Bài giảng Tuần 22 - Tiết 43 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Tuần 22 Ngày soạn: 01/02/2009
Tiết 43 Ngày dạy:
Chương 4: HIDROCACBON-NHIÊN LIỆU
Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1. Kiến thức: Hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ.
 Nắm được cách phân loại hợp chất hữu cơ.
 Vận dụng làm một số bài tập liên quan và giải thích một số hiện tượng.
2. Kĩ năng: Quan sát thí nghiệm, phân biệt các loại hợp chất hữu cơ với hợp chất vô cơ.
3. Thái độ: Tích cực học tập bộ môn.
II. Chuẩn bị:
1. GV: Bông(tóc), ống nghiệm, quẹt diêm, nước vôi trong.
 Một số mẫu hợp chất hữu cơ thường gặp.
2. HS: Xem trước bài mới.
 II. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1. Ổn định lớp(1’): 9A1 9A2
2. Bài mới: 
a. Giới thiệu bài mới(1’): Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên hhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hoá học hữu cơ là gì? Cách phân loại ra sao?
b. Các hoạt động chính:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: Khái niệm về hợp chất hữu cơ ( 15’)
- GV giới thiệu: Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm(gạo, thịt, cá, rau , quả)trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy) và có ngay trong cơ thể của chúng ta
- GV: Giới thiệu qua tranh ảnh và mẫu vật 
- GV làm thí nghiệm: đốùt cháy bông trên ngonï lửa đèn cồn.
- GV: Tại sao nước vôi trong bị vẫn đục ?
- GV: Vậy em có nhận xét gì về hợp chất hữu cơ?
- GV: Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại
- HS: Nghe giảng
- HS: Quan sát.
- HS: Quan sát thí nghiệm 
- HS: Vì bông cháy có sinh ra khí CO2. 
- HS: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
- HS: Nghe giảng
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? 
- Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, thịt, cá, rau , quả), trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy) và có ngay trong cơ thể của chúng ta
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
a. Thí nghiệm (SGK)
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon
- Đa số các hợp chất của cacbon đều là hợp chất hữu cơ. Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại
Hoạt động 2: Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? (10’)
- GV thuyết trình: Dựa vào thành phần phân tử các hợp chất hữu cơ được phân làm 2 loại chính là: Hidrocacbon và dẫn xuất của hidrocacbon
- GV: Yêu cầu HS đọc SGK và cho biết đặc điểm của từng loại? Cho VD với mỗi loại?
-HS: Nghe giảng
- HS: Đọc SGK
+ Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H2 và O2
VD: CH4, C2H4, C3H7
+ Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ
VD: C2H6O, CH3Cl
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
- Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H2 và O2
VD: CH4, C2H4, C3H7
- Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ
VD: C2H6O, CH3Cl
Hoạt động 3: Khái niệm về hoá học hữu cơ (8’)
- GV: Cho HS đọc SGK
- GV: Hoá họcï hữu cơ là gì?
- GV: Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội?
- HS: Đọc SGK
- HS: Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng
- HS: Trả lời. 
II. Khái niệm về hợp chất hữu cơ 
- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng
- Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội
3. Cũng cố (7’): GV cho HS thảo luận nhóm làm BT. 
Bài tập:Cho các hợp châùt sau : NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, C2H4O2, CO
Trong các chất trên hợp chất nào là hợp chất vô cơ, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ? Phân loại các hợp chất đó?
4. Dặn dò về nhà (3’): Dặn các em làm bài tập về nhà:1,2,3,4,5/ 108 
 Chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ” 
5. Rút kinh nghiệm: