Câu hỏi kiểm tra vấn đáp Hữu cơ 12 năm học 2009 - 2010

CÁC CÂU HỎI KIỂM TRA VẤN ĐÁP HỮU CƠ 12 NĂM HỌC 2009-2010
Câu 1: Este là gì? Viết công thức tổng quát của este đơn chức, este tạo bởi rượu đơn chức và axit đa chức, este tạo bởi rượu đa chức và axit đơn chức, este tạo bởi rượu đa chức và axit đa chức. Nêu cách gọi tên este?
Câu 2: Nêu tính chất vật lý và hóa học của este. Cho ví dụ minh họa?
Câu 3: Nêu ứng dụng, phương pháp điều chế este? Hãy điều chế các este sau từ metan và các chất vô cơ cần thiết: Etyl axetat, phenyl axetat.
Câu 4: Chất béo là gì? Viết công thức chung của chất béo.
Câu 5: Nêu tính chất vật lý, hóa học của chất béo? Viết PTHH minh họa.
Câu 6: Nêu khái niệm các chỉ số axit, chỉ số xà phòng hóa, chỉ số iot của chất béo.
Câu 7: Chất giặt rửa là gì? Nêu cơ chế giặt rửa của chất giặt rửa?
Câu 8: Nêu ưu, nhược điểm của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp?
Câu 9: Cacbohidrat là gì? Trong phân tử cacbohidrat nhất thiết phải có nhóm chức gì?Nêu cách phân loại cacbohidrat?
Câu 10: Viết công thức dạng mạch hở và dạng mạch vòng và nêu tính chất vật lý của glucozơ?
Câu 11: Nêu tính chất hóa học của glucozo? Cho ví dụ minh họa.
Câu 12: Nêu phương pháp điều chế glucozo trong công nghiệp. Viết công thức dạng mạch hở và dạng mạch vòng của fructozo? Nêu tính chất hóa học của fructozo
Câu 13: Để phân biệt glucozo và fructozo hóa chất sử dụng là gì? Tại sao không sử dụng AgNO3/NH3 hoặc Cu(OH)2/OH- để phân biệt gluczo và fructozo
Câu 14: Viết công thức cấu tạo saccarozo và nêu tính chất hóa học của nó, viết PTHH minh họa?
Câu 15: Viết công thức cấu tạo mantozo và nêu tính chất hóa học của nó, viết PTHH minh họa? Tại sao nói mantozo là đường khử?
Câu 16: Viết công thức 2 dạng amilozo và amilopectin của tinh bột? Viết PTHH sự tạo thành tinh bột trong cây xanh.
Câu 17: Nêu tính chất hóa học của tinh bột? Cho ví dụ minh họa. Hãy viết PTHH sự thủy phân tinh bột có xúc tác axit và xúc tác enzim
Câu 18: Viết công thức cấu tạo của xenlulozo? Nêu tính chất hóa học của xenlulozo, viết PTHH minh họa?
Câu 19: Amin là gì? Phân biệt bậc amin với bậc rượu? Nêu cách gọi tên amin (theo danh pháp gốc-chức và tên thay thế)
Câu 20: Tại sao amin có tính bazo và tính khử? Những amin thế nào thì làm quỳ tím hóa xanh, phenolphtalein không màu chuyển màu hồng?
Câu 21: Lực bazo là gì?Nêu nguyên tắc so sánh lực bazo của các amin? Viết PTHH của metyl amin, đimetyl amin, trimetyl amin với HNO2
Câu 22: Giải thích vì sao anilin lại tác dụng dễ dàng với dung dịch Br2 tạo kết tủa trắng trong khi đó benzen lại không tác dụng với dung dịch Br2?
Câu 23: Aminoaxit là gì? Nêu tính chất hóa học của aminoaxit? Viết PTHH minh họa? (lấy axit a-amino axetic để viết)
Câu 24: Peptit là gì? Nêu cách gọi tên peptit? Nếu có n phân tử a-aminoaxit thì số đồng phân peptit tạo ra chứa cả n gốc trên là bao nhiêu?
Câu 25: Nêu tính chất hóa học của petit? Hãy cho biết vì sao đipeptit không có phản ứng màu biure?
Câu 26: Nêu tính chất hóa học của protein? Viết PTHH minh họa (nếu có)
Câu 27: Polime là gì? Nêu cách phân loại polime?
Câu 28: Nêu tính chất hóa học của polime? Hãy viết PTHH phản ứng điều chế poli (vinyl ancol) từ metan? Có thể sử dụng (-CH2-CHCl-)n để điều chế poli (vinyl ancol) bằng phản ứng: 
(-CH2-CHCl-)n + nNaOH ® (-CH2-CHOH-)n + nNaCl không? Vì sao.
Câu 29: Phản ứng trùng hợp là gì? Nêu điều kiện để monome có phản ứng trùng hợp?
Câu 30: Phản ứng trùng ngưng là gì? Nêu điều kiện để monome có phản ứng trùng ngưng?
Câu 31: Chất dẻo là gì? Nêu thành phần chất dẻo?Viết PTHH phản ứng tạo thành PMM, PPF ( 3 dạng novolac, rezol, rezit)
Câu 32: Tơ là gì? Phân loại tơ? Viết PTHH phản ứng điều chế tơ nilon -6, nilon-7, tơ capron, nilon-6,6; tơ lapsan, olon. 
Câu 33: Cao su là gì? Tại sao người ta lại phải đun bột S với cao su thô? Theo em nếu sử dụng quá nhiều S trong quá trình lưu hóa có tốt không? Vì sao.
Câu 34: Viết PTHH phản ứng điều chế caosu BuNa từ 4 nguồn nguyên liệu: Dầu mỏ, khí thiên nhiên, tinh bột hoặc xenlulozo
Câu 35: Keo dán là gì? Nêu phương pháp điều chế keo ure-fomandehit? Tại sao khi sử dụng keo dán phải sử dụng thêm hợp phần đóng rắn? Hợp phần đóng rắn thường phải đảm bảo yêu cầu gì?