Bài giảng Tiết 59 - Bài 47: Luyện tập : Rượu etylic, axit axetic và chất béo

 Soạn: 6/4/07 Tiết 59 - B ài 47: LuyÖn tËp : R­îu etylic, axit axetic 
 Giảng: 9/4 và chÊt bÐo
I. Mục tiêu: - Kiến thức: củng cố các kiến thức cơ bản về rượu etylic , axit axetic & chất béo.
 - Kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng giải một số dạng bài tập
 - Thái độ: Giáo dục ý thức yêu thích môn học 
II. Chuẩn bị của g/v và h/s
1.G/v: - Phiếu học tập 
2. H/s: - Ôn lại t/c hoá học của rượu etylic , axit axetic & chất béo
III. Hoạt động dạy & học
1. Ổn định lớp:
2. Kiểm tra bài cũ (lồng vào giờ họcbài mới):
3. Bài mới: * Mở bài: Các em đã học rượu etylic, axit axetic & chất béo. Trong bài này , các em sẽ ôn lại những t/c của các hơpợ chất trên & vận dụng để giải một số bài tập
Tg
 H/đ của g/v và h/s
 Nội dung ghi bài
 15
phút
 28
phút
Hoạt động 1
- G/v đưa nội dung phiếu học lên bảng h/s quan sát 
Công thức cấu tạo
t/c vật lí
t/c hoá học
rượu etylic
Axit xêtic
chất béo
- Y/c hoạt động theo nhóm lớn nhóm thảo luận thống nhất kết quả
- Đ/d nhóm báo cáo – nhóm khác bổ xung
- G/v nhận xét & đưa bảng chuẩn kiến thức
Hoạt động 2
- Hướng dẫn h/s làm bài tập số 2 tr.148 sgk
- Y/c học sinh hoạt dộng theo nhóm bàn – nhóm thảo luận thống nhất kết quả 
- Đ/d nhóm lên giải bài tập – nhóm khác bổ xung
- G/v nhận xét & đưa đáp án đúng 
- Hướng dẫn h/s làm bài tập số 3 tr.149 sgk
- Y/c học sinh hoạt động theo nhóm bàn – nhóm thảo luận thống nhất kết quả 
- Đ/d nhóm lên giải bài tập – nhóm khác bổ xung
- G/v nhận xét & đưa đáp án đúng 
- Hướng dẫn h/s làm bài tập số 7 tr.149 sgk
- Y/c học sinh hoạt động theo nhóm bàn – nhóm thảo luận thống nhất kết quả 
- Đ/d nhóm lên giải bài tập – nhóm khác bổ xung
- G/v nhận xét & đưa đáp án đúng 
I. Kiến thức cần nhớ
- H/s hoàn thành bảng vào vở bài tập
II. Bài tập
 1/ Bài tập số 2: (tr.148 sgk)
CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH
 .........................
 2/ Bài tập số 3 (tr.149 sgk):
a) 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
b) C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
c) CH3COOH + KOH CH3COOK + H2O
d) CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
e) 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2
f) 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2
h) (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 
 ..........................
 3/ Bài tập số 7 (tr.149 sgk): 
CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + H2O + CO2
a) Khối lượng CH3COOH có trong 100gam dd là;
- Số mol của CH3COOH có trong 100gan dd là:
- Theo phương trình: = 0,2 mol
=> Khối lượng NaHCO3 là: m = n . M = 0,2 . 84 = 16,8g
- Khối lượng dd NaHCO3 cần dùng là:
b) Dung dịch sau p/ư có muối CH3COONa
- Theo phương trình ta có:
- Khối lượng CH3COONa là: m = n . M = 0,2 . 82 = 16,4g
- Khối lượng dd sau p/ư là: 200 + 100 – 0,2 . 44 = 291,2g
- Nồng độ % của dd sau p/ư là:
5.Dặn dò (2 phút ): - BTVN: 1, 4, 5, 6 tr.149 sgk
 - Đọc trước bài 49 sgk để giờ sau thực hành
IV. Rút kinh nghiệm: