Bài giảng Tiết 43 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ (tiết 7)

Ngày soạn: 10/01/2009	Tiết: 43
Ngày giảng:........................................................................
CHƯƠNG IV: HY ĐRÔCACBON - NHIÊN LIỆU
Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức: Giúp học sinh 
- Hiểu được thế nào là hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ.
- Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ. Lấy được ví dụ minh họa.
2. Kỹ năng : 
- Kỹ năng phân biệt nhận biết được các chất hữu cơ thông thường và các chất vô cơ.
3. Thái độ :
- Có ý thức làm và sử dụng các vật dụng và đồ dùng sao cho phù hợp. 
- Kích thích sự say mê yêu thích môn học, sự tìm tòi nghiên cứu của học sinh.
III. Phương pháp:
- Đàm thoại, hoạt động nhóm, thuyết minh
II. Chuẩn bị:
- Giáo viên : Dung dịch nước vôi trong, bông gòn, diêm, cốc thủy tinh, ống nghiệm.
- Học sinh: Toàn bộ kiến thức mới.
III. Tiến trình bài giảng:
1. Ổn định :
2. KTBC: 
3. Bài mới :
HOẠT ĐỘNG THẦY VÀ TRÒ
NỘI DUNG 
* HĐ 1: Tìm hiểu khái niệm về hợp chất hữu cơ.
(?) Kể tên một số hóa chất mà em biết.
(?) Hàng ngày chúng ta sử dụng sản phẩm nào? Lấy ví dụ? Nếu thiếu các sản phẩm đó sẽ có những tác động như thế nào.
HS: Trả lời
GV:Nhận xét bổ sung và nhấn mạnh: Lương thực, thực phẩm, quần áo, giày dép ... là những sản phẩm của hợp chất hữu cơ 
(?) Vậy hợp chất hữu cơ có ở đâu ?
GV: Tiến hành thí nghiệm trong SGK, yêu cầu học sinh quan sát nhận xét
(?) Hiện tượng thí nghiệm xảy ra như thế nào. Khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ như cồn, nến, đường... thì ta thu được sản phẩm gì?
(?) Vậy hợp chất hữu cơ trong thành phần phân tử phải có nguyên tố nào. Từ đó ta khái niệm hợp chất hữu cơ như thế nào.
HS: Trả lời
GV: Nhận xét đưa ra kết luận
(?) Theo em ta sắp xếp các ví dụ trên thành mấy loại? Vì sao?
(?) Vậy các hợp chất hữu cơ được phân thành mấy loại? Đó là những loại nào?
(?) Ngoài Cl, O trong hợp chất hữu cơ còn có thêm nguyên tố nào nữa? Lấy ví dụ.
* HĐ 2: Tìm hiểu khái niệm về hóa học hữu cơ
GV: Yêu cầu học sinh đọc thông tin trong SGK
(?) Như thế nào gọi là hóa học hữu cơ? Lấy ví dụ.
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong cơ thể sinh vật và trong hầu hết các lương thực, thực phẩm.
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
a. Thí nghiệm
b. Hiện tượng
c. Nhận xét
d. Kết luận: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon trừ CO, CO2, H2CO3 và muối của cacbonat....
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
Ví dụ: C2H2 , CH4, C2H6O, CH3Cl
HỢP CHẤT HỮU CƠ
HYĐRÔ CACBON
Phân tử chỉ có 2 nguyên tố C và H
DẪN XUẤT CỦA HYĐRÔ CACBON 
Ngoài C và H, trong phân tử còn có các nguyên tố O,N, Cl
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các loại hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.
4. Củng cố :
	GV : Yêu cầu học sinh đọc phần kết luận trong SGK và phần em có biết?
(?) Hãy cho biết các hợp chất sau đâu là hợp chất hữu cơ, hợp chất vô cơ: NaCl, CO2, CH4, C2H5OH, CH3Cl.
5. Dặn dò: 
	- Về nhà đọc trước bài mới để hôm sau học..
V. Rút kinh nghiệm :
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................