Bài giảng Tuần 30 - Tiết 59: Luyện tập : Rượu etylic- Axit axetic và chất béo

Trường THCS Hải Hoà	Tuần: 30
GV: Quản thị Loan
Ngày soạn :8/4
Ngày giảng: 9A: 9B : 9C: 9D: 
Tiết 59:Luyện tập : Rượu etylic- Axit axetic và chất béo
I. Mục tiêu bài dạy:
1. kiến thức : Củng cố các kiến thức cơ bản về rượu etylic, axit axetic, chất béo
2. kĩ năng : Rèn kĩ năng giải một số bài tập
3. Thái độ: nghiêm túc học tập
II. Chuẩn bị: i
GV: bảng phụ
HS; ôn lại kiến thức cũ 
III. Tiến trình bài dạy:
A. ổn định lớp: kiểm tra sĩ số: 9A: 9B: 9C: 9D:
B. KTBC:Hoạt động 1: Gv kiểm tra trong khi ôn kiến thức cần nhớ
C. Nội dung bài mới
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi
Hoạt động 1:ôn lại kiến thức cần nhớ 
GV: treo bảng phụ 
GV: y/ ccác nhóm thảo luận để điền vào ô trống hoàn thành bảng trên
GV: treo nội dung đã được điền đầy đủ
Hoạt động 2: làm bài tập
GV: y/c HS àm bài tập số 2: sgk-148
GV: gọi lần lượt HS lên chữa bài tập 
GV: tổ chức cho HS khác nhận xét, sửa sai nếu có....
GV: gọi HS nhận xét và sửa sai
GV: cho HS đọc bài tập số 6: sgk - 149
? Nêu cách giải bài tập
HS: thảo luận nhóm để hoàn thành bảng
HS: làm bài tập 29 SGK-148
HS: lần lượt lên chữa bài tập theo y/c của GV
HS: chữa bài tập
HS: nhậ n xét
HS: đọc bài tập: nêu cách giải 
a: - Dựa vào độ rượu tính khối lượng rượu etylic - > dựa vào PTHH tính khối lượng axit theo PT - > tính khối lượng axit thực tế 
b. Dựa vào công thức tính C% tính lượng giấm ăn
I. Kiến thức cần nhớ
Công thức
T/c vật lí
T/c hoá học
Rượu etilic
Axit axetic
Chất béo
II. Bài tập
Bài tập 2: sgk- 148
Các PTP Ư;
CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5
CH3COOC2H5 + NaOH - > CH3COONa + C2H5OH
Bài tập 3: sgk- 149
PTP Ư
a, 2 C2H5OH + 2 Na - > 2 C2H5Ona + H2
b, C2H5OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O
c, CH3COOH + KOH - > CH3COOK + H2O
d, CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
e, 2 CH3COOH + Na2CO3 - > 2 CH3COONa + H2O + CO2
f, 2 CH3COOH + 2 Na - > 2CH3COONa + H2
h, Chất béo + dd kiềm - > glixerol + Muối của các axit béo
Bài tập 7: sgk-149
a,PT: CH3COOH + NaHCO3 - > CH3COONa + H2O + CO2
b, Khối lượng CH3COOH có trong 100 g dd: 
mCHCOOH = 12 g - > n CHCOOH = 12:60 = 0,2 mol
Theo PT: n Na HCO= nCHCOOH = 0,2 mol
- > n Na HCO= 0,2 . 84 = 16,8 g
Khối lượng dd NaHCO3 cần dùng là: 
mdd Na HCO= g
b, DD sau PƯ có muối CH3COONa 
Theo PT: nCO= nCHCOOH = nCHCOONa = 0,2 mol
- > m CHCOONa = 0,2 . 82 = 16,4 g
m dd sau PƯ = 200 + 100 - 0,2 . 44 = 291,2 g
Vậy C % CHCOONa= 
Bài tập 6: HS về nhà giải tiếp 
D. Củng cố 
- GV: cho HS nhắc lại kiến thức đẫ ôn tập
- Các dạng bài tập
E. Hướng dẫn về nhà
- BTVN: -1, 4, 5, 6: sgk - 149
- Chuẩn bị thực hành: đọc trước bài thực hành
* Rút kinh nghiệm
*