Bài giảng Tuần 23 - Tiết 45 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Tiết 45 Chương 4 : HIĐROCACBON – NHIÊN LIỆU
Tuần 23 Bài 34 KHÁI NIỆM VỀ HỢP 
 CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ 
- Ngày soạn :
- Ngày dạy :
- Dạy lớp :
A. Mục tiêu :
- Học sinh hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ 
- Nắm được cách phân loại hợp chất hữu cơ 
- Phân biệt được các chất hữu cơ thông thường với các chất vô cơ 
B. Đồ dùng dạy học :
- Dụng cụ :
 1 ống nghiệm, 1 kẹp gỗ, 1 đũa thuỷ tinh
- Hoá chất :
 1 ít bông, 1 lọ Ca(OH)2
C. Tiến trình bài giảng :
1. Mở bài : 1’
Từ thời cổ đại con người đã biết sử dụng và chế tạo hợp chất hữu cơ có trong thiên nhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình . Vậy hợp chất hữu cơ là gì ? Hoá học hữu cơ là gì ? Ta cùng tìm hiểu bài 34 
2. Phát triển bài :37’
Tg
Nội dung
Hoạt động GV
Hoạt động HS
27’
10’
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
Hợp chất hữu cơ có ở chung quanh chúng ta : có trong các loại lương thực, thực phẩm, các loại đồ dùng, có trong cơ thể sinh vật 
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon ( trừ CO , CO2 H2CO3 và các muối cacbonat )
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?
Dựa vào thành phần phân tử hợp chất hữu cơ được chia làm 2 loại :
- Hiđocacbon : Phân tử chỉ chứa 2 nguyên tố : C và H
Ví dụ : CH4 , C2H4 , C6H6. . . .
- Dẫn xuất của hiđrocacbon : Ngoài C và H trong phân tử còn chứa 1 số nguyên tố khác ( Oxi , nitơ , clo . . . )
II. Khái niệm về hoá học hữu cơ :
Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng 
- Giới thiệu H1.4 ( Các loại lương thực, đồ dùng đều có chứa hợp chất hữu cơ và chúng cũng có ngay trong cơ thể chúng ta ). Hỏi :
+ Hợp chất hữu cơ có ở đâu ? có vai trò gì ?
+ Kết luận 
- Tiến hành thí nghiệm
- Em có nhận xét gì qua thí nghiệm ?
- Vậy hợp chất hữu cơ là gì ?
- Kết luận 
- Yêu cầu học sinh xem sơ đồ phân loại ( SGK) Hỏi :
+ Căn cứ vào đâu để phân loại ?
+ Hoá học hữu cơ được chia làm mấy loại ?
- Kết luận
- Giới thiệu : Trong hoá học có nhiều ngành khác nhau như : Hoá vô cơ, hoá hữu cơ, hoá lí, hoá phân tích . . . Mỗi ngành có 1 đối tượng và mục đích nghiên cứu khác nhau.
- Vậy hoá học hữu cơ là gì ?
- Hoá học hữu cơ được phân thành những ngành nào và có vai trò gì ?
- Kêt luận 
- Quan sát hình 
- Xác định được : Hợp chất hữu cơ có ở chung quanh chúng ta 
- Quan sát thí nghiệm 
- Đốt cháy chất hữu cơ sinh ra khí CO2
- Phát biểu định nghĩa 
- Nghiên cứu SGK phân loại hợp chất hữu cơ 
- Đọc SGK phần II
- Phát biểu được khái niệm
- Thấy được tầm quan trọng 
3. Củng cố : 3’
Dựa vào đâu để xác định đó là 1 hợp chất hữu cơ ?
4. Kiểm tra, đánh giá : 3’
Thế nào là hợp chất hữu cơ ? Hợp chất hưũ cơ được chia làm mấy loại ?
5. Dặn dò : 1’
- Học kĩ bài 34
- Giải các bài tập 2,3,4,5,SGK
- Đọc mục “ em có biết “