH2CH3.	D. CH3CH2COCH3.
II. PHẦN TỰ LUẬN
Câu 1: Phân biệt các chất sau bằng phương pháp hĩa học
Glucozơ, etilenglicol, etanol, axit axetic
Câu 2: Đốt cháy 8,8 g một este no đơn chức mạch hở A thu được 7,2g hơi nước
Xác định cơng thức phân tử của A
Thủy phân 8,8g A trong dung dịch NaOH dư, sau phản ứng thu được 8,2g muối. Xác định cơng thức cấu tạo của A. Gọi tên