Bài giảng Tiết : 56 - Bài 46: Mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic

Ngày soạn: 1/4/08
Ngày dạy :
Tiết : 56
bài 46. mối liên hệ giữa etylen,
rượu etylic và axit axetic.
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- HS. nắm được mối liên hệ giữa Hiđrocacbon, rượu, axit axetic và este với các chất cụ thể: Eylen, rượu etylic, Axit axetic, etylaxetat.
2. Kỹ năng.
- Viết PTHH theo sơ đồ chuyển đổi.
- Giải bài tập XĐ CTPT.
3. Thái độ:
- Có ý thức tích cực trong giờ học.
II. Phương pháp
- Nêu và giải quyết vấn đề.
- Hợp tác nhóm.
III. Chuẩn bị:
- Mô hình phân tử etylen, rượu etylic và axit axetic.
- Bảng sơ đồ mối liên hệ giữa các chất theo sơ đồ sgk/144.
IV. Các hoạt động dạy và học.
1. ổn định lớp: (1')
2. Kiểm tra bài cũ: (5')
? Nêu tính chất hóa học của Axit axetic.
3. Bài mới: (35')
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
Hoạt động 1: (15')
Tìm hiểu mối liên hệ giữa etylen, 
rượu etylic và axit axetic.
GV.viết tên các chất lên bảng.
HS. Lên viết công thức của mỗi chất.
GV. sử dụng sơ đồ mỗi liên hệ giữa các chất trên.
? Các chất trong sơ đồ có mối liên hệ với nhau như thế nào.
HS. trả lời - nhận xét - Bổ xung.
(Từ etylen có thể đ/c rượu etylic, từ rượu etylic có thể đ/c axitaxetic....
? Hãy viết các phương trình phản ứng minh họa.
HS. các nhóm viết phương trình vào bảng phụ nhóm. 
GV. cho nhóm 1 lắp mô hình phân tử của các chất trên.
HS. lắp mô hình.
GV. nhận xét và chốt lại.
I. Mối liên hệ giữa etylen, rượu etylic và axit axetic.
Etylen + nước, Axit Rượu etylic + Oxi, Men 
 (C2H4) (C2H5OH)

Axit axetic + rượu etlic, H2SO4, to Etylaxetat.
(CH3COOH) (CH3COOC2H5)
PT:
CH2=CH2+H2O Axit	CH3-CH2-OH
CH3-CH2-OH+O2 Men gấm CH3COOH+H2O
CH3COOH+ C2H5OH H2SO4, to	
 CH3COOC2H5 +H2O 
Hoạt động 2: (20')
Vận dụng
HS. đọc bài tập.
GV. cho hs xuy nghĩ và làm bài tập theo nhóm.
HS. các nhóm tiến hành.
N1,2 ý a.
N3, 4 ý b.
Mỗi nhóm thực hiện 4phút.
HS. trình bày đáp án - nhận xét.
HS. đọc bài tập.
? Nêu hai phương pháp để phân biệt 2 dung dịch C2H5OH, CH3COOH.
HS. trao đổi và nêu 2 phương pháp nhận biết.
GV. gợi ý nếu hs không thực hiện được.
HS. đọc nội dung bài tập.
Đốt cháy 23 gam chất hữu cơ A thu được sản phẩm là 44 gam CO2 và 27 gam H2O.
a, Trong A có những n/tố nào.
b, XĐCTPT A, biết tỷ khối A so với H2 là 23.
GV. cho hs trao đổi và nêu hướng giải bài tập.
HS. trao đổi và nêu hướng giải.
* Đốt A thu được CO2 và H2O
=> trong A có C,H và có thể có O. 
B1: Xác định khối lượng của C và H trong A.
B2: Khối lượng các chất có trong A
B3: Xác định công thức tổng quát A
B4: Tính.
 => x=2
 => y= 6
 => z = 1
II. Bài tập.
1. Bài 1/144
Giải:
a, C2H4 + H2O Axit CH3-CH2-OH
 (A)
CH3-CH2-OH + O2 Men gấm CH3COOH 
 (B)
b, CH2=CH2+Br2 -> Br-CH2-CH2-Br
 (D)
...+CH2=CH2+CH2=CH2+... 
 ...CH2-CH2-CH2-CH2...
 (E)
2, Bài 2/144
Giải:
* Cách 1: 
Dùng quỳ tím vì dd CH3COOH. làm quỳ tím đổi màu đỏ còn C2H5OH thì không.
* Cách 2:
Dùng muối cacbonat vì: muối cacbonat phản ứng với dd CH3COOH giải phóng khí CO2 còn C2H5OH thì không.
PT: 
2CH3COOH+Na2CO3->2CH3COONa+CO2+H2O
3. Bài 4/144.
Giải:
Khối lượng của H và C tham gia phản ứng
mC = x12=12 (g)
mH x2 = 3(g)
=> mC+H =15 , mA =23 vậy trong A có O
mO = 23- 15 = 8 (g)
=> trong A có 3 n/tố C,H,O
Ta có công thức tổng quát:
CxHyOz
Theo đầu bài A/H =23 => MA = 46.
=> Cứ 23 gam có: 12gC, 3gH, 8gO.
Vậy: 46 gam có: 12x, 3y, 8z
=> Tỷ lệ x=2, y=6, z=1.
Ta có CTPT là C2H6O.
4. Củng cố: (3')
- GV. chốt lại toàn bài.
- HS. ghi nhớ.
- GV. lưu ý cho hs khi giải bài toán xác định CTPT cần đọc kỹ bài và xác định hướng giải ( có nhiều cách giải khác nhau).
5. Dặn dò: (1')
- BTVN: 3, 5/144.
- Ôn tập toàn bộ phần hóa học hữu cơ cho tiết sau kiểm tra 1 tiết.